ทะเล Buckthorn

การแนะนำ

แชมป์การอยู่รอด buckthorn ทะเลไม้พุ่มที่ใช้ในสมัยโบราณเป็นอาหารพลังงานสำหรับทหารในช่วงสงครามและปัจจุบันใช้ประโยชน์ในพื้นที่ที่แตกต่างกันมากที่สุด (phytotherapy อาหารและเครื่องสำอาง)

ในอดีตผู้เขียนบางคนคิดว่าทะเล buckthorn เป็นพืชที่มีพิษ: ไม่ใช่โดยบังเอิญการวิเคราะห์นิรุกติศาสตร์ของชื่อพฤกษศาสตร์ ( Hippophae rhamnoides ) หมายถึง "ม้า" (ฮิปโป) และ "ฆ่า" (phao) อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าในปัจจุบันทะเล buckthorn ไม่ได้อยู่ในผลไม้ที่ถือว่าเป็นพิษ

แม้จะอยู่ในวรรณกรรมโบราณผลไม้แปลก ๆ นี้ถูกกล่าวถึงอธิบายว่าเป็นส่วนผสมที่ดีในการเตรียมซอสหวานแสนอร่อยที่จะเสิร์ฟพร้อมปลาแซลมอน

มีการกล่าวกันว่าจนถึงสิ้นยุค 80 ของศตวรรษที่ยี่สิบการเก็บเกี่ยวผลของทะเล buckthorn มีความอุดมสมบูรณ์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ภูเขาของ Friuli และเทือกเขาแอลป์ตะวันตก (ไม่เกิน 1, 500 เมตรจากระดับความสูง)

คำอธิบายทั่วไป

การแพร่กระจายของทะเล buckthorn มีตั้งแต่ชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของยุโรปไปจนถึงตะวันออกเฉียงเหนือของจีน โดยทั่วไปแล้วมีการกระจายในเอเชียกลางเลือกพื้นที่ทะเลทรายและศัตรู: อธิบายว่าทำไมทะเล buckthorn ถูกกำหนดให้เป็นแชมป์การอยู่รอดรื้อการแข่งขันของพืชอื่น ๆ ที่ปฏิเสธโอกาสที่จะเติบโตและพัฒนาในที่ดิน คล้ายคลึงกัน อย่างไรก็ตามพืชกลัวพื้นที่สีเทาและ / หรือใกล้ต้นไม้

การวิเคราะห์ทางพฤกษศาสตร์

Sea buckthorn เป็นเลขยกกำลังที่ใหญ่ที่สุดของสกุล Hippophae ซึ่งเป็นของตระกูล Eleagnaceae: เรากำลังพูดถึงพุ่มไม้หนามที่มีกิ่งก้านสาขาโดยเฉพาะสามารถสูงได้ถึง 6 เมตร (ในเอเชียเราสังเกตเห็นบางสายพันธุ์ที่ยาวถึง 10 เมตร ) ใบเป็นผลัดใบสลับกับปกคลุมไปด้วยผมดีและมักสวมชุดสีเงินสีเขียวเหลือง - บางครั้ง ดอกไม้ค่อนข้างเล็กปรากฏ discoid และสีเหลือง พืชในทะเล buckthorn เป็นไม้พุ่มที่แตกต่างกัน: พืชไม่ได้มีทั้งดอกตัวเมียและดอกตัวผู้ในเวลาเดียวกันดังนั้นเพื่อให้ได้ผลไม้จึงจำเป็นต้องมีตัวอย่างที่แตกต่างกันสองแบบ

ผลไม้จะเติบโตเป็นกระจุกตามกิ่งก้าน: มันดูเหมือนเป็นมะกอกยาวค่อนข้างเป็นกรดแม้ว่าจะกินได้และใช้เป็นพิเศษในการเตรียมน้ำเชื่อม

การเก็บเกี่ยวผลไม้บางครั้งเป็นปัญหาเนื่องจากหนามที่ยื่นออกมาจากกิ่ง: ในเรื่องนี้ buckthorn ทะเลได้รับการพิจารณาในอุดมคติ "ป้องกัน" พืชในอุดมคติสำหรับการก่อสร้างป้องกันความเสี่ยง

องค์ประกอบทางเคมีและโภชนาการ

ในยาสมุนไพรผลไม้เมล็ดและใบของทะเล buckthorn ใช้สำหรับการสกัดส่วนประกอบและส่วนประกอบทางเคมี น้ำมันที่สกัดจากผลไม้นั้นมีเปอร์เซ็นต์อยู่ระหว่าง 5 ถึง 9% (ซึ่ง 53% นั้นเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว) ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและคุณภาพของทะเลบัค ธ อร์น ในบรรดากรดอินทรีย์คือซิตริกมาลิกทาร์ทาริกออกซาลิกและซัคซินิก ผลไม้ของทะเลบัค ธ อร์นเป็นแหล่งของวิตามินซี (695 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีมากขึ้นกว่าผลไม้เช่นมะนาว) แคโรทีนอยด์และโทโคฟีรอล ในบรรดาโมเลกุลทางเคมีอื่น ๆ ฟลาโวนอยด์ (ดี 140 มก. ต่อ 100 กรัม) เทอร์เพนสเตอรอลและเพคตินไม่สามารถหายได้

ในทางกลับกันใบนั้นอุดมไปด้วยโมเลกุล triterpenic, catechinic และ Gallic แทนนิน น้ำมันหอมระเหยที่สกัดจากเมล็ดเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งไลโนเลอิก (ไลโนเลนิกและโอเลอิกพบได้ในปริมาณครึ่งเดียวเมื่อเทียบกับกรดไลโนเลอิก) [องค์ประกอบทางเคมีที่สกัดจาก พจนานุกรม phytotherapy และพืชสมุนไพร โดย Enrica Capanini]

คุณสมบัติ

ในสมัยโบราณผลไม้ของทะเล buckthorn ถูกนำมาใช้ในด้านการแพทย์พื้นบ้านสำหรับยาระบายในขณะที่ใบและดอกไม้ดูเหมือนจะทำหน้าที่เชิงบวกในการรักษาผลกระทบทางผิวหนังปัญหาการหายใจ, โรคไขข้อและโรคเกาต์

ทุกวันนี้ทะเล buckthorn ถูกนำมาใช้เป็นอย่างมากสำหรับความร่ำรวยในวิตามินซีซึ่งเป็นลักษณะการใช้ยารักษาโรค: ประมาณว่าแก้วน้ำผลไม้ที่ได้จากผลไม้เหล่านี้สามารถมีวิตามินซีถึง 33 มก. เท่ากับ จำนวนคำนวณในน้ำส้มสด

ไม่น่าแปลกใจที่ผลไม้ของทะเล buckthorn มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับคุณสมบัติ remineralizing และยาชูกำลัง; ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้พืชนี้ยังใช้ในการรักษาโรคภูมิคุ้มกันบกพร่องในการป้องกันโรคติดเชื้อในสภาวะที่ร่างกายขาดความสามารถและอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง

วิตามินซีสนับสนุนการรักษาบาดแผล: ไม่ใช่โอกาสที่น้ำทะเล buckthorn จะแนะนำในช่วงหลังการผ่าตัด

สรรพคุณต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซีได้รับการเสริมประสิทธิภาพด้วยการทำงานร่วมกันของเบต้าแคโรทีนและวิตามินอี

สำหรับใช้ภายนอกผลของ buckthorn ทะเลใช้สำหรับคุณสมบัติฝาดแข็งแกร่งและต้านการอักเสบในการรักษาอักเสบเหงือกและเยื่อบุในช่องปากโดยทั่วไป

ความสำคัญของทะเล buckthorn ไม่ได้หยุดอยู่แค่ในปริมาณที่เห็นได้ชัดเจนของวิตามินซี: พืชในความเป็นจริงยังมีการรักษาคุณสมบัติต้านการอักเสบ, capillarotrope และคุณสมบัติต่อต้าน peroxidative ในขณะที่ทิงเจอร์แม่ของใบอ่อนและกิ่งใช้ในการรักษารูปแบบอ่อน ของลำไส้

ในแง่ของการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่ามีคุณสมบัติเพิ่มเติมและน่าสนใจเกิดขึ้นจากทะเล buckthorn: เปลือกที่ครอบคลุมผลไม้นั้นประกอบด้วยไขมันในส่วนที่เกี่ยวข้องกับการ cicatrizing ของเยื่อบุกระเพาะอาหาร คุณสมบัตินี้แสดงให้เห็นอย่างกว้างขวางในแบบจำลองสัตว์: เปลือก buckthorn อาจลดการกระทำโปรตีนของโปรตีเอสที่เป็นกรดซึ่งอยู่ใกล้กับเยื่อบุกระเพาะอาหาร กิจกรรม cicatrizant มีความเข้มแข็งโดยการมีส่วนร่วมของฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นโมเลกุลที่มีหน้าที่ในการต้านการอักเสบและกิจกรรม capillarotropic

นอกจากนี้ฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในใบไม้และผลไม้ในทะเล buckthorn มีคุณสมบัติต่อต้านการออกซิเดชั่นทำให้สามารถปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากการออกซิเดชันของไขมัน [นำมาจาก พจนานุกรม Phytotherapy และพืชสมุนไพร โดย Enrica Campanini]