ไชโป้วสั้นหัวไชเท้าสรุป

ภาษาเปอร์เซีย: หัวไชเท้ามาจาก "ราเฟล" ซึ่งหมายถึง "ลักษณะที่ปรากฏอย่างรวดเร็ว" หมายถึงการงอกอย่างรวดเร็วของเมล็ดหัวไชเท้า

• ชื่อวิทยาศาสตร์: Raphanus sativus L.
• ครอบครัว: Brassicaceae (หรือ Crucifera)
• แหล่งกำเนิด: เอเชียตะวันออก (จีนญี่ปุ่น)
• ความสูง: ไม่สูงมาก (สูงสุด 1 เมตร)
• ลำต้น: ดอกไม้
• ดอกไม้: ขนาดเล็กสีขาวหรือม่วง
• Leaves: ห้อยเป็นตุ้มโดยมีรอยบากและระยะขอบที่ไม่แน่นอน
• รูต: ก๊อกหนารูปทรงกลมบางครั้งก็ยาว
• ผลไม้: siliqua
• ดิน: ชอบดินที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์, ดินปูนและดินที่มีการชลประทาน

• วาไรตี้บริโภคมากที่สุดในอิตาลี: radiculatus, รากเล็ก, กลม, สีแดง, ใหญ่เท่าเชอร์รี่
• ไชโป้วพูดอย่างถูกต้อง: Raphanus sativus var. ไนเจอร์มิลเลอร์ (รากกลมหรือยาวมีสีดำโดยเฉพาะอย่างยิ่ง)
• ไชโป้วญี่ปุ่น: น้ำหนักถึง 50 กิโลกรัม

น้ำ: 95.6%:

ปริมาณวิตามินที่พอเหมาะของกลุ่ม B กรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี) และเกลือแร่ที่ถูกดูดซึมโดยดิน

• ลิ้มรสเผ็ดเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งฉุน
• ความสอดคล้อง: กรุบ (ขอแนะนำให้จุ่มหัวไชเท้าในน้ำเย็นก่อนที่จะบริโภคเพื่อเพิ่ม crunchiness ของพวกเขา)
• สีภายนอก: แดงสด
• สีเยื่อ: น้ำแข็ง

• ดิบ: เติมเกลือสลัด (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันและมะนาว)
• Pinzimonio: เกี่ยวข้องกับแครอทยี่หร่าคื่นฉ่ายและมะเขือเทศ
• มีประโยชน์สำหรับการตกแต่งเนื้อสัตว์หรือจานปลา
• ปรุงแล้ว: เพื่อเตรียมไข่เจียว
• ปรุง: เป็นกับข้าว
• ใบหัวไชเท้า: ต้มและปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือ

• antispasmodic
• พยาธิ
• ยาฆ่าเชื้อโรค
• ขับปัสสาวะ
• บริสุทธิ์
• antiscorbutic
• ยาสมานแผล
• เกี่ยวกับการย่อย
• ไอที่เป็นประโยชน์ต่อโรคปอดโรคหอบหืดและโรคหลอดลมอักเสบ
• ยาระบาย (เมล็ด)
• febrifuge แผลที่ผิวหนัง