มันคืออะไร
คอลลาเจนที่ถูกไฮโดรไลซ์นั้นได้มาจากการสกัดคอลลาเจนชนิดที่ 1 ตามกระบวนการของความร้อน, กรด, อัลคาไลน์และ / หรือเอนไซม์ไฮโดรไลซิสโดยมีจุดประสงค์ในการลดลงเป็นชิ้นส่วนโปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ
ประโยชน์ที่จะได้รับ
ศักยภาพที่เป็นไปได้ของ Hydrolyzed Collagen
เจลาตินไม่ได้เป็นอะไรนอกจากคอลลาเจนที่ถูกทำลายด้วยการต้มดังนั้นการใช้ประโยชน์จากความร้อนในการดัดแปลงเกลียวสามที่เป็นลักษณะโครงสร้างรอง ถึงแม้ว่ามันจะมีต้นกำเนิดจากสัตว์ (คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม) แต่เจลาตินนั้นขาดกรดอะมิโนจำเป็นบางชนิดโดยเฉพาะทริปโตเฟน isoleucine และ methionine
ด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถพิจารณาได้ว่าเป็นอาหารเสริมโปรตีนที่ดี; อย่างไรก็ตามคอลลาเจนและเจลาตินนั้นอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการสังเคราะห์คอลลาเจนเช่นโพรลีนและไฮดรอกซีโพรลีนมักขาดในอาหาร วัตถุประสงค์หลักของการรวมตัวของคอลลาเจนคือเพื่อส่งเสริมและกระตุ้นการสังเคราะห์ที่เหมือนกันภายในร่างกายให้เซลล์ที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็น
การใช้งาน
การใช้ไฮโดรไลซ์คอลลาเจน
ความสนใจอย่างมากในคอลลาเจนที่ถูกไฮโดรไลซ์ถูกกำหนดโดยบทบาทที่โปรตีนมีอยู่ในร่างกาย ในความเป็นจริงคอลลาเจนเป็นองค์ประกอบโครงสร้างหลักของกระดูกอ่อนกระดูกอ่อนเอ็นเอ็นและผิวหนัง คอลลาเจนไฮโดรไลซ์จะถูกนำมาใช้เพื่อส่งเสริมสุขภาพข้อต่อเช่นเพื่อส่งเสริมการกู้คืนจากการบาดเจ็บหรือป้องกันปรากฏการณ์โรคข้ออักเสบและโรคกระดูกพรุน นอกจากนี้ในด้านการแพทย์คอลลาเจนได้รับการเสนอเพื่อส่งเสริมการกู้คืนจากการเผาไหม้
อย่างไรก็ตามการใช้คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ยังไม่จบแค่นั้น ในความเป็นจริงมันยังใช้เป็นการรักษาต่อต้านริ้วรอยบนผิว
ความเข้มข้นของคอลลาเจนในผิวมีแนวโน้มที่จะหดตัวเมื่ออายุมากขึ้นการลบออกจากความขุ่นและความแน่นของผิว ด้วยความยากลำบากของชิ้นส่วนโปรตีนขนาดใหญ่ที่จะผ่านผิวหนังชั้นนอกจึงเป็นที่ต้องการโดยทั่วไปในการใส่คอลลาเจนในสูตรอาหารเสริมเฉพาะมากกว่าในเครื่องสำอางที่มีพิรุธ โดยทั่วไปแล้วจะใช้คอลลาเจนไฮโดรไลซ์อย่างรุนแรงหรือเปปไทด์ขนาดเล็กเช่น Palmitoyl Pentapeptide-4 ในบางครั้งผู้ป่วยนอกจะใช้สารที่สามารถกระตุ้นการสังเคราะห์ได้เช่นเดียวกับกรดเรติโนอิค
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่อต้านอนุมูลอิสระ X115 + Plus
อาหารเสริมต่อต้านริ้วรอยรุ่นใหม่ สูตรกลางวันและกลางคืนที่มีส่วนผสมเข้มข้นสูง สนับสนุนและปรับการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระและกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจนกรดไฮยาลูโรนิกและอีลาสติน «ข้อมูลเพิ่มเติม»
บูรณาการคอลลาเจน
ข้อเสนอสูตรและปริมาณของอาหารเสริมคอลลาเจนไฮโดรไลซ์
อาหารเสริมคอลลาเจนที่ดีไม่ควรมุ่งเน้นไปที่การมีส่วนร่วมของสิ่งเดียวกัน (ซึ่งในหมู่สิ่งอื่น ๆ มีค่าใช้จ่ายเล็กน้อย); แทนที่จะหันไปพึ่ง megadoses ของคอลลาเจนปริมาณของสารที่สนับสนุนการสังเคราะห์และขัดขวางการย่อยสลายของพวกเขาดูเหมือนสมเหตุสมผล ในความเป็นจริงแล้วการได้รับคอลลาเจนจากอาหารที่เพิ่มเข้ามานั้นแทบจะไม่มีประโยชน์อะไรเลย เนื่องจากในระดับระบบทางเดินอาหารโปรตีนจะถูกไฮโดรไลซ์ในกรดอะมิโนแต่ละตัวที่ประกอบขึ้นเช่นเดียวกับโปรตีนชนิดอื่นที่ได้รับจากอาหาร แม้ว่าการรวมตัวกันของคอลลาเจนสามารถเสริมสร้างสระว่ายน้ำของกรดอะมิโนและเปปไทด์ที่ร่างกายใช้สำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจนเมื่อถูกดูดซึมหากมีอยู่ในกรดอะมิโนส่วนเกินเหล่านี้จะไม่ใช้สำหรับการสังเคราะห์คอลลาเจน โปรตีนอื่น ๆ หรือเป็นพลังงานพื้นผิวที่จะใช้ในกรณีที่ต้องการ เพื่อให้แนวคิดชัดเจนยิ่งขึ้นให้นึกถึงโปรตีนและโปรตีนเสริม: แม้ว่าสารอาหารเหล่านี้จำเป็นต่อการสังเคราะห์เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อการกินสเต็ก 1 กิโลกรัมทุกวันนั้นไม่เพียงพอที่จะเปลี่ยนคนให้กลายเป็นนักเพาะกาย ในทำนองเดียวกันการทานคอลลาเจนในปริมาณมากทุกวันไม่เพียงพอที่จะเพิ่มความเข้มข้นให้กับผิว
ด้วยเหตุผลนี้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีราคาแพงและต้องการมากที่สุดควบคู่ไปกับคอลลาเจนไฮโดรไลซ์เราพบว่าสารสามารถส่งเสริมการสังเคราะห์ที่เหมือนกันภายในร่างกาย: เป็นกรณีของวิตามินซีและ Centella สารออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ที่มีความสามารถในการขัดขวางการเสื่อมสภาพของคอลลาเจน; ดูในเรื่องนี้ข้อเสนอสูตรการกระทำสามที่น่าสนใจของผู้รวบรวมที่แสดงในรูป
การสังเคราะห์คอลลาเจนสามารถปรับปรุงได้โดยการรวมของกรดอะมิโนเดียวเช่นอาร์จินีนไฮดรอกซีโพรลีนและออนิทีน สำหรับอาหารเสริมเพื่อสุขภาพข้อต่อคอลลาเจนที่ถูกไฮโดรไลซ์สามารถนำมารวมกับกลูโคซามีนและ chondroitin ซัลเฟต, เปปไทด์ที่มีประโยชน์สำหรับโภชนาการของกระดูกอ่อน
หลักฐานทางวิทยาศาสตร์อุ่นเกี่ยวกับประโยชน์ของคอลลาเจนในการรักษากระดูกและปัญหาร่วมกันแสดงให้เห็นว่าการใช้ปริมาณที่ค่อนข้างสูงในลำดับ 7-10 กรัม / วันเป็นเวลา 1/3 เดือน
| กรดอะมิโน | จำนวน / 100 กรัม |
| Proline / Hydroxyproline | 25% |
| glycine | 20% |
| กรดกลูตามิก | 11% |
| อาร์จินี | 8% |
| อะลานีน | 8% |
| กรดอะมิโนที่จำเป็นอื่น ๆ | 16% |
| กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ | 12% |
ข้อเสีย
ข้อเสียและความเสี่ยงของการรวมตัวของคอลลาเจนไฮโดรไลซ์
ด้วยราคาที่ต่ำมาก - เนื่องจากมีเศษซากสัตว์ (กระดูก, เอ็น, เปลือก, องค์ประกอบร่วม) ที่ได้รับมา - บางครั้งก็ใช้คอลลาเจนเป็นอาหารเสริมโปรตีน อย่างไรก็ตามเนื่องจากขาดกรดอะมิโนจำเป็นบางชนิดที่กล่าวไปแล้วคอลลาเจนจึงไม่ใช่อาหารเสริมที่เหมาะสมที่สุดในเรื่องนี้ ด้วยคุณค่าทางชีวภาพที่ต่ำเมื่อพิจารณาจากปริมาณอาร์จินีนที่สูง (ดูตาราง) เพื่อวัตถุประสงค์ในการสร้างคอลลาเจนคอลลาเจนจะถูกอธิบายเป็นอาหารเสริมที่สามารถกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อ (ขอบคุณการบริโภคที่สูงขึ้นของกรดอะมิโน การหลั่งของ GH) และด้วยการลดน้ำหนัก (ผลเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อที่ใช้งานการเผาผลาญ) อย่างไรก็ตามเราได้วิเคราะห์แล้วว่ามันเป็นเรื่องของการเก็งกำไรเพียงเพราะสิ่งมีชีวิตไม่ได้ให้เหตุผลในแง่ง่าย ๆ ดังกล่าว
ต้นกำเนิดของคอลลาเจนในสัตว์ทำให้เกิดความสงสัยมากมายเกี่ยวกับสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของการแพร่กระจายของ TSE-BSE (encephalopathies spongiform ที่ถ่ายทอดได้ในระหว่างที่โรควัวบ้าโดดเด่นในทางลบ) ในทางทฤษฎีแล้วกระบวนการของการให้ความร้อนการกรองและการทำให้เป็นด่างของซากสัตว์นั้นควรจะมีประสิทธิภาพในการกำจัดหรืออย่างน้อยก็ลดระดับของตัวแทนติดเชื้อ (prions) ที่ส่ง TSEs ด้วยเหตุนี้โดยทั่วไปจึงควรให้พื้นที่แก่คอลลาเจนจากแหล่งกำเนิดปลา (คอลลาเจนทะเล) หรือผัก (นัตโตะกัม)
