Teina

ชา

ชาเขียว

ชาอู่หลง

ชาดำ

theophylline

Teina

ธีอะนีน

Teina คืออะไร

โดยทั่วไปแล้วคำว่า teina ถูกใช้เป็น คำพ้องความหมายของคาเฟอีน โดยมีการอ้างอิงเฉพาะที่มีอยู่ในใบชา ( Camellia sinensis ) แม้ว่ามันจะดูสมเหตุสมผลเล็กน้อย แต่เราสามารถพูดได้ว่ากาแฟนั้นอุดมไปด้วยชาและชาคาเฟอีนโดยไม่ทำผิดพลาดใด ๆ

คาเฟอีนถูกแยกเป็นครั้งแรกในปี 1819 โดยนักเคมีชาวเยอรมัน Friedrich Ferdinand Runge ไม่กี่ปีต่อมาในปี 1826 Martius ได้แยก Guaranine จาก Guarana ในขณะที่ในปีถัดไป (1827) Oudry ค้นพบชาในชา ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 ต้องขอบคุณผลงานของ Ludwig Medicus และ Hermann Emil Fischer ในที่สุดก็รู้ว่าคาเฟอีน, theine และ guaranine เป็นตัวแทนของสารชนิดเดียวกัน นอกจากนี้ mateina จากชื่อของ infusion - yerba mate - ซึ่งมันถูกสกัดออกมาเป็นคำพ้องความหมายง่ายๆของคาเฟอีน

Teina ในชา

แม้ว่าใบชาจะมี - ที่มีน้ำหนักเท่ากัน แต่มีปริมาณของ theine มากกว่า แต่ความเข้มข้นในการแช่จะต่ำกว่ากาแฟหนึ่งถ้วย ขึ้นอยู่กับเทคนิคการสกัด (ระยะเวลาที่นานขึ้นหรือสั้นลงของการแช่) และการเตรียมตัว (โดยทั่วไปแล้วชาดำมีคาเฟอีนมากกว่าอูหลงซึ่งในทางกลับกันจะมีมากกว่าสีเขียว)

เพื่อเพิ่มผลของ theine ในร่างกายคุณสามารถอ่านบทความเกี่ยวกับคาเฟอีน