สถิติโลกของ brioches อัดแน่นไปกับไอศครีมที่ยาวที่สุดในโลกคืออิตาเลียนทั้งหมด
เมื่อวันที่ 17 พฤษภาคม 2558 งาน "Artisan Gelato Festival" จัดขึ้นใน Piacenza ซึ่งเสนอโดย "สมาคมผู้ผลิต Piacentine Artisan Gelato"
นอกเหนือจากการผลิตไอศกรีมที่มีน้ำหนักเกิน 800 กก. แล้ว Brioche ที่ยาวที่สุดในโลกยังผลิตได้ที่ Festa del Gelato Artigianale ใน Piacenza ต้องขอบคุณการทำงานร่วมกันระหว่างผู้ผลิตไอศครีมฝีมือดีและ "Associazione Panificatori Piacentini" บันทึกก่อนหน้านี้ 20 ล้านจึงถูกตี
Brioche ที่เป็นปัญหานั้นมีความยาว 30.1 ม. และสูง 11 ซม. ซึ่งได้รับการประเมินอย่างรอบคอบโดยคณะกรรมการของ "Guinness World Record" ไอซิ่งบนเค้ก (หรือมากกว่าบน Brioche) คือการแบ่งส่วนและแจกจ่ายให้กับประชาชนในขนมที่มีขนาดใหญ่
สำหรับการผลิต brioche นั้นใช้: แป้งสาลี 100 กิโลกรัม, เนย 50 กก., น้ำตาลทราย 50 กก. และไข่ไก่ทั้ง 2000 ฟอง; สำหรับไอศครีม: นมวัว 40 ลิตร, ครีม 20 ลิตร, น้ำตาลทราย 20 กิโลกรัมและโกโก้ 5 กิโลกรัม ในทุกสัปดาห์ของการทำงาน
