Omega 3: A Precious Ally สำหรับสมอง

Omega 3s คืออะไร

ตระกูลโอเมก้า -3 ประกอบด้วยกรดไขมัน: กรดอัลฟา - ไลโนเลนิค (ALA), กรด eicosapentaenoic (EPA) และกรด docosahexaenoic (DHA)

สารอาหารเหล่านี้อยู่ในกลุ่มของกรดไขมันที่จำเป็นเพราะร่างกายไม่สามารถสร้างมันขึ้นมาได้ เพื่อให้แน่ใจว่าสามารถได้รับ EPA และ DHA จาก ALA ซึ่งร่างกายจะต้องรับประทานพร้อมกับอาหาร อย่างไรก็ตามสถานการณ์บางอย่าง (อายุ, การรักษาด้วยยา, ฯลฯ ) ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพของการเผาผลาญการแปลงนี้, นิยมการขาด EPA และ DHA

ด้วยเหตุผลเหล่านี้ทุกคนควรเคารพในอาหารที่อุดมด้วยกรดอัลฟ่า - ไลโนเลนิคอย่างเพียงพอซึ่งจะดีกว่าหากมีลักษณะของ eicosapentaenoico และ docosahexaenoic

โอเมก้า 3 และสมอง

โอเมก้าสาม (โดยเฉพาะ DHA และ EPA) มีความสัมพันธ์กับสุขภาพของสมองจากมุมมองที่แตกต่างกัน ในแง่นี้ฟังก์ชั่นหลักคือ:

พวกเขาเป็นองค์ประกอบโครงสร้างที่สำคัญมาก
พวกเขาส่งเสริมการไหลเวียนขอบคุณ:

ความจุ Vasodilatory
Fluidification ของเลือด
ศักยภาพในการต่อต้านหลอดเลือดตีบตัน

พวกเขาป้องกันความผิดปกติของความรู้ความเข้าใจบางอย่าง
พวกเขาอาจมีผลป้องกันการเสื่อมสภาพตามแบบฉบับของวัยชรา
พวกเขาแทรกแซงบวกกับน้ำเสียงของอารมณ์ในกรณีของภาวะซึมเศร้า

โอเมก้า 3 ในการพัฒนา

โอเมก้าสามเป็นองค์ประกอบโครงสร้างพื้นฐานสำหรับเนื้อเยื่อประสาทดังนั้นสำหรับสมอง

ฟังก์ชั่นนี้มีบทบาทชี้ขาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการพัฒนาของทารกในครรภ์และในด้านโภชนาการของสองปีแรกของชีวิต

ซึ่งหมายความว่าอาหารที่ควรจะอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 (โดยเฉพาะ EPA และ DHA) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของ:

การตั้งครรภ์ในระหว่างที่มีการให้อาหารจากแม่สู่ทารกในครรภ์
การให้นมในระหว่างที่การให้อาหารจากแม่สู่ทารกนั้นมีการถ่ายทอด (จนถึงจุดหย่านม) ในกรณีที่มีการใช้สูตรแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรของผลิตภัณฑ์
อายุไม่เกิน 18 เดือนถึงแม้ว่าการศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าความสำคัญของอาหารที่อุดมไปด้วย DHA นี้ยังคงมีความสำคัญจนถึงปีที่สิบสอง

โอเมก้า 3 และอาการซึมเศร้า

การทดลองหลายครั้งพบว่ามีความสัมพันธ์กันระหว่างปริมาณของโอเมก้า 3 กับอารมณ์

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง EPA ดูเหมือนจะเป็นประโยชน์ในการรักษาภาวะซึมเศร้าที่เกี่ยวข้องกับโรคสองขั้ว

ผลกระทบนี้อาจเกี่ยวข้องกับความสามารถของ EPA ในการทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของ prostaglandin E3 นี่อาจเป็นเพราะฟังก์ชั่นต้านการอักเสบของมันมีส่วนร่วมในสาเหตุของภาวะซึมเศร้า (แม้ว่าจะไม่ทราบกลไกที่แม่นยำ)

การศึกษาที่พยายามแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างโอเมก้า -3 กับความวิตกกังวลหรือโรคจิตนั้นมีความเกี่ยวข้องน้อยกว่าหรือไม่สมบูรณ์

โอเมก้า 3 และความสามารถทางปัญญา

มันเกี่ยวข้องกับอายุที่สามเป็นส่วนใหญ่

การเชื่อมโยงระหว่างระดับโอเมก้า 3 ที่ดีในอาหารและการปรับปรุงปัญหาความรู้ความเข้าใจได้ผลดี

ในทางตรงกันข้ามการเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคโอเมก้า -3 การป้องกันและการปรับปรุงโรคอัลไซเมอร์หรือภาวะสมองเสื่อมยังไม่ได้รับการรวมเข้าด้วยกัน

อย่างไรก็ตามมีความสัมพันธ์ระหว่างอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และการป้องกันความรู้สึกไม่สบายจิตในวัยชรา ผลกระทบเดียวกันนี้ไม่สามารถทำซ้ำได้อย่างง่ายดายด้วยการบำบัดทางโภชนาการ (หรืออาหารเสริม) ที่บริหารในระยะสั้นหรือระยะกลาง

โอเมก้า 3 และการฉีดพ่นสมอง

โอเมก้าเทรตนั้นมีความสามารถในการต่อต้านเส้นเลือดตีบตันหลอดเลือดแดงและทินเนอร์ในเลือด

เนื่องจากเนื้อเยื่อของ atherosclerotic ส่งผลกระทบต่อ carotids บ่อยครั้งโดยการปิดกั้นพวกมันและทำให้เกิดอันตรายต่อการเติมออกซิเจนในสมองดังนั้นอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 จึงสามารถป้องกันและเป็นประโยชน์ได้

นอกจากนี้ความสามารถในการทำให้เป็นของเหลวเป็นอุปสรรคต่อการก่อตัวของ emboli และ thrombi ที่สามารถไปถึงหลอดเลือดสมองทำให้เกิดจังหวะ

ความสามารถในการขยายหลอดเลือดของไขมันที่จำเป็นเหล่านี้สามารถเป็นประโยชน์สำหรับการฉีดพ่นของสมองโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยชรา

สิ่งเหล่านี้เป็นเอฟเฟกต์จริง แต่มีผลกระทบที่ยากต่อการพิสูจน์ ข้อมูลเชิงลึกทางวิทยาศาสตร์ไม่สามารถเชื่อมโยงกับโอเมก้า 3 ในการป้องกันเหตุการณ์ขาดเลือดในสมอง

หลีกเลี่ยงการขาด

ความต้องการทางโภชนาการของโอเมก้า 3 สำหรับผู้ใหญ่ตรงกับประมาณ 0.5-2.0% ของแคลอรี่ทั้งหมดซึ่งอย่างน้อย 250 มก. / วันควรประกอบด้วย EPA และ DHA

เพิ่มขึ้นในกรณีของ:

การตั้งครรภ์: DHA + 100 หรือ 200 มก
การให้นม: ดีเอชเอ 100 หรือ 200 มก
มีอายุระหว่าง 0 ถึง 24 เดือน: + DHA 100 มก
น่าจะเป็นในวัยชรา

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีเหล่านี้มีความจำเป็นที่ปริมาณสารอาหารของโอเมก้าสามนั้นเพียงพอ

ดังนั้นเราแนะนำ:

รับรองการมีส่วนร่วมของ ALA: มันมีอยู่ในอาหารที่มาจากพืช ขอแนะนำให้บริโภคส่วนที่เหมาะสมของผลไม้ผักพืชตระกูลถั่วธัญพืชและเมล็ดพืชน้ำมัน น้ำมันบางชนิดมีความเข้มข้นสูง พวกเขาสามารถมีส่วนร่วมอย่างมากกับจุดประสงค์นี้ถ้าพวกเขาถูกนำมาใช้ดิบและทดแทนบางส่วนสำหรับปรุงรสแบบดั้งเดิม (น้ำมันมะกอกหรือเนย)
รับประกันการมีส่วนร่วมของ EPA และ DHA: ส่วนใหญ่จะอยู่ในปลาที่มีไขมันในทะเลเย็นและปลาสีน้ำเงินในท้องถิ่น แนะนำให้กินอย่างน้อย 2 และมากถึง 4 เสิร์ฟต่อสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดเช่นน้ำมันปลาตับปลาปลาหมึกปลาหมึกเคยและสาหร่ายทะเลอุดมไปด้วย EPA และ DHA
ตรวจสอบความสมบูรณ์ของโอเมก้า 3 ในผลิตภัณฑ์ที่บรรจุไว้ อาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 จะต้องสดหรือละลายและไม่ผ่านกระบวนการ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำเป็นต้องมีการเก็บรักษาที่ดีที่สุดเนื่องจากมีการเสื่อมของแสงความร้อนและออกซิเจนอย่างมีนัยสำคัญ
รับรองความสัมพันธ์ที่ถูกต้องระหว่างโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6: เพื่อชี้แจงว่ามันคืออะไรผมขอแนะนำให้คุณอ่านบทความเฉพาะ