น้ำมัน Argan ถือเป็นอาหาร phytotherapeutic
เป็นเวลากว่าแปดศตวรรษที่ผู้คนในโมร็อกโกและนักสำรวจที่สามารถมองเห็นได้เปรียบเทียบน้ำมัน argan กับ "ยาสากล" ของจริง; อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่คุ้มค่าที่จะต้องพิจารณาอย่างยิ่งโดยชุมชนวิทยาศาสตร์โลก
ตามเนื้อผ้าน้ำมัน argan เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับคุณสมบัติ cardioprotective และยังใช้ในการรักษาโรคผิวหนัง
ส่วนใหญ่ประกอบด้วยไตรกลีเซอไรด์ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (สูงถึง 80%) และกรดไขมันอิ่มตัว (ไม่เกิน 20%)
ในฐานะที่เป็นองค์ประกอบรองเชิงปริมาณ (แต่ยังคงมีความสำคัญทางโภชนาการที่ดี) เราสังเกต: โพลีฟีน, โทโคฟีรอ, sterols, squalene และแอลกอฮอล์ triterpenic
ร่วมกับกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมีข้อสมมติฐานว่ากรดไขมันอาจมีผลต่อประโยชน์ของน้ำมันอาร์แกน
บทวิจารณ์ปี 2010 ชื่อ " ศักยภาพการรักษาของน้ำมัน argan: บทวิจารณ์ " ให้ภาพรวมของลักษณะทางเภสัชวิทยาของ "" ที่รู้จักค่อนข้าง "ของน้ำมัน argan อย่างไรก็ตามข้อสรุปค่อนข้างน่าผิดหวัง โดยสรุป:
"น้ำมันอาร์แกนได้รับการยกย่องว่ามีศักยภาพดังต่อไปนี้: antiproliferative (เป็นอุปสรรคต่อการเพิ่มจำนวนของเซลล์มะเร็ง), ต้านเบาหวานและป้องกันจากโรคหลอดเลือดหัวใจ
คุณลักษณะเหล่านี้ได้รับการประเมินในระยะเวลา 5 ปีโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อดำเนินการศึกษาทางพฤกษเคมีที่แยกสารออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา
ผลการศึกษาพบว่าการขาดข้อมูลทางคลินิกเป็นช่องว่างที่สำคัญในความรู้เกี่ยวกับน้ำมันอาร์แกนและศักยภาพของมัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะสัมพันธ์กับกิจกรรมทางเภสัชวิทยาข้างต้นกับความเกี่ยวข้องทางคลินิกใด ๆ ที่อาจเกิดขึ้น
