โรคอัลไซเมอร์คืออะไร
โรคอัลไซเมอร์เป็นโรคที่รุนแรงอย่างรุนแรงซึ่งนำไปสู่การสูญเสียความสามารถทางจิตอย่างค่อยเป็นค่อยไปในระดับที่กิจกรรมประจำวันปกติไม่สามารถทำได้ โรคอัลไซเมอร์เกิดขึ้นมากในคนอายุน้อยและปรากฏตัวพร้อมกับความเสื่อมทางปัญญาที่เกิดจากการเสื่อมของระบบประสาทส่วนกลาง (CNS) ซึ่งส่งผลให้เกิดภาวะสมองเสื่อมแบบไม่รักษาตัว
แม้ว่ายาแผนปัจจุบันนั้นไม่มีประสิทธิภาพในการฟื้นฟูการทำงานของสมอง แต่ก็มีความก้าวหน้าอย่างมากในการลดทอนแรงเสื่อมและการป้องกันการโจมตี นอกเหนือจากยาเฉพาะแล้วทั้งสถิติและคลินิกได้เน้นองค์ประกอบที่จำเป็นบางประการของการดำเนินชีวิตและการควบคุมอาหารที่รับผิดชอบ:
- การเก็บรักษา (อ้างอิงจากความชอบในครอบครัว) ของ SNC จากอัลไซเมอร์
- ชะลอความก้าวหน้าทางพยาธิวิทยาและการมีส่วนร่วม
NB . เห็นได้ชัดว่าถ้านำไปใช้กับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคอัลไซเมอร์การเพิ่มประสิทธิภาพของอาหารและการใช้ชีวิตไม่ได้เป็นการรักษาที่เหมาะสม แต่เป็นการรักษาเชิงป้องกันและแบบประคับประคองในการเพิ่มภาวะสมองเสื่อม
อาหารและการใช้ชีวิต
เราเริ่มโดยเน้นว่าอาหารและวิถีชีวิตมีบทบาทพื้นฐานในการป้องกันและต่อสู้กับโรคอัลไซเมอร์ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากแสดงให้เห็นว่า:
การออกกำลังกายเป็นประจำและ "ยิมนาสติกกายกรรม" (การอ่านเชิงมานุษยวิทยาและการติดตามพฤติกรรมทางปัญญาและการจัดการ) ประกอบด้วยองค์ประกอบหลักสองประการคือการโจมตีและการเสื่อมของโรคอัลไซเมอร์
นอกจากนี้จากการสร้างประวัติศาสตร์โภชนาการของผู้ที่ได้รับผลกระทบและมีสุขภาพดีพบว่ามีความสัมพันธ์เชิงบวกอย่างชัดเจนระหว่างอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวและไฮโดรเจนซัลไฟด์และคลอเรสเตอรอล ในทางตรงกันข้ามอาหารที่อุดมไปด้วย: ใยอาหาร (ธัญพืช, พืชตระกูลถั่ว, ผักและผลไม้สด), สารต้านอนุมูลอิสระ (B-carotene, วิตามินซี, วิตามินอี, วิตามินอี, สังกะสี, ซีลีเนียม, โพลีฟีนอลและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (ครอบครัวโอเมก้า 3, ครอบครัวโอเมก้า 6, ครอบครัวโอเมก้า -9) ดูเหมือนว่าจะได้รับการปกป้องจากการโจมตีของอัลไซเมอร์
โปรดทราบว่าลักษณะทางโภชนาการทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นสะท้อนหลักการที่สำคัญของ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน อย่างสมบูรณ์แบบ อาหารที่เหมาะสมสำหรับการป้องกันและชะลออาการของอัลไซเมอร์จึงเป็น สิ่งที่แนะนำให้ใช้ในการลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสำหรับอัลไซเมอร์สามารถอวดผลที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้:
- ชะลอความรู้ความเข้าใจในผู้สูงอายุลง
- ลดความเสี่ยงของการเสื่อมลงของความรู้ความเข้าใจเล็กน้อย (MCI) ซึ่งเป็นระยะกลางระหว่างการเสื่อมทางร่างกายและสมองเสื่อม
- การลดความเสี่ยงของการลดลงของความรู้ความเข้าใจเล็กน้อย (MCI) ที่นำไปสู่โรคอัลไซเมอร์
ในขณะนี้ยังไม่ชัดเจนว่าอะไรคือกลไกการป้องกันของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีต่อโรคอัลไซเมอร์อย่างไรก็ตามเป็นไปได้ว่าทางเลือกอาหารที่เหมาะสมสนับสนุนการลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอลในเลือดเช่นเดียวกับการบำรุงรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและ อินซูลินในขอบเขตที่เหมาะสมของภาวะปกติ; ยิ่งไปกว่านั้นด้วยการค้นพบเมื่อเร็ว ๆ นี้เกี่ยวกับการดูดไขมันของเซลล์ประสาท (ซึ่งเน้นว่าอาหารที่มีไขมันมากสามารถมีส่วนร่วมในองค์ประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทและเยื่อหุ้มเซลล์ไมอีลิน) เป็นไปได้ที่จะตั้งสมมติฐานว่าไขมันอิ่มตัวและเติมไฮโดรเจน ล่าสุดในการกำหนดค่า ทรานส์ พวกเขาส่งผลกระทบต่อการลบในการบำรุงรักษาสมอง
สรุปผลการวิจัย
ในที่สุดอาหารเมดิเตอร์เรเนียน (ดำเนินการในช่วงชีวิต) ได้รับการคุ้มครองสำหรับ MCI (ความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อย) และสำหรับอัลไซเมอร์เป็นข้อมูลทางสถิติแทบไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้!
ในทางตรงกันข้ามมันเป็นกรณีที่จำเป็นต้องระบุว่าการศึกษาประวัติศาสตร์ - ถอยหลังสาเหตุของเหตุการณ์และหลักสูตรพยาธิวิทยาของโรคอัลไซเมอร์ไม่ได้เป็นโปรโตคอลการวิเคราะห์การพัฒนาง่าย ๆ ; สิ่งนี้เกิดขึ้นจากความจริงที่ว่าผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากภาวะสมองเสื่อมแบบก้าวหน้ามักจะประจักษ์การเปลี่ยนแปลงที่แข็งแกร่งในหน่วยความจำและบางครั้งแม้แต่พฤติกรรมที่ซับซ้อนการสร้างลำดับเหตุการณ์ที่ซับซ้อน (ขาดการทำงานร่วมกันการรุกรานความขุ่นมัว ฯลฯ )
การสอบสวนเพิ่มเติมกำลังรอที่จะสามารถประเมินได้อย่างแม่นยำมากขึ้นและปริมาณบทบาทการป้องกันและแบบประคับประคองของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเกี่ยวกับโรคอัลไซเม
