E354 - แคลเซียมเทรต

E354 CALCIO TARTRATE

แคลเซียมทาร์ทาร์ตเป็นเกลือแคลเซียมของกรดทาร์ทาริก มันเป็นสารควบคุมความเป็นกรดและสารกันบูด

มันสามารถบรรจุในผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่นปลาและผลไม้ดองที่ผลิตด้วยสาหร่ายยา ฯลฯ สารเติมแต่งนี้แบ่งปันการใช้อาหารส่วนใหญ่กับกรดเมตาตาตาริก

แคลเซียมทาร์เตรตจะถูกเปลี่ยนและเผาผลาญโดยร่างกายของเราเป็นกรดทาร์ทาริกและด้วยเหตุนี้จึงไม่เป็นอันตรายและไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นที่รู้จัก

DOSE ADI: /