E526 - แคลเซียมไฮดรอกไซด์

E526 ไฮโดรคลอไรด์ฟุตบอล

แคลเซียมไฮดรอกไซด์หรือที่เรียกว่ามะนาวไม่ส่องแสง [Ca (OH) ₂ ] เป็นสารประกอบที่มีฟังก์ชั่นควบคุมความเป็นกรดสังเคราะห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนี่คือตัวแทนที่เป็นด่างที่แข็งแกร่ง ละลายในน้ำเล็กน้อย ไม่ละลายในเอทานอล ละลายได้ในกลีเซอรีน

มันถูกใช้ในปริมาณเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่นนมทารกไวน์เบียร์เหล้าไอศครีมถั่วกระป๋องและน้ำองุ่น วิธีการแก้ปัญหาแคลเซียมไฮดรอกไซสามารถนำมาใช้ในการรักษาไข่ได้นานขึ้น สารละลายแคลเซียมไฮดรอกไซด์และน้ำตาล (1: 3) ใช้เพื่อควบคุมความเป็นกรดในอาหารแช่แข็ง นอกจากนี้ยังใช้เพื่อเสริมโครงสร้างของพืชในระหว่างการประมวลผล

มันถูกใช้โดยอุตสาหกรรมในการผลิตปูนปลาสเตอร์ปูนซีเมนต์และวัสดุก่อสร้างอื่น ๆ

ในปัจจุบันยังไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นลบต่อสุขภาพของมนุษย์

DOSE ADI: ไม่ได้ตั้งใจ