pH ของอุจจาระ

ค่าความเป็นกรดด่างของอุจจาระโดยปกติจะมีค่าเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย (6.8 - 7.5) อุจจาระที่เป็นกรดมากขึ้นทางสรีรวิทยาเฉพาะในทารกแรกเกิดอาจบ่งบอกถึงการติดเชื้อในลำไส้ (Escherichia coli, Rotavirus) หรือความผิดปกติของการย่อยอาหารเช่นแลคโตสหรือการแพ้ไขมัน (ตับอ่อนไม่เพียงพอ

ค่า pH ของอุจจาระได้รับอิทธิพลจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารของตัวแบบ ตัวอย่างเช่นอาหารที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมมากเกินไปจะทำให้อุจจาระมีความเป็นด่างมากขึ้น ในความเป็นจริงพืชแบคทีเรียในลำไส้ที่เน่าเปื่อยจะทำลายกรดอะมิโนที่หนีรอดจากการดูดซึมสร้างเอมีนที่เป็นพิษและมีกลิ่นเหม็น โดยการสะท้อนกลับค่า pH ของอุจจาระมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเนื่องจากการผลิตแอมโมเนียเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงไม่มีความบังเอิญที่ค่าพีเอชของอุจจาระเป็นด่างเกินไปพร้อมกับการลดลงของกรดไขมันสายโซ่สั้น (ดู butyrate) มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งลำไส้ใหญ่

หากค่าความเป็นกรดเป็นด่างของอุจจาระมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นในภาวะที่มีการเน่าเสียของ putrefactive dysbiosis มันมีแนวโน้มที่จะลงไปในที่ที่มีการหมัก dysbiosis ซึ่งเป็นสาเหตุของแหล่งกำเนิดที่จะพบในการบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป . แม้จะมีปริมาณไขมันในอาหารมังสวิรัติและการอดอาหารเป็นเวลานานค่า pH ของอุจจาระก็จะกลายเป็นกรด

เพื่อหลีกเลี่ยงการบิดเบือนผลการตรวจอุจจาระจะต้องไม่ปนเปื้อนกับปัสสาวะและจะต้องแช่เย็นอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้แอมโมเนียในปัสสาวะและแบคทีเรียที่เน่าเสียง่ายทำให้ pH เป็นด่างของอุจจาระ