แลคโต

แลคโตบาซิลลัสคืออะไรและอยู่ที่ไหน

แลคโตบาซิลลัสเป็นแลคโตบาซิลลัสชนิดหนึ่งของโครงสร้างบาร์แบคทีเรียแกรมบวกแบคทีเรียแอนนาโรบิคหรือจุลินทรีย์ จุลินทรีย์เหล่านี้ส่วนใหญ่มีความสามารถในการหมักแลคโตสและน้ำตาลอื่น ๆ โดยเฉพาะกรดแลคติก

เป็นผลให้มีการใช้แลคโตบาซิลลัสบางชนิดในอุตสาหกรรมนมซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแข็งตัวของกรดของโปรตีนซึ่งเป็นพื้นฐานของการผลิตโยเกิร์ตและชีส

แลคโตบาซิลลัสยังมีอยู่มากในลำไส้ของมนุษย์ในขณะที่ในผู้หญิงพวกมันเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการติดเชื้ออย่างใกล้ชิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาที่อุดมสมบูรณ์ - ในระดับช่องคลอด

โดยเฉพาะอย่างยิ่งแลคโตบาซิลลัสใช้เป็น โปรไบโอติก ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผลิตภัณฑ์อาหารและแม้แต่ในยาพิเศษ ระยะโปรไบโอติกเป็นของจุลินทรีย์เหล่านั้นทั้งหมดของมนุษย์ที่ติดเครื่องในปริมาณที่เพียงพอจัดการเพื่อให้มีชีวิตอยู่และใช้งานในลำไส้, อาณานิคมและมันออกกำลังกายการกระทำในเชิงบวกในการพัฒนาของจุลินทรีย์ในลำไส้และในการรักษาสุขภาพ คุณสมบัติเหล่านี้จะต้องไม่หายไปตามธรรมชาติในระหว่างการอนุรักษ์ผลิตภัณฑ์

การใช้งานด้านสุขภาพ

โปรไบโอติกส่วนใหญ่อยู่ในสกุล Lactobacillus และ Bifidobacterium แม้ว่าเชื้อแบคทีเรียในลำไส้นั้นเป็นลายนิ้วมือ - ดังนั้นจึงมีตัวแปรที่มากหรือน้อยจากบุคคลหนึ่งไปสู่บุคคลที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพอาหารและการใช้ยาที่เป็นไปได้ - ในบรรดาแลคโตบาซิลลัสโปรไบโอติกที่มีประโยชน์มากที่สุด, sp. rhamnosum, Lactobacillus johnsonii แบคทีเรียเหล่านี้เป็นเรื่องของการวิจัยที่เข้มข้นและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมโปรไบโอติกสำหรับการใช้อาหาร เขตการรักษาที่พบมากที่สุดคือการติดเชื้อในลำไส้ (กระเพาะและลำไส้อักเสบ) ตามด้วยการฟื้นฟูจุลินทรีย์ที่เป็นมิตรหลังจากการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะเป็นเวลานานและการปรับปรุงการแพ้แลคโตส อย่างไรก็ตามมีการใช้งานด้านการรักษาและป้องกัน (ป้องกัน) ที่หลากหลายและหลากหลายเนื่องจากมีการศึกษาจำนวนมากในวรรณคดี แต่น่าเสียดายที่มีผลลัพธ์ที่ไม่สอดคล้องกันและด้วยเหตุผลนี้ยังคงเป็นข้อมูลเบื้องต้น ยกตัวอย่างเช่นโปรไบโอติก lactobacilli อาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันและ / หรือรักษา (ส่วนใหญ่เป็น adjuvants) โรคลำไส้อักเสบ, ปรากฏการณ์ภูมิแพ้, การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ, มะเร็งลำไส้ใหญ่, ไขมันในเลือดสูงและอาการท้องผูก