องุ่น: สรรพคุณ

หลักฐาน

มีการกล่าวว่ารายการคุณสมบัติของสมุนไพรที่กำหนดให้กับองุ่นนั้นมีความหลากหลายตราบใดที่มีความหลากหลาย: ในความเป็นจริงเนื่องจากส่วนผสมทางโภชนาการและเคมีที่แปลกประหลาดองุ่นถูกนำไปใช้ในอาหาร

ก่อนที่จะพัฒนาในเชิงลึกคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดที่กำหนดไว้กับองุ่นมันเป็นสิทธิที่จะพูดถึงคุณค่าทางโภชนาการของมันซึ่งต่อมาจะช่วยให้เราเข้าใจว่าทำไมองุ่นในบางวิธีถือได้ว่าเป็นความมหัศจรรย์ของธรรมชาติ

องุ่น: การวิเคราะห์ทางโภชนาการ

องุ่นสด 100 กรัมให้พลังงานประมาณ 61 Kcal: น้ำมีปริมาณมาก (ประมาณ 80.3%) คาร์โบไฮเดรตโดยเฉพาะฟรุคโตสและกลูโคสประมาณ 15.6% มีปริมาณเส้นใย ที่ 1.5% โปรตีนที่ 0.5% และไขมันน้อยมากคิดเป็นเพียง 0.1%

ตามที่สามารถคาดเดาได้จากปริมาณน้ำตาลที่เห็นได้ชัดเจนการบริโภคองุ่นไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

องุ่นอุดมไปด้วยเกลือแร่โดยเฉพาะโพแทสเซียม (192 มก. / 100 กรัม); ปัจจุบันแม้ในปริมาณที่สำคัญน้อยกว่าเช่นแมงกานีสทองแดงฟอสฟอรัสและเหล็ก

ในบรรดาวิตามินองุ่นไม่สามารถขาดได้ C (6 mg%), B1, B2, PP และ A

สรรพคุณขององุ่น

หากต้องการให้ความเห็นเกี่ยวกับความสำคัญของยาสมุนไพรเพียงเปรียบเทียบผลเบอร์รี่แต่ละใบและแต่ละใบกับร้านขายยาขนาดเล็ก! ที่จริงแล้วองุ่นนั้นสดชื่นและบริสุทธิ์และในเวลาเดียวกันมีคุณค่าทางโภชนาการมีพลังและเป็นเหมืองแห่งคุณธรรมในการรักษา

อย่างที่เราได้เห็นแล้วว่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานนั้นเราไม่แนะนำองุ่นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ยิ่งไปกว่านั้นการบริโภคองุ่นไม่เหมาะสำหรับเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กอายุต่ำกว่าสี่ขวบเนื่องจากมีปริมาณเซลลูโลสในปริมาณสูง (เปลือก) ทำให้เกิดการย่อยยาก

โดยทั่วไปองุ่นส่วนใหญ่จะใช้ในอาการทางคลินิกและการทำงานของระบบหลอดเลือดดำ (ริดสีดวงทวาร, ความเปราะบางของเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือดดำไม่เพียงพอของแขนขาที่ต่ำกว่า) ในการรักษาหนาวสั่นและเป็นยาธรรมชาติสำหรับเลือดออก เกี่ยวข้องกับวัยหมดประจำเดือน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการทำงานร่วมกับยาเสพติด vasculotrope อื่น ๆ ) น้ำนมสดเจือจางอย่างเหมาะสมทำหน้าที่เป็นยาหยอดตาและยังใช้ในการรักษากระเทียมและหูด

ตอนนี้เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาที่เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบทางเคมีแต่ละชิ้น

แอนโธไซยาโนไซด์ที่มีอยู่ในใบเถา, ออกแรงแอนจีโอทีพีทีฟ: ลดการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยและเพิ่มความต้านทาน อีกครั้งในใบพบว่า Proanthocyanidols สามารถเสริมสร้างกิจกรรม angioprotective และช่วยบรรเทาความกดดัน

Procyanidins - แทนนิน catechinic ที่มีอยู่ในใบ - ออกฤทธิ์ต้านการกลายพันธุ์ (เกี่ยวข้องกับสารต้านอนุมูลอิสระ) มีประโยชน์สำหรับการป้องกันริ้วรอยผิวและโรคเรื้อรัง ในทางเดียวกัน procyanidins ออกฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อ่อน ๆ ชอบการทำงานที่ถูกต้องของระบบต่อพ่วงของหลอดเลือดและในที่สุดก็มีศักยภาพในการพัฒนาจักษุวิทยาที่ดี

น้ำมันเมล็ดองุ่นอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว ดังนั้นการออกกำลังกายเป็นยาระบาย (หล่อลื่น) และการกระทำของไขมันในเลือด ตัวแทนของน้ำมันสวีทอัลมอนด์สำหรับใช้ภายนอกจะมีคุณสมบัติทำให้ผิวนวลส่วนใหญ่ น้ำมันเมล็ดองุ่นที่เกี่ยวข้องกับแอนโธไซยาโนไซด์ของใบมีส่วนช่วยในการทำ vasoprotective ให้ความยืดหยุ่นแก่ผิวหนัง (ความสามารถในการรักษาเสถียรภาพอีลาสตินและคอลลาเจน)

Proanthocyanidins ส่วนใหญ่มีอยู่ในเมล็ดองุ่นสีม่วง: คุณสมบัติเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งจึงมีประโยชน์ในการเสริมการรักษาคีโมในผู้ป่วยโรคมะเร็ง (โดยเฉพาะการลดทอนผลข้างเคียง)

Resveratrol เป็นสารประกอบ stilbenic ที่พบโดยเฉพาะในรากของเถา: สารนี้มีประโยชน์ในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจเนื่องจากช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดจึงช่วยลดความเสี่ยงของการรวมตัวของเกล็ดเลือด

นอกจากนี้สาร resveratrol ขององุ่นยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและ hypocholesterolemic

โพลีฟีนช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิวต่อต้านการเสื่อมสภาพของคอลลาเจนและอีลาสติน พวกเขายังส่งเสริมการยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของ LDL

เกลือแร่ในองุ่นมีประโยชน์สำหรับการสร้างฮีโมโกลบินเพื่อกระตุ้นการหลั่งน้ำดีและส่งเสริมการย่อยอาหาร นอกจากนี้เกลือแร่ยังทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ (โพแทสเซียม) และแร่ธาตุ

วิตามินออกแรงต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติ vitaminizing

ในที่สุดน้ำมันเมล็ดองุ่นแดงก็ออกฤทธิ์ทำลายเซลล์และศักยภาพในการยับยั้งของเอนไซม์ที่เปลี่ยนแองเจโอเทนซิน [คุณสมบัติที่นำมาจาก พจนานุกรมที่ รู้จักกันดี ของนักสมุนไพรและ phytotherapy โดย A. Bruni, M. Nicoletti และโดย พจนานุกรมของ phytotherapy และพืชสมุนไพร โดย E. Campanini]

องุ่นในน้ำเชื่อม

X มีปัญหากับการเล่นวิดีโอหรือไม่ เติมเงินจาก YouTube ไปที่หน้าวิดีโอไปที่ส่วนสูตรวิดีโอดูวิดีโอบน youtube

รายการของส่วนผสมที่ใช้งาน

เมื่อพิจารณาถึงความซับซ้อนของสารออกฤทธิ์ที่จำแนก phytocomplex ที่สกัดจากองุ่น (ใบเมล็ดและผลไม้) ประเด็นสำคัญจะถูกสรุปไว้ในตารางโดยเน้นถึงโมเลกุลที่พิจารณาส่วนของพืชที่ได้รับและหน้าที่ของยาที่ดำเนินการที่ ระดับของสิ่งมีชีวิต

อณู	เป็นส่วนหนึ่งของพืช	ฟังก์ชัน	คำอธิบายสั้น ๆ
anthocyanosides	ใบไม้	Angioprotettrice	การซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยลดลงความต้านทานเพิ่มขึ้น
Proantocianidoli	ใบไม้	Angioprotective และความดันโลหิตตก	มันเสริมสร้างกิจกรรม angioprotective และช่วยลดแรงกดดัน
procyanidine	แทนนิน Catechinic ที่มีอยู่ในใบ	ต่อต้านสารก่อกลายพันธุ์ สารต้านอนุมูลอิสระ การยับยั้งเอนไซม์ เกี่ยวกับโรคตา	→ผล antimutagen ที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระป้องกันริ้วรอยผิวและโรคความเสื่อมเรื้อรัง →การยับยั้งเอนไซม์ →ส่งเสริมการทำงานที่ถูกต้องของระบบต่อพ่วงของหลอดเลือด →ศักยภาพในการพัฒนาที่ดีในระดับสายตา
ไขมันไม่อิ่มตัว	น้ำมันเมล็ดองุ่น	ยาระบาย ลดคอเลสเตอรอล	มันเปิดใช้งานยาระบาย (ปริมาณ) และระดับไขมันในเลือด
น้ำมัน	เมล็ดองุ่น	emollients	ตัวแทนของน้ำมันอัลมอนด์หวาน
Anthocyanosides + เอสเซ้นส์ (น้ำมัน)	ใบไม้	vasoprotector	พวกเขามีส่วนร่วมในการดำเนินการ vasoprotective ให้ความยืดหยุ่นให้กับผิว (ความสามารถในการรักษา elastin และคอลลาเจน)
proanthocyanidins	เมล็ดองุ่นสีม่วง	สารต้านอนุมูลอิสระ	มีประโยชน์ในฐานะที่เป็นส่วนเสริมของการรักษาด้วยเคมีบำบัดในผู้ป่วยมะเร็ง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลข้างเคียงที่ลดทอน)
Resveratrol สารประกอบ stilbenico	รากเถา	สารต้านอนุมูลอิสระ	การป้องกันโรค CVL
โพลีฟีน		สารต้านอนุมูลอิสระ	ช่วยให้ผิวอ่อนนุ่ม พวกเขาช่วยในการยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของ LDL
เกลือแร่	ผลไม้	ขับปัสสาวะและลดความอ้วน	มีประโยชน์สำหรับการสร้างฮีโมโกลบิน
วิตามิน	ผลไม้	สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน
น้ำมัน	เมล็ดองุ่นแดง	Angioprotettrici	Angioprotectors และ inhibitors ของเอนไซม์ที่แปลง angiotensin

ดูแลองุ่น

มากกว่าการดูแลเราควรพูดถึงอาหารที่มีองุ่น: มันเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการชำระร่างกายจากของเสียส่วนเกินและยังมีประโยชน์อย่างมากในการต่อสู้กับเซลลูไลท์และการกักเก็บน้ำ

การดูแลองุ่นสามารถทำได้เมื่อผลไม้มีระดับความสุกเต็มที่แล้ว: การรับประทานอาหารสามารถทำได้ด้วยน้ำองุ่น (ซึ่งต้องสดใหม่เสมอ) ผลไม้ที่มีเปลือกและเมล็ด

ในแง่ทางวิทยาศาสตร์การรักษาองุ่นคือ ampelotherapy : มันหมายถึงอาหารที่เข้าใจยาก (หรือเกือบ) ขององุ่น วัตถุประสงค์สำคัญคือการล้างพิษของสิ่งมีชีวิต: การดูแลองุ่นต้องไม่นานกว่า 2-3 วัน แต่สามารถทำซ้ำได้สองครั้งต่อเดือน

การดูแลองุ่นไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารลำไส้แปรปรวนความดันโลหิตสูงเบาหวานและไตทำงานผิดปกติ

ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามควรระลึกไว้ว่าองุ่นไม่น่าอัศจรรย์ในแง่ที่ว่ามันเป็นความผิดที่จะคิดว่าผลไม้นี้เป็นยาครอบจักรวาลของความเจ็บป่วยทั้งหมด: ร่วมกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและปกติองุ่นเป็นแบบอย่างที่ดีสำหรับ บรรเทาปัญหาต่าง ๆ