การค้าโลกในน้ำมันปาล์ม
ตามที่นิตยสารพิเศษ "World Oil" (อยู่ในฮัมบูร์ก) ในปี 2008 การผลิตทั่วโลกของน้ำมันและไขมันมีจำนวน 160, 000, 000 ตัน
น้ำมันปาล์มและน้ำมันปาล์มมีส่วนใหญ่คิดเป็น 48, 000, 000 ตันหรือประมาณ 30% ของการผลิตทั้งหมด
น้ำมันถั่วเหลืองครองอันดับสองด้วย 37, 000, 000 ตัน (หรือ 23%)
ประมาณ 38% ของน้ำมันและไขมันที่ผลิตในโลกถูกส่งทางทะเลจากทวีปหนึ่งไปอีกทวีปหนึ่ง
น้ำมันและไขมัน 60, 300, 000 ตันส่งออกไปทั่วโลกน้ำมันปาล์มและน้ำมันเมล็ดในปาล์มคิดเป็นเกือบ 60% จากทั้งหมด
ด้วยส่วนแบ่งการตลาด 45% ทำให้มาเลเซียครองการค้าโลกในน้ำมันปาล์ม
ข้อบังคับและฉลากอาหาร
ในอดีตบนฉลากอาหารของสหภาพยุโรป (EU) น้ำมันปาล์มอาจถูกกล่าวถึงด้วยคำว่า "ไขมันพืช" หรือ "น้ำมันพืช"
อย่างไรก็ตามตั้งแต่เดือนธันวาคม 2014 ในรายการส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์อาหารของสหภาพยุโรปไม่อนุญาตให้ใช้ข้อกำหนดและข้อกำหนดทั่วไปอีกต่อไป
ผู้ผลิตอาหารจะต้องระบุชนิดของไขมันพืชที่ใช้รวมถึงน้ำมันปาล์ม
น้ำมันพืชและไขมันสามารถจัดกลุ่มเข้าด้วยกันในรายการส่วนผสมด้วยคำว่า "น้ำมันพืช" หรือ "ไขมันพืช" โดยมีเงื่อนไขว่าเหมาะสมตามด้วย:
ข้อความที่ถูกต้องและเป็นลายลักษณ์อักษรของส่วนผสม; ตัวอย่างเช่น: "palm", "sunflower", "rapeseed" เป็นต้น
ข้อความ: "เป็นสัดส่วนผันแปร"
