E342 - แอมโมเนียมฟอสเฟต

E342 แอมโมเนียมฟอสเฟต

แอมโมเนียมฟอสเฟตเป็นสารประกอบที่เป็นกรดซึ่งไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่ใช้กันทั่วไปในหลายสาขา: ทั้งในอุตสาหกรรมอาหาร

ในขนาดที่สูงเกินไปก็สามารถทำให้เกิดอาการสมาธิสั้น, ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและการปรับสมดุลของแคลเซียมฟอสฟอรัสในร่างกาย