โภชนาการและสุขภาพ

ในขณะที่ร่างกายป้องกันการขาดน้ำในระหว่างการนอนหลับ

จัดทำโดย Marino Macchio

ทำไมเราดื่มตอนกลางคืน

น้ำ? ไม่เป็นไรขอบคุณ การทำงานร่วมกันของเซลล์ประสาทสามกลุ่มที่มีอยู่ใน hypothalamus ช่วยป้องกันการขาดน้ำของร่างกายของเราในระหว่างการนอนหลับ

ทำไมคืนเมื่อเรานอนเราสามารถอยู่ได้หลายชั่วโมงโดยไม่ดื่ม?

คำตอบมาจากมหาวิทยาลัย: "ศูนย์สุขภาพมหาวิทยาลัยแมคกิลล์" ในมอนทรีออล เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์บางคนได้อธิบายการเปลี่ยนแปลงที่เกิดจากร่างกายของเราเพื่อป้องกันการขาดน้ำในช่วงเวลานอนหลับ

มีฮอร์โมน antidiuretic (vasopressin) ที่ควบคุมการกักเก็บของเหลวในร่างกายของเรา ฮอร์โมนนี้ถูกหลั่งโดยเซลล์ของมลรัฐซึ่งจะถูกกระตุ้นโดยกลุ่มของเซลล์ประสาทที่เรียกว่าเซลล์ออสโมซิสเซนเชียลซึ่งสามารถตรวจจับความเข้มข้นของน้ำในเลือด ในสภาวะของการขาดน้ำกิจกรรมทางไฟฟ้าของเซลล์เหล่านี้จะถูกขยายเพื่อกระตุ้นการผลิต vasopressin โดย hypothalamus ต้องขอบคุณการก่อตัวของปัสสาวะที่เข้มข้นมากขึ้น vasopressin เป็นตัวกำหนดการฟื้นตัวของของเหลวในร่างกาย ดังนั้นจึงมีความสัมพันธ์เป็นสัดส่วนระหว่างออสโมลาริตีหรือความเข้มข้นของตัวละลายในพลาสมาและการหลั่ง vasopressin ในมลรัฐนอกเหนือจากเซลล์ออสโมซิสเตติกแล้วยังมีนิวเคลียส suprachiasmatic มันเป็นกลุ่มของเซลล์ที่ควบคุมจังหวะประจำวันของร่างกายของเรา เมื่อศึกษาการเชื่อมต่อระหว่างเซลล์ทั้งสามกลุ่มนี้ Eric Trudel นักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดาสองคนและ Charles Borque ค้นพบว่าระหว่างการนอนหลับการเชื่อมต่อระหว่างเซลล์ osmosensitive และเซลล์ที่หลั่ง vasopressin นั้นมีความเข้มแข็ง ด้วยวิธีนี้แม้การขาดน้ำเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้เกิดการปล่อยฮอร์โมนได้อย่างมาก นอกจากนี้กิจกรรมของนิวเคลียส suprachiasmatic ก็ลดลงเช่นกัน ต่อจากนั้นนักวิจัยสองคนที่ศูนย์สุขภาพมหาวิทยาลัยแมคกิลล์ได้กระตุ้นการทำงานของนิวเคลียส suprachiasmatic และสังเกตการลดลงของการเชื่อมต่อระหว่างเซลล์ osmosensitive และเซลล์ที่หลั่ง vasopressin มันติดตามและผลแนะนำว่านิวเคลียส suprachiasmatic ทำหน้าที่เป็นเบรคยับยั้งการหลั่ง vasopressin โดยไฮโปทาลามัส ในระหว่างวันมันก็เพียงพอที่จะดื่มของเหลวเพื่อแก้ไขความเข้มข้นต่ำของน้ำ ในทางตรงกันข้ามเมื่อเรานอนหลับกิจกรรมของนิวเคลียส suprachiasmatic จะลดลงดังนั้นจึงปล่อย vasopressin มากขึ้นเมื่อเทียบกับที่บันทึกไว้ในระหว่างวัน เป็นผลให้มีการกักเก็บของเหลวได้มากขึ้น การศึกษาของนักวิทยาศาสตร์สองคนนี้ได้รับการตีพิมพ์ใน "Nature Neuroscience"