ไคโตซาน

สภาพทั่วไป

ไคโตซานนั้นเกิดจากการ deacetylation ของไคตินซึ่งเป็นโพลิเมอร์ที่ช่วยปกป้องหอยและแมลงให้ความแข็งและความต้านทานต่อเปลือกและเกราะ

โมเลกุลไคโตซานแต่ละโมเลกุลมีกลูโคซามีนมากกว่า 5, 000 หน่วย

ในเขตอุตสาหกรรมนั้นไคโตซานผลิตและใช้ในการชำระล้างน้ำทะเลใช้ประโยชน์จากความสามารถในการดึงดูดสารประกอบน้ำมันเช่นน้ำมัน คุณสมบัติที่น่าสนใจนี้ทำให้ไคโตซานเป็นสารที่น่าสนใจเป็นพิเศษแม้ในวงการแพทย์

แม้ว่าร่างกายของเราจะไม่สามารถย่อยเส้นใยนี้ได้ แต่ความสามารถในการดูดซับไขมันที่นิยมใช้ในการกำจัดอุจจาระสามารถใช้ในการกำหนดผลิตภัณฑ์หลายชนิดสำหรับคนที่มีน้ำหนักเกินหรือมีไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในเลือดสูง .

ไคโตซาน: โครงสร้างทางเคมี

ตัวชี้วัด

เหตุใดจึงใช้ไคโตซาน มีไว้เพื่ออะไร?

ไคโตซานจะมีประสิทธิภาพในการลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในลำไส้ซึ่งจะช่วยให้การเผาผลาญและการป้องกันมีความสำคัญ

ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไคโตซานจึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการป้องกันการเกิดภาวะ dysmetabolism และ atherosclerotic

จากหลักฐานบางอย่างไคโตซานอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะไตวายเรื้อรังซึ่งช่วยลดความเข้มข้นของยูเรียและครีอะทีนในเลือด

กิจกรรมกระชับสัดส่วนต่อต้านมะเร็งและการย่อยอาหารดูเหมือนจะไม่เกี่ยวข้องโดยเฉพาะ

การกระทำทางคลินิกของไคโตซานจะเป็นเพราะลักษณะทางเภสัชจลนศาสตร์โดยเฉพาะ ดูเหมือนว่าไคโตซานจะยังคงอยู่ในสภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์เหมือนเดิมดังนั้นจึงสามารถออกฤทธิ์ขับสารคีเลตต่อสารเมตาโบไลต์ที่กล่าวมาแล้วทำหน้าที่เป็นสื่อกลางในการกำจัดอุจจาระ

คุณสมบัติและประสิทธิผล

ไคโตซานแสดงประโยชน์อะไรบ้างระหว่างการศึกษา?

กิจกรรมไคโตซานมีการอธิบายอย่างกว้างขวางในวรรณคดีทั้งจากการศึกษาเชิงทดลองและจากการทดลองทางคลินิกที่น่าสนใจมาก

ไคโตซานและการเผาผลาญไขมัน

การทดลองทางคลินิกเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของไคโตซานในการปรับระดับการเผาผลาญไขมัน

จากการตรวจสอบวรรณกรรมอย่างระมัดระวัง:

ไคโตซานจะออกฤทธิ์ยับยั้งการดูดซึมไตรกลีเซอไรด์ซึ่งจะช่วยลดความเข้มข้นของเลือดในองค์ประกอบเหล่านี้
ไคโตซานจะรับประกันการลดลงของความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือด;
ไคโตซานจะช่วยให้สามารถควบคุมขนาดของคราบจุลินทรีย์ atheromatous ได้ดีขึ้นเมื่อสังเกตในหนูเล็ก

ไคโตซานและไตวาย

ไคโตซานแสดงให้เห็นถึงข้อได้เปรียบที่สำคัญแม้ในช่วงโรคไต

ตามที่ผู้เขียนบางคนกล่าวว่าการเพิ่มไคโตซานในอาหารที่สมดุลในวิชาโรคไตนั้นจะมี:

พิจารณาการลดลงของความเข้มข้นของยูเรียในเลือด
กำหนดลดความเข้มข้นของ creatinine ในเลือด;
เพิ่มความรู้สึกอยากอาหาร
ปรับปรุงความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ
ปรับปรุงการพักค้างคืน

ไคโตซานและน้ำหนักตัว

แม้ว่าการใช้ไคโตซานจะถูกโฆษณาเป็นวิธีลดน้ำหนักที่เป็นไปได้ แต่การศึกษาทางคลินิกที่ตีพิมพ์ในปัจจุบันซึ่งดำเนินการทั้งกับผู้ชายและผู้หญิงที่เป็นโรคอ้วนยังไม่ได้รับการยืนยันอย่างชัดเจนว่ามีประโยชน์ดังกล่าว ผู้เชี่ยวชาญสูงสุดในสาขาพิจารณาผลกระทบนี้จะเป็นโมฆะหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ปริมาณและวิธีการใช้

วิธีใช้ไคโตซาน

มีอาหารเสริมจำนวนมากที่ใช้ไคโตซานในตลาด

คลาสสิกกิจกรรมการเผาผลาญของไคโตซานจะปรากฏขึ้นในปริมาณวันละ 1, 000-1, 200 มก. ถ่ายก่อนมื้ออาหารด้วยน้ำหนึ่งแก้ว

ผลข้างเคียง

การใช้ไคโตซานในบางครั้งทำให้เกิดผลข้างเคียงเช่นคลื่นไส้และท้องร่วงซึ่งจะลดลงทันทีเมื่อการบริโภคหยุดลง

ข้อห้าม

เมื่อใดที่ไคโตซานไม่ควรใช้?

การใช้ไคโตซานมีข้อห้ามในผู้ป่วยที่ไวต่อสารออกฤทธิ์หรือแพ้ครัสเตเชีย

ปฏิกิริยาทางเภสัชวิทยา

ยาหรืออาหารชนิดใดที่สามารถปรับเปลี่ยนผลของไคโตซาน

ไคโตซานสามารถจับกับสารที่มีลักษณะแตกต่างกันของไลโปฟีลิกในลำไส้รวมถึงวิตามินที่ละลายในไขมันเช่นวิตามิน A, D, E, K, สารต้านอนุมูลอิสระเช่น carotenoids และ flavonoids และแร่ธาตุบางชนิดเช่นสังกะสี

ลิงค์นี้สามารถลดการดูดซึมขององค์ประกอบดังกล่าวข้างต้น

ดังนั้นจึงแนะนำให้หลีกเลี่ยงการรับประทานไคโตซานและวิตามินรวมหรือยาเสริมควบคู่กันไป

ในทางกลับกันการบริโภคตามบริบทของวิตามินซีและกรดไฮดรอกซีซิตริกที่มีอยู่ใน ส้มแขก cambogia ดูเหมือนจะช่วยเสริมฤทธิ์ของไคโตซาน