สาหร่ายสีน้ำตาล - คุณสมบัติของฟูคัสในยาสมุนไพร

โดย Dr. Rita Fabbri

Fucus vesiculosus เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่า สาหร่าย สีน้ำตาล แต่อาจมีนิกายอื่น ๆ เช่น Ascophyllum nodoso, Quercus Marina, ทำลายกระเพาะปัสสาวะ, กระเพาะปัสสาวะไฟ, ทำลายทะเล, Bladderwrack, Black Tang หรือมากกว่าสาหร่ายทะเลทั่วไป

Fucus vesiculosus ถูกอธิบายเป็นครั้งแรกโดย Pliny ซึ่งเรียกมันว่า "Marine Oak" ในการพาดพิงถึงความคล้ายคลึงกับใบโอ๊ก ชื่อของฟูคัสนั้นมาจากภาษาละตินและเราสามารถแปลมันเป็นภาษาแห่งไฟ

ในกระเพาะปัสสาวะภาษาอังกฤษคือกระเพาะปัสสาวะในขณะที่ความพินาศเป็นพืชทะเล แต่ยังปฏิเสธของทะเล (บางครั้งสาหร่ายจะเก็บเกี่ยวและใช้ในชนบทเป็นปุ๋ย); รส etymologically หมายถึงลิ้นงูแล้วสาหร่ายด้วยขอบหยัก; สาหร่ายทะเลเป็นคำที่เกี่ยวข้องโดยทั่วไปกับสาหร่ายที่แตกต่างกันที่อยู่ในประเภท Fucus และ Laminaria มีคุณสมบัติทางชีวภาพคล้ายกับพวก Fucus vesiculosus

สาหร่ายสีน้ำตาลนั้นสามารถจดจำได้ง่ายเพราะตามแนวใบแบนมันโรยด้วยถุงโกลบูสเต็มไปด้วยอากาศซึ่งทำให้มันลอยอยู่ในแนวตั้ง หากคุณบีบถุงระหว่างนิ้วมือมันจะส่งเสียงดัง ในตอนท้ายของแผ่นบางแผ่นสาหร่ายสีน้ำตาลยังมีถุงรูปไข่ที่บรรจุสารเมลามีนสีส้มหรือสีเขียว

Nicandro di Colofone กวีสอนการสอนภาษากรีกใช้ Fucus vesiculosus เป็นยาแก้พิษจากการถูกงูพิษกัด Plinio แนะนำให้เขาดูแลคอพอก

ในปี ค.ศ. 1791 ใน "การทดลองประวัติศาสตร์ของ Materia Medica" เกี่ยวกับ Brown Alga เราเขียน: "... ส่วนผสมของถุงฉ่ำสองปอนด์ที่เก็บรวบรวมในเดือนกรกฎาคมด้วยน้ำทะเลลิตรเก็บไว้ในภาชนะบรรจุของ แก้วสำหรับสิบหรือสิบห้าวันจะมาถึงความมั่นคงของน้ำผึ้ง: นี่คือการรักษาที่ยอดเยี่ยมในการรักษาความหย่อนของเหงือกและสำหรับการทำความสะอาดฟันทำความสะอาดเป็นสารละลายสบู่และเป็นการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับความแข็งและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเสื่อมของ อาการบวมต่อม ... ".

ในปี 1862 แพทย์ Duchesne-Duparc ใช้ Fucus vesiculosus เพื่อรักษาโรคสะเก็ดเงินตระหนักว่าสาหร่ายนี้มีผลต่อการเผาผลาญไขมันดังนั้นเขาจึงเริ่มใช้มันในการรักษาโรคอ้วนได้สำเร็จ ที่จริงแล้วความเข้มข้นของไอโอดีนของสาหร่ายสีน้ำตาลส่งเสริมกิจกรรมของต่อมไทรอยด์ดังนั้นปัจจุบันโรงงานนี้ใช้สำหรับควบคุมน้ำหนักตัว

ชื่อพฤกษศาสตร์ : Fucus vesicolosus L.

ครอบครัว : Fucaceae

ชิ้นส่วนที่ใช้ : Tallo

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

สาหร่ายสีน้ำตาลอาศัยอยู่ตามแนวปะการังในพื้นที่ปานกลางและเขตอาร์กติก (ชายฝั่งของทะเลเหนือ, ทะเลบอลติก, แอตแลนติกและแปซิฟิก) ในกรณีที่น้ำลงต่ำพื้นจะมีสีเหลืองน้ำตาลปรากฏขึ้น

สาหร่ายสีน้ำตาลไม่สามารถอยู่รอดได้นานกว่า 5 หรือ 6 ชั่วโมงจากน้ำซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันเติบโตบนหินที่จมอยู่ใต้น้ำเท่านั้น

ใบของ Fucus vesiculosus มีหลอดเลือดดำแบบมัธยฐาน, มีลักษณะเป็นถุงกลมเกือบเต็มไปด้วยอากาศและอาการบวมของระบบสืบพันธุ์ ขอบเรียบและโครงสร้างแยกออกเป็นสองส่วน เส้นใยบาง ๆ สามารถมองเห็นได้ซึ่งไม่ได้มีฟังก์ชั่นการดูดซับ แต่ทอดตัวอยู่บนหน้าผา

สาหร่ายสีน้ำตาลมีสีน้ำตาลและสีเขียว (คลอโรฟิล)

สัมผัสกับแสงเนื่องจากคลอโรฟิลล์จะเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์ที่ละลายในน้ำให้เป็นสารอินทรีย์ที่จำเป็นต่อชีวิตของพืช

พุงพันธุ์มีลักษณะที่ยื่นออกมามากมาย; การตัดส่วนนูนออกเหล่านี้เราทราบว่าในแต่ละส่วนที่ยื่นออกมาจะมีช่องทรงกลมที่มีถุงรูปไข่ขนาดเล็กที่บรรจุสารสีส้มหรือสีเขียวเจลาติน ในฤดูใบไม้ผลิและตอนน้ำลงสารเมลามีนจะปกคลุมส่วนนูน ในช่วงน้ำขึ้นน้ำสูงถุงรูปไข่จะดูดซับน้ำจนกว่าพวกเขาจะ "ระเบิด" การปลดปล่อยตัวอสุจิที่ถูกตั้งค่าสถานะ (จากกระสอบสีส้ม) และ oospheres (จากถุงสีเขียว) หลังจากการปฏิสนธิตัวอ่อนตัวอ่อนจะถูกสร้างขึ้นและต่อมากลายเป็นสปอโรไฟต์ใหม่

องค์ประกอบทางเคมี

ไอโอดีน (ในรูปของแร่ธาตุและอินทรีย์), mucopolysaccharides (เช่นกรดอัลจินิก, ฟูคอยแดนและลามินารีน), โพลีฟีนอลรวมถึงฟลอโรกลูซินอล, สเตอรอลรวมถึง fucosterol, tetraterpene

ข้อบ่งใช้ในการรักษา

สาหร่ายสีน้ำตาลมักใช้ในกรณีของโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน: องค์ประกอบหลักของมันคือในความเป็นจริงไอโอดีนดังนั้นจึงทำหน้าที่โดยการกระตุ้นการเผาผลาญพื้นฐาน สาหร่ายสีน้ำตาลยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมไอโอดีนและธาตุอื่น ๆ

ในการเตรียมทั่วไปสารสกัดแห้งแบบไตเตรทจะถูกใช้เป็นหลักซึ่งมีขนาดแตกต่างกันตั้งแต่ 500 ถึง 900 มก. ต่อวัน

เมตาบอลิซึมพื้นฐานเชื่อมโยงกับการทำงานของต่อมไทรอยด์: ในความเป็นจริงไทรอยด์ฮอร์โมนไทรอยด์ (T4) และ triiodothyronine (T3) แทรกแซงในช่วง "การแต่งงานกัน" ของ phosphorylation ออกซิเดชันยลซึ่งประกอบด้วย "จับคู่" พลังงานที่ปล่อยออกมาจาก glycolysis แอโรบิกและแอนแอโรบิกด้วยการผลิตสารประกอบพลังงานสูง (Adenosine triphosphate, Guanosine triphosphate ฯลฯ ) ยิ่งมีการรวมกันของกระบวนการเมตาบอลิกและฟอสโฟรีเลชั่นจำนวนมากคือสารประกอบพลังงานสูงที่เกิดขึ้นและจะใช้สำหรับการสังเคราะห์ไขมัน ยิ่งการรวมกันมีขนาดเล็กลงเท่าใดพลังงานที่กระจายไปในรูปของความร้อนจะยิ่งลดลงจากการสังเคราะห์ไขมันโดยเฉพาะในเนื้อเยื่อไขมัน ฮอร์โมนไอโอดีนสังเคราะห์โดยต่อมไทรอยด์เร่งการเผาผลาญพื้นฐานป้องกันการรวมกันของ oxidative phosphorylation จากนั้นเพิ่มการใช้พลังงานและลดการสังเคราะห์ไขมัน นี่คือเหตุผลว่าทำไมสาหร่ายสีน้ำตาลเนื่องจากมีแร่ธาตุและไอโอดีนอินทรีย์จึงถูกนำมาใช้เพื่อกระตุ้นการเผาผลาญของฐานในการลดน้ำหนักตัวเป็นโรคอ้วน (1), มีน้ำหนักเกินหรือในกรณีของการเผาผลาญของฐานที่ช้า

เราได้กล่าวไปแล้วว่าสาหร่ายสีน้ำตาลสามารถใช้เป็นอาหารเสริมไอโอดีนและธาตุอื่น ๆ ได้

ปริมาณไอโอดีนที่แนะนำต่อวันคือ 150 ไมโครกรัมต่อวัน นอกเหนือจากไอโอดีนในปริมาณสูงแล้วสาหร่ายสีน้ำตาลยังอุดมไปด้วยธาตุที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมากกับการเปลี่ยนแปลงของระบบนิเวศทางทะเลที่สาหร่ายอาศัยอยู่ โดยทั่วไปไอออนที่เป็นตัวแทนมากที่สุดคือ Na, Mg, K, Ca และมีเพียงร่องรอย Zn, Pb, Ni, Mn, Hg, Cu, Co, Cd, As (2)

Brown Alga นำเสนอกิจกรรมทางเภสัชวิทยาอื่น ๆ :

กิจกรรมระบบทางเดินอาหารและป้องกันแผล

อัลจิเนตที่อยู่ในสาหร่ายสีน้ำตาล (จาก 15 ถึง 45%) ก่อตัวเป็นเจลข้นหนืดซึ่งครอบคลุมและปกป้องเยื่อบุของกระเพาะอาหารและลดการหลั่งกรด (3) ประสิทธิภาพของการไหลย้อนของ gastro-oesophageal

กิจกรรมต้านเบาหวาน

สาหร่ายสีน้ำตาลลดดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดและระดับไตรกลีเซอไรด์ในหนูตะเภาอย่างมีนัยสำคัญ การกระทำนี้เห็นได้ชัดมากขึ้นในสัตว์ที่เป็นโรคเบาหวาน (4)

กิจกรรมการแข็งตัวของเลือด

ฟูคอยแดนที่บรรจุอยู่ในปริมาณที่มากในสาหร่ายสีน้ำตาลมีโครงสร้างทางเคมีที่สัมพันธ์กับเฮปารินและดำเนินกิจกรรมการแข็งตัวของเลือดที่สำคัญ อย่างไรก็ตามฟูคอยแดนซึ่งบริหารด้วยปากเปล่ามีการดูดซึมที่เป็นระบบต่ำ (5)

ฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย

การประเมินประสิทธิผลของสาหร่ายสีน้ำตาลในการต่อสู้กับเชื้อ Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, การติดเชื้อ Escherichia coli การกระทำของยาต้านจุลชีพเกิดจากแบคทีเรียทะเลบางตัวที่แยกได้บนพื้นผิวของสาหร่ายสีน้ำตาลและสามารถสังเคราะห์ยาปฏิชีวนะที่เป็นนวัตกรรมใหม่อย่างสมบูรณ์ในฐานะโครงสร้างทางเคมี (6)

กิจกรรมต่อต้านไวรัส

การกระทำของยาต้านไวรัสนั้นเชื่อมโยงกับโพลีแซคคาไรด์และโพลีฟีนอลในสาหร่ายสีน้ำตาล

ฤทธิ์ต้านการอักเสบ

ฟูคอยแดนมีฤทธิ์ต้านการอักเสบแม้ในระยะเฉียบพลัน

กิจกรรมคอลลาเจน

อัลจิเนตส์เปิดใช้งาน glycoprotein ที่อยู่บนพื้นผิวไฟโบรบลาสต์และมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์คอลลาเจน (7) นอกจากนี้จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้สารสกัดจากน้ำของสาหร่ายสีน้ำตาลที่ใช้ในท้องถิ่น 1% จะแสดงกิจกรรมต่อต้านริ้วรอยที่สามารถใช้ประโยชน์ในสูตรเครื่องสำอางจำนวนมาก (8)

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

โพลีแซคคาไรด์บางชนิดมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในหลอดทดลองที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร (9)

ดูวิดีโอ

X ดูวิดีโอบน youtube

ข้อห้ามคำเตือนพิเศษและข้อควรระวังพิเศษสำหรับการใช้งาน, ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์

การเตรียมการขึ้นอยู่กับ Brown Alga มีข้อห้ามในกรณีของ hyperthyroidism และควรใช้ด้วยความระมัดระวังแม้ในกรณีที่สันนิษฐานว่าต่อมไทรอยด์บกพร่องหรือในระหว่างการรักษาทางเภสัชวิทยาด้วยฮอร์โมนไทรอยด์ นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสาหร่ายสีน้ำตาลอย่างต่อเนื่อง แต่จะดำเนินการรอบระยะเวลาประมาณสองเดือนสลับกับการระงับการรักษาชั่วคราว

ไม่มีการศึกษาทางคลินิกที่รู้จักกันดีในสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรอย่างไรก็ตามการใช้บราวน์อัลก้ามีข้อห้ามในกรณีเหล่านี้ ในที่ที่มีโรคหัวใจและหลอดเลือดและ / หรือความดันโลหิตสูงแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้งาน กรณีของอาการแพ้มีน้อยมาก ยาเกินขนาดอาจทำให้เกิดการสั่นสะเทือนอิศวรความดันโลหิตสูงหลอดเลือดแดง

Brown Alga อาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ เนื่องจากมี alginates อยู่

หมายเหตุ BIBLIOGRAPHIC

"... ไอโอดีนเป็นหลักการสำคัญที่สุดใน F.vesiculosus การใช้ไอโอดีนในการรักษาความอ้วน ... บทความนี้มีความเกี่ยวข้องกับการใช้ไอโอดีนในการรักษาความอ้วน สามารถมั่นใจได้ว่าการบริโภคของความต้องการรายวันรวมและต่อมไทรอยด์ฟังก์ชั่นที่ดีที่สุด ... Moro CO Basile G.Obesity และพืชสมุนไพร Phytotherapy 2000; 71: s73-s82
Romaris-Hortas V, Garcia-Sartal C, Barciela-Alonso MC, Moreda-Pineiro A, Bermejo-Barrera P. ลักษณะของสาหร่ายกินได้ที่เก็บเกี่ยวได้บนชายฝั่งกาลิเซีย (สเปนตะวันตกเฉียงเหนือ) J.Agric.Food เคมี 2010 Feb10; 58 (3): 1986-92
Nagaoka M, Shibata H, Kimura - Takagi I, Hashimoto S, Aiyama R, Ueyama S, Yokokura T. ฤทธิ์ต้านแผลและกิจกรรมทางชีวภาพของ polysaccharides จากสาหร่ายทะเล Biofactors 2000; 12 (1-4): 267-74
ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของสารสกัดจากสาหร่ายทะเลหลายชนิด Lamela M, Anca J, Villar R, Otero J, Calleja JM วารสารชาติพันธุ์วิทยา 2532; 27: 35-43
De Azevedo TC, Bezerra ME, Santos Mda G, Souza LA, Marques CT, Benevides NM, Leite EL Heparinoids สาหร่ายและสารกันเลือดแข็งตัวของพวกเขากิจกรรมตกเลือดและการรวมตัวของเกล็ดเลือด เภสัชชีวภาพ 2009 ส.ค. ; 63 (7): 477-83
Lachnit T, Wahl M, Harder T. สารประกอบที่เกี่ยวข้องจากแทลลัสจาก macroalgae Fucus vesiculosus เป็น สื่อกลางการตั้งอาณานิคมของพื้นผิวของแบคทีเรียในสนามคล้ายกับสาหร่ายธรรมชาติ biofouling 2010 26 (3): 247-55
Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Sano T, Nishizawa Y, Takema Y. Fucoidan เป็นส่วนประกอบสำคัญของ Fucus Vesiculosus ที่ส่งเสริมการหดตัวของคอลลาเจน Biol Pharm 2000 ต.ค. ; 23 (10): 1180-4
Fujimura T, Shibuya Y, Mariwaki S, Tsukahara K, Kitahara T, Sano T, Nishizawa, Y Takema Y. การรักษาผิวหนังมนุษย์ด้วยสารสกัดจาก Fucus Vesiculosus เปลี่ยนความหนาและคุณสมบัติเชิงกล J Cosmet Sci. 2002 ม.ค. - ก.พ. ; 53 (1): 1-9
MC Rocha de Souza, Marques CT, Guerra Dore C, Ferreira da Silva FR, Oliveira Rocha HA, Leite EL กิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระของซัลเฟตโพลีแซคคาไรด์จากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลและสีแดง. J Appl Phycol 2007 เม.ย. ; 19 (2): 153-160