โดย Dr. Davide Sganzerla
กฎข้อแรกในการหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่อาจเกิดจากโรคอ้วนคือการป้องกัน
หากเด็กมีแนวโน้มที่จะรับน้ำหนักมีความจำเป็นต้องเข้าแทรกแซงทันทีโดยไม่รอให้เขาอ้วนเกินไป ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดหรือสูตรที่ผิดพลาดเพียงแค่ใช้มาตรการด้านพฤติกรรมอย่างง่าย เหนือสิ่งอื่นใดเมื่อได้รับผลกระทบจากปัญหาผู้ปกครองจะต้องไม่ยอมแพ้และลดการป้องกัน (Confalone, 2002)
เคล็ดลับการปฏิบัติที่กระทรวงสาธารณสุขของอิตาลีระบุ ได้แก่ :
- ทำให้เด็กคุ้นเคยกับมื้อปกติสามมื้อ: อาหารเช้าที่ไม่อุดมสมบูรณ์ แต่มีความสำคัญอาหารกลางวันและอาหารเย็น (ไม่มากเกินไป) สลับกับอาหารว่างช่วงเช้าและอาหารว่างในช่วงบ่าย วิธีนี้จะหลีกเลี่ยง "รู" ระหว่างมื้อหนึ่งกับอีกมื้อและจะทำให้เขาคุ้นเคยกับการไม่รับประทานอาหารนอกเวลา
- อย่าให้รางวัลแก่เด็กที่มีของขบเคี้ยวมากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีน้ำตาลหรือแคลอรี่สูงเป็นของว่างไอศกรีมไอศกรีมน้ำผลไม้ แต่ชอบผลไม้หรือโยเกิร์ต
- อย่ายืนยันเมื่อเด็กเต็มหรือไม่หิวมาก เขาสามารถกินได้เพียงเพื่อเอาใจแม่ของเขาหรือไม่ให้ดุ; มีความเสี่ยงในการสร้างความสัมพันธ์ที่บิดเบี้ยวกับอาหารในตัวเขา
- จำกัด การบริโภคโปรตีนและไขมันการสลับการบริโภคเนื้อสัตว์ไข่และชีสอาหารที่ไม่ควรได้รับร่วมกัน ชอบโปรตีนปลา
- ทำความคุ้นเคยกับเกมกลางแจ้งและการออกกำลังกาย นี่เป็นสิ่งสำคัญทั้งสำหรับการพัฒนาร่างกายที่ถูกต้องและเนื่องจากในการเคลื่อนไหวเด็กผู้ชายจะเผาผลาญแคลอรีได้มาก
- เคารพจังหวะของการนอนหลับเพื่อหลีกเลี่ยงการสร้างนิสัยที่ไม่เหมาะสม (ซินโดรมให้อาหารออกหากินเวลากลางคืน)
เมื่อเห็นว่าปอนด์พิเศษปรากฏขึ้นแล้วจะต้องดำเนินมาตรการเพิ่มเติม ในความเป็นจริงกุมารแพทย์และนักโภชนาการเป็นบุคคลที่เหมาะสมที่สุดในการเตรียมการแทรกแซงตามเป้าหมาย แต่ผู้ปกครองมีบทบาทที่สำคัญที่สุด การรับรู้ถึงความเสียหายที่โรคอ้วนสามารถทำให้สุขภาพของเด็กต้องทำให้ผู้ปกครองคิดและนำพวกเขาไปกำจัดพฤติกรรมการกินและนิสัยที่ไม่เหมาะสมรวมอยู่ตลอดเวลา งานเป็นเรื่องยาก แต่ไม่ใช่เป็นไปไม่ได้ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะมุ่งเน้นไปที่การมีส่วนร่วมและไม่เรย์แบนพยายามที่จะไม่ตำหนิเด็กถ้าบางครั้งเขายอมจำนนต่อการล่อลวงดังนั้นโดยไม่ทำให้น้ำหนักความหลงใหล (Confalone, 2002)
เคล็ดลับที่มีประโยชน์เพิ่มเติมจากกระทรวงสาธารณสุขของอิตาลี ได้แก่ :
- ห้องครัวและตู้เย็นที่ว่างเปล่าจากอาหารที่ดึงดูด (ชิป, ของว่าง, ช็อคโกแลต, น้ำผลไม้) และแทนที่พวกเขาด้วยอาหารที่เหมาะสม (น้ำ, ชา, ผลไม้, rusks, โยเกิร์ต)
- พักสมองเพื่อรับประทานอาหารด้วยกันและพูดคุยกัน (เมื่อคุณดูโทรทัศน์คุณไม่ได้สังเกตว่าคุณกินอะไรไปมากแค่ไหน)
- ป้องกันไม่ให้เด็กกินเร็วเกินไป ด้วยวิธีนี้จะไม่พอใจและหลังจากอาหารว่างก็ถามอีกทันที
- ชอบอาหารโฮมเมดกับผลิตภัณฑ์ที่บรรจุ เครื่องปรุงรสคำนวณได้ดีกว่าและเลือกใช้วัตถุดิบ
- กำจัดอาหารที่มีความประณีตมากที่สุดโดยแทนที่พวกเขาด้วยอาหารปรุงอื่น ๆ โดยไม่ต้องปรุงรสมากเกินไป
- ทำความคุ้นเคยกับทารกทุกวันกินผักสุกหรือดิบให้ได้ปริมาณพอเหมาะให้อิ่มท้องและชะลอการดูดซึมของสารที่แนะนำ
- ปริมาณปานกลาง
- อย่าเชื่อมโยงอาหารกับแนวคิดของสิ่งที่ "พิเศษ" หรือใช้เป็นรางวัล
- ลดเวลาที่ใช้ในโทรทัศน์ / คอมพิวเตอร์เพื่อกิจกรรมที่มีพลวัตมากขึ้น
- กระตุ้นให้เด็กเดินและขึ้นบันไดแทนที่จะใช้ลิฟต์
- เพื่อสนับสนุนกิจกรรมกีฬาปกติที่พยายามสนองความต้องการของเด็กและความรู้สึกของเขา (จากการขี่จักรยานไปจนถึงเกมฟุตบอลตั้งแต่ว่ายน้ำในสระว่ายน้ำไปจนถึงยิมนาสติกในโรงยิม)
- ส่งเด็กไปตรวจสุขภาพเด็กอย่างสม่ำเสมอ
โดยสรุปมันเป็นบทบาทของรัฐในการส่งเสริมและส่งเสริมการรณรงค์สร้างความตระหนักในวงกว้างเพื่อสร้างการรับรู้ปัญหาในทุกภาคส่วนของสังคมรวมถึงบุคลากรสาธารณสุข การให้ข้อมูลเกี่ยวกับความเสี่ยงที่โรคอ้วนสามารถก่อให้เกิดและพฤติกรรมที่จะนำไปใช้เพื่อหลีกเลี่ยงโรคนี้
การกระทำทางสังคมบางอย่างอาจเป็น :
- แทรกแซงกฎหมายเพื่อควบคุมและรับรองกลยุทธ์ในการลดความอ้วน
- เพิ่มจำนวนชั่วโมงต่อสัปดาห์ของพลศึกษาในโรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษา
- เพิ่มคุณภาพของพลศึกษาในโรงเรียนประถมศึกษาและมัธยมศึกษา
- ให้ความสำคัญกับปัญหาครอบครัวที่มีการโฆษณารายการโทรทัศน์และนิตยสาร
- สร้างและปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานกีฬา (โรงยิมและสวนสาธารณะ);
- ส่งเสริมการจัดตั้งสมาคมและศูนย์กีฬา
- ส่งเสริมให้อุตสาหกรรมอาหารทำการตลาดอาหารที่มีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
- ใช้ภาษีกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและให้เงินอุดหนุนสำหรับการส่งเสริมอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- กำหนดมาตรฐานอาหารสำหรับโปรแกรมอาหารกลางวันที่โรงเรียน
- กำจัดและแทนที่เครื่องดื่มและขนมหวานในตู้จำหน่ายเครื่องดื่มอัตโนมัติในโรงเรียนด้วยเครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ
- แจ้งผู้บริโภคอย่างชัดเจนโดยใช้ฉลากโภชนาการที่ชัดเจนเกี่ยวกับอาหารและห้ามไม่ให้มีข้อมูลที่ไม่สอดคล้องและไม่ถูกต้อง
- ใช้ข้อ จำกัด ในการโฆษณาอาหารกับเด็ก
เป็นที่ชัดเจนว่าการกระทำเหล่านี้เกี่ยวข้องกับระดับที่แตกต่างกันบ้างในระดับท้องถิ่นและอื่น ๆ ในระดับชาติและระดับนานาชาติ แต่ทุกคนต้องการความช่วยเหลือที่จำเป็นจากรัฐบาลและกระทรวงที่เกี่ยวข้อง
