ต้นซีดาร์

การแนะนำ

มีความเชื่อกันว่าต้นซีดาร์เป็นต้นกำเนิดของผลไม้ตระกูลส้มซึ่งสมาชิกคนอื่น ๆ ของตระกูล ส้ม ล้วนได้มา

ได้มีการกล่าวว่าต้นซีดาร์นั้นมีศักยภาพในการใช้ยาอย่างแท้จริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากวิตามินและแร่ธาตุมีความอุดมสมบูรณ์ ในบทความหลังจากจำได้ว่ามันเป็นลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของต้นซีดาร์จะได้รับการยกย่องสำหรับคุณสมบัติของยารักษาโรค

การวิเคราะห์คำศัพท์

ต้นซีดาร์เป็นพืชที่กล่าวถึงในสวนพฤกษศาสตร์ภายใต้หัวข้อ Citrus medica : "ต้นซีดาร์" เห็นได้ชัดว่าเป็นคำหยาบคายของคำศัพท์ทางวิทยาศาสตร์ Citrus แม้ว่าในบางตำราส้มจะเรียกว่า Citro คำที่อ้างถึงชื่อเดียวกันที่ได้รับมอบหมาย ถึงต้นสน (ต้นซีดาร์แห่งเลบานอน) [นำมาจาก wikipedia.org]

ต้นซีดาร์ยังได้รับการกล่าวถึงโดยพลินีผู้เฒ่าในงาน " Naturalis Historia " ซึ่งเป็นที่ระลึกถึงส้มด้วยคำว่า "แอปเปิ้ลแอส" ในเวลาที่ใช้อย่างไรก็ตามเป็นเพียงยาขับไล่แมลง

สภาพทั่วไป

แม้ว่าจะมาถึงดินในยุโรปตั้งแต่กาลเวลา แต่ต้นซีดาร์เป็นพืชทั่วไปของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีความเชื่อกันว่าต้นซีดาร์มาถึงอิตาลีจากชนชาติเปอร์เซียในช่วงศตวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช

ปัจจุบันในคาบสมุทรของเราซีดาร์แพร่หลายในภาคใต้โดยเฉพาะในคาลาเบรีย ซีดาร์ชอบพื้นที่อบอุ่นและกลัวความหนาว: ในช่วงฤดูหนาวใบไม้จะร่วง แต่กิจกรรมการผลิตที่มีประสิทธิภาพจะกลับมาทำงานในช่วงฤดูใบไม้ผลิ

Medica ส้ม เป็นตัวแทนของตระกูล Rutaceae: เรากำลังพูดถึงไม้พุ่มที่มีความสูงปานกลาง (สูงสุด 4 เมตร) ปกคลุมด้วยใบไม้ทั้งใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีขอบฟันแต่งด้วยสีเขียวเข้ม ดอกไม้ที่สวยงามและมีกลิ่นหอมจะถูกจัดกลุ่มในช่อดอกที่ 3 หรือ 12 ตาดอก, สีแดง, ซ่อนกลองสีขาวสีม่วงและสีฉูดฉาด

ผลของต้นซีดาร์มีชื่อเดียวกับพืช: ต้นซีดาร์นั้นมีการทดลองที่ค่อนข้างใหญ่มากจนบางครั้งมันถึง 4 กิโลกรัม ภายนอกเปลือก (epicarp) ของส้มเป็นสีเหลืองหยาบย่นหรือเรียบและหนามาก: นี่ถือ 70% ของการทดลองทั้งหมดในขณะที่ส่วนที่เหลือ 25-30% สามารถกินได้ (ถึงแม้ว่าต้นซีดาร์จะแทบไม่ได้กินสด เนื่องจากรสชาติเปรี้ยวและขมเล็กน้อยชื่นชมน้อยมาก) เนื้อผลไม้แบ่งออกเป็นส่วน ๆ : โดยทั่วไปมี 5 ถึง 12 กลีบแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และความหลากหลาย แต่ละชิ้นมีเมล็ดพืชโมโนโครมไม่กี่ตัว

การวิเคราะห์ทางโภชนาการและเคมี

ต้นซีดาร์สดนำ 11 Kcal ต่อ 100 กรัม เมื่อพิจารณาจากมะนาวที่มีรสหวานแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นเป็น 187 เมื่อพิจารณาหลังคาร์โบไฮเดรต 49.4 กรัมน้ำ 17 กรัมน้ำ 3.3 กรัมไฟเบอร์และไขมัน 0.2 กรัม (ค่าอ้างอิง ซีดาร์ส่วนที่กินได้ 100 กรัม) Citron Candied ยังมีแคลเซียมจำนวนมาก (55 มก. / 100 กรัม) และโซเดียม (27 มก. / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) ปริมาณวิตามินซีจะอยู่ที่ประมาณ 2 มิลลิกรัมต่อเฮกตาร์

ในบรรดาวิตามินการมีอยู่ของวิตามินบี 1 ก็เป็นที่จดจำเช่นกัน

ปริมาณของฟลาโวนอยด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเฮสเปอริดินก็สำคัญเช่นกัน

เปลือกอุดมไปด้วยต่อมน้ำมันซึ่งสกัดน้ำมันหอมระเหย

ซีดาร์, ซีดาร์รีนและพันธุ์อื่น ๆ

เมื่อพิจารณาว่าน้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากต้นซีดาร์นั้นค่อนข้างเน่าเสียได้จึงควรเลือกน้ำมันที่ได้จากซีดาร์รีนซึ่งเป็นซีดาร์ที่หลากหลาย ( Citrus medica citrea gibocarpa ) สาระสำคัญของ cedrine มีลักษณะส่วนใหญ่โดย citral, limonin และ terpenes โดยทั่วไป: นี้ยังคงชัดเจนแม้ในระยะยาวซึ่งแตกต่างจากน้ำมันซีดาร์ที่จำเป็นซึ่งเนื่องจากสารตกค้างเรซิ่นมีแนวโน้มที่จะมีเมฆมาก

ซีดาร์รีนได้พิสูจน์ให้เห็นว่าเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับซีดาร์เนื่องจากว่าซีดาร์นี้แทบจะไม่เคยบริโภคใหม่ในเรื่องนี้ในบางพื้นที่การเพาะปลูกซีดาร์ก็ถูกแทนที่ด้วยซีดาร์รีนอย่างสมบูรณ์

ในแง่ของความหลากหลาย Citron เป็นเจ้าชายแห่ง Citrus: ในความเป็นจริงมีคุณสมบัติที่นับไม่ถ้วนส่วนใหญ่จะแตกต่างกันโดยลักษณะของเซ็นเซอร์และลักษณะทางสัณฐานวิทยา เพียงเพื่อเป็นตัวอย่างจำ ต้นซีดาร์ของชาวยิว ( Citrus medica var. Ethrog) โดยเฉพาะอย่างยิ่งและสามารถแยกแยะได้ง่ายจากต้นซีดาร์อื่นสำหรับ mesocarp ที่ฉ่ำและกินได้ (albedo) ซึ่งแตกต่างจากต้นซีดาร์ธรรมดา . สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากกรดในกระเพาะอาหาร แต่ไม่สามารถทิ้งผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวได้เราขอแนะนำ " vozza vozza" ซึ่งเป็น Citron ซิซิลีที่รู้จักกันในระดับความเป็นกรดต่ำ มือของพระพุทธเจ้า แทนต้นซีดาร์หลากหลายชนิดที่ใช้อย่างหมดจดเพื่อจุดประสงค์ในการตกแต่ง

ควรวางสำเนียงไว้ที่ ลูกผสมระหว่างมะนาวกับซีดาร์ : พืชที่ได้มานั้นเปรียบได้กับมะนาวซึ่งไม่ต้องการมากในแง่ของอุณหภูมิ

การใช้ต้นซีดาร์

เราเห็นแล้วว่าการบริโภคซีดาร์สดไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีรสเปรี้ยวและรสขมของส้ม ในห้องครัวต้นซีดาร์จะถูกใช้เป็นพิเศษในการเตรียมผลไม้หวานและเครื่องดื่มอัดลม (ซีดาร์) เปลือกของผลไม้ยังใช้ในการตกแต่งเค้กและขนมหวานเช่นเดียวกับการเตรียมแยม

สาระสำคัญของต้นซีดาร์พบการใช้งานหลายอย่าง: อุตสาหกรรมน้ำหอมใช้น้ำมันหอมระเหยเพื่อเติมน้ำที่มีกลิ่นหอม, โฟมอาบน้ำ, ครีมบำรุงผิว, น้ำหอมและอื่น ๆ ; สาระสำคัญยังใช้เพื่อเตรียมน้ำหอมสิ่งแวดล้อมหรือสำหรับบ้าน

โฮมเมด Cedrata - น้ำเชื่อมซีดาร์

สรรพคุณทางยา

ในด้านเภสัชกรรมทิงเจอร์ซีดาร์และน้ำเชื่อมซีดาร์จะถูกใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณคอร์ รัป ชั่น สารสกัดที่ได้จากเปลือกของต้นซีดาร์นั้นเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติการย่อยอาหารขับลมและกระตุ้นการใช้งานภายในนอกจากคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรคและสารฆ่าเชื้อสำหรับการใช้งานเฉพาะที่ น้ำซีดาร์ที่เติมลงในน้ำอุ่นนั้นมีประโยชน์ในการส่งเสริมการขนส่งของลำไส้ (คุณสมบัติเป็นยาระบาย) เช่นเดียวกับการรักษาตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมในการรักษาอาการลำไส้ใหญ่

สารสกัดจากส้มอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และวิตามินซี: โมเลกุลเหล่านี้รวมกันเพื่อเพิ่มคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระที่กำหนดให้กับต้นซีดาร์ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็งที่อาจเกิดขึ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์ในการ ป้องกัน ความเสียหายของเซลล์) ได้ช่วยทำให้ซีดาร์เป็นสัญลักษณ์ของวันผู้ป่วยมะเร็งโลก

แต่คุณสมบัติของต้นซีดาร์ยังไม่เสร็จ: อาจเป็นไปได้ว่าส้มนี้สามารถทำให้ค่าความดันโลหิตเป็นปกติ

น้ำมันหอมระเหยนี้ยังใช้ในครีมและน้ำมันนวดเพื่อใช้ในการต่อต้านเซลลูไลท์ด้วยความสามารถในการกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและแนะนำให้ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ผสมแอลกอฮอล์ 1 ช้อนโต๊ะ [นำมาจาก www.oli-essenziali.it/]

น้ำมันซีดาร์ยังใช้เป็นยากันยุงสำหรับคุณสมบัติที่เทียบเท่ากับตะไคร้หอม

ในที่สุดเพื่อบรรเทาความผิดปกติของไต, ปัสสาวะลำบากและโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบก็จะแนะนำการบริหารงานของน้ำมันซีดาร์

Cedar และคุณสมบัติของมันโดยย่อ»