ตัวอย่างอาหาร Atkins

แอตกินส์และอาหาร

อาหาร Atkins เป็นระบบโภชนาการที่คิดค้นขึ้น (โดยผู้เชี่ยวชาญ homonymous) สำหรับการรักษาโรคเบาหวานประเภทที่ 2 และการลดน้ำหนัก

วิธีการประกอบด้วยสี่ขั้นตอน:

• อุปนัย
• ความต่อเนื่องของการลดน้ำหนัก
• Pre-matenimento
• การบำรุง

นอกจากนี้ยังช่วยให้สามารถกระจายวัตถุประสงค์และ / หรือตัดสินใจว่าจะลดน้ำหนักได้เร็วขึ้นหรือน้อยลง

ตามหลักการทางโภชนาการของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและแนวทางการศึกษาแบบดั้งเดิมของอิตาลีอาหาร Atkins ไม่ใช่ระบบที่ดีต่อสุขภาพ ในความเป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสองขั้นตอนแรกมีความเป็นไปได้อย่างร้ายแรงว่าผลข้างเคียงทั่วไปของอาหารที่มีโปรตีนสูงและ ketogenic สามารถเกิดขึ้นได้

ด้านล่างเราจะแสดงตัวอย่างของอาหารแอตกินส์พยายามที่จะเคารพหลักการทั้งหมดที่มีลักษณะวิธีการ

ตัวอย่าง

เฟสการเหนี่ยวนำ

ระยะเริ่มต้นของการเหนี่ยวนำเป็นสิ่งที่ต้องการมากที่สุด มันใช้เวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์และในทางทฤษฎีแล้วควรลดน้ำหนักอย่างมีนัยสำคัญโดยการ "ให้ความรู้" ร่างกายเพื่อดึงพลังงานจากไขมันมากกว่ากลูโคส (คาร์โบไฮเดรต)

เคล็ดลับที่สำคัญที่สุดของวิธีนี้คือ:

• กิน 3 มื้อใหญ่หรือเล็ก 4-5 มื้อ
• กินไข่ทุกวันโดยเฉพาะอาหารเช้า
• กินปลาหรือเนื้อสัตว์ในมื้ออาหารหลัก ๆ ละ 115-175 กรัม (ไม่เกิน 225 กรัม) ห้ามใช้มากกว่า 110 กรัมสำหรับหอยหอยสองฝา (เช่นหอยนางรม)
• อย่าเกิน 20 กรัมของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดซึ่งอย่างน้อย 12-15 กรัมจะต้องมาจากผัก (ประมาณ 6 ส่วนของผักใบดิบและผักปรุงสุก 2 ส่วน)
• อย่าปล่อยทิ้งไขมัน
• เกี่ยวกับอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันคุณสามารถเข้าถึงโควต้าสูงสุดประจำวันของ: 115g ของชีส, 10 มะกอกดำ, 10 มะกอกเขียว, อะโวคาโดครึ่งฮาส, ครีม 30 กรัม, ครีม 2-3 กรัมช้อนโต๊ะ (เคารพคาร์โบไฮเดรต 20 กรัม ทั้งหมด)
• เครื่องปรุงรสที่เหมาะสมที่สุดคือ: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ, เมล็ดทานตะวัน, หัวผักกาด, น้ำมันวอลนัท, เนยและมายองเนส; อนุญาตให้ใช้มะนาวหรือน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• ใช้สารให้ความหวานบางชนิด (ไซลิทอล, แซคคาริน, หญ้าหวาน) แต่ไม่เกิน 3 ซองต่อวัน
• ใช้หากจำเป็นขนมที่ออกแบบมาสำหรับอาหารแอตกินส์ (บาร์)
• ดื่มน้ำอย่างน้อย 8 แก้วต่อวัน 250 มิลลิลิตร
• ทำอาหารเสริมด้วยวิตามินเกลือแร่และโอเมก้า 3 (ภายใต้การปรึกษาแพทย์)
• เรียนรู้ที่จะแยกแยะความอิ่มจากความอิ่มในกระเพาะอาหาร
• หลีกเลี่ยงซีเรียลพืชตระกูลถั่วเกล็ดนมและริคอตต้าถั่วเบอร์รี่และผลไม้สด
• เรียนรู้ที่จะรู้ว่าอาหารเรียนรู้เนื้อหาในคาร์โบไฮเดรตและค้นหาสิ่งที่ "ซ่อน"

มีรายการอาหารที่ได้รับอนุญาตอย่างแม่นยำ ในบรรดาสัตว์ต้นกำเนิดเราพบว่า:

ตัวอย่าง 1

ดังจะเห็นได้จากตารางด้านบนยกเว้นอาหารเสริมที่สามารถจัดหาได้ตัวอย่างของอาหารแอตกินส์นั้นขาดสารอาหารหลายชนิด กลุ่มคนเหล่านี้: ไฟเบอร์, โพแทสเซียม, สังกะสี, วิตามินบี, โฟเลตและวิตามินดีโคเลสเตอรอลมากเกินไป

ตัวอย่าง 2

ตัวอย่าง 3

ตัวอย่าง 4

ตัวอย่าง 5

ตัวอย่าง 6

ตัวอย่าง 7

ขั้นตอนต่อเนื่องของการลดน้ำหนัก

ใช้กฎเดียวกันกับในเฟสแรกโดยมีความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• อนุญาตให้เพิ่มอาหารได้
• การเพิ่มขึ้นของคาร์โบไฮเดรต มากกว่า 5g ต่อสัปดาห์ (สัปดาห์แรกจะอยู่ที่ 25 กรัมทั้งหมด)
• ค่าเข้าชมสะเก็ดนมและริคอตต้า
• ค่าเข้าชมผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่
• ผลไม้สดบางชนิด

ด้านล่างเราจะพูดถึงอาหารที่ต้องใส่เข้าไปในอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตโดยไม่ต้องทำซ้ำเมนูก่อนหน้า

ขั้นตอนการบำรุงรักษาล่วงหน้า

ช่วงนี้จะจัดการกับเมื่อ 4-5 กิโลกรัมหายไปที่น้ำหนักที่ต้องการ มันใช้เวลาประมาณ 9 สัปดาห์และเล่นหน้าที่หลักของการเน้น "ความอดทนต่ออัตนัย" ของคาร์โบไฮเดรต

โดยรวมมีวัตถุประสงค์ 5 ข้อ:

• ค่อยๆสูญเสีย 4.5 กิโลกรัมสุดท้าย (ครึ่งกิโลกรัมต่อสัปดาห์)
• เพิ่มโควต้าคาร์โบไฮเดรตรายวันเป็นขั้นตอนรายสัปดาห์ 10 กรัมต่อครั้ง หากเฟส 2 จบลงด้วยผลรวม 45g สัปดาห์แรกของเฟส 3 จะมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 55 กรัมต่อวัน
• ลองอาหารอื่น ๆ เช่นเดียวกับในระยะที่สองด้วยอาหารใหม่
• ทำความเข้าใจกับวิธีรักษาน้ำหนักให้คงที่และค้นพบขีด จำกัด รายวันของคาร์โบไฮเดรตที่มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น

อีกครั้งโดยไม่ต้องทำซ้ำเมนูด้านล่างเราจะพูดถึงอาหารใหม่ที่จะแทรก

ขั้นตอนการบำรุงรักษา

มันประกอบไปด้วยการกินอย่างต่อเนื่องในลักษณะเดียวกับในระยะที่ 3 จัดการการแกว่งของน้ำหนักสูงสุดประมาณ 2.2 กิโลกรัม

ในขั้นตอนนี้อาหาร Atkins แนะนำ:

• เริ่มฝึกกีฬา
• กินเฉพาะ "ไขมันที่ดี" (ผักและเนยเย็นกด)
• ลองอาหารทั้งหมดยกเลิกจนถึงตอนนี้ (แน่นอนขึ้นอยู่กับความไวและความต้องการของแต่ละบุคคล)