เนื้อเย็น

ของว่างหรือแซนด์วิชแฮม?

หลายคนสงสัยว่าแซนวิชแบบดั้งเดิมที่มีแฮมหรือของว่างแบบแพ็คเกตนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกมากขึ้น

ความสงสัยเกิดขึ้นจากความจริงที่ว่าเนื้อสัตว์ที่รักษานั้นมีแคลอรี่และไขมันในปริมาณสูง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งอิ่มตัว) ในขณะที่ของขบเคี้ยวนั้นอุดมไปด้วยน้ำตาลมากเกินไป

ในความเป็นจริงระหว่างสองทางเลือกของแซนวิชกับแฮมถือได้ว่ามีสุขภาพดีด้วยเหตุผลหลายประการ อย่างแรกเลยตามที่แสดงในภาพแซนวิชขนาดเล็กที่มีแฮมสุกนำมาซึ่งมีน้ำหนักเท่ากันแคลอรี่น้อยกว่าเมื่อเทียบกับของว่างอุตสาหกรรม ปริมาณไขมันก็ลดลงและ - เนื่องจากน้ำมันปาล์มถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม - คุณภาพโดยทั่วไปดีกว่าโดยมีไขมันอิ่มตัวร้อยละต่ำและปริมาณโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ที่มากขึ้น ข้อดีอีกอย่างของแซนด์วิชแฮมคือเนื้อหาโปรตีนสูงและวิตามินและแร่ธาตุ

สำหรับความเสียหายของแซนวิชที่มีแฮมอยู่เหนือปริมาณโซเดียมทั้งหมดรสชาติสูง (ซึ่งอาจทำให้เด็กคุ้นเคยกับอาหารรสเค็มมาก) และการมีไนเตรต มะเขือเทศหรือผักอื่น ๆ สองสามชิ้นที่สอดเข้าไปในแซนวิชสามารถชดเชยข้อบกพร่องเหล่านี้ได้หลายอย่างทำให้เกิดความสมดุลของอาหารว่างจากมุมมองทางโภชนาการได้เป็นอย่างดี