E242 - DIMETHYL BICARBONATE หรือ BICARBONATE DIMETYL
Dimethyl ไบคาร์บอเนตเป็นสารกันบูดที่ผลิตขึ้นสังเคราะห์ใช้บ่อยในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอะโรเมติกแอลกอฮอล์ชากระป๋องและชากระป๋อง เมื่อสลายตัวให้เพิ่มเมทานอลในปริมาณมาก
มีทฤษฎีที่ไม่ลงรอยกันเกี่ยวกับความเป็นพิษของมัน: บางคนคิดว่ามันอันตรายมาก, ดังนั้นควรหลีกเลี่ยง, ในขณะที่คนอื่นสนับสนุนวิทยานิพนธ์ที่ตรงกันข้าม ดังนั้นเพื่อวัตถุประสงค์ข้อควรระวังไม่แนะนำให้ใช้มากเกินไปและบ่อยครั้ง
DOSE ADI: /
| E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
| E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
| E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E233 | E234 | E235 |
| E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E249 | E250 |
| E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E270 | E280 |
| E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |
