น้ำมันอัลมอนด์

สภาพทั่วไป

น้ำมันอัลมอนด์คืออะไร?

น้ำมันอัลมอนด์สกัดโดยการกดเมล็ดที่ผลิตโดยพืช homonymous (ต้นอัลมอนด์)

ต้นไม้อัลมอนด์เป็นของตระกูล Rosaceae และพฤกษศาสตร์ Prunus ; สำหรับอาหารและอุตสาหกรรมมีการใช้ประโยชน์จากสองสายพันธุ์หลักคือ Prunus dulcis ( อัลมอนด์หวาน ) และ Prunus amygdalus ( อัลมอนด์ขม )

น้ำมันอัลมอนด์สำหรับใช้ในอาหารเรียกว่า " น้ำมันอัลมอนด์หวาน " (หรือน้ำมันอัลมอนด์เพียงอย่างเดียว) และได้มาจากเมล็ดของ Prunus dulcis เป็นส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ไม่ได้มีไว้สำหรับอาหารนั้นผลิตแทนอัลมอนด์ที่มีรสขม (เช่นพืชที่แตกต่างเมื่อเทียบกับ P. amygdalus เช่นแอปริคอทหรือลูกพีช)

เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นคำว่า "น้ำมันอัลมอนด์" หมายถึงอัลมอนด์หวาน

หมายเหตุ : "อัลมอนด์" เป็นคำที่ใช้กันโดยทั่วไปเพื่อระบุเมล็ดทั้งหมดที่มีชนิดเดียวกันนั่นคือ achenes ที่มีรูปร่างลักษณะ

ลักษณะ

เมื่อมองเห็นน้ำมันอัลมอนด์ได้รับการยอมรับว่ามีลักษณะใสและมีสีเหลืองอ่อน ความหนืดจะมากหรือน้อยเหมือนกัน (ต่ำกว่าเล็กน้อย) กว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

กลิ่นและรสชาติของน้ำมันอัลมอนด์หวานมีความละเอียดอ่อนและชวนให้นึกถึงส่วนผสมหลัก

Oleum amygdalae

oleum amygdalae (ชื่อละตินโบราณ) เป็นน้ำมันคงที่ (glyceryl oleate) ที่มีกลิ่นและรสชาติที่คล้ายกับเฮเซลนัท มันเกือบจะไม่ละลายในแอลกอฮอล์ แต่ละลายได้ง่ายในคลอโรฟอร์มหรืออีเธอร์

การสกัด

อัลมอนด์เป็นผลไม้ที่มีไขมันมากถึง 50% โดยประมาณบนวัตถุแห้ง (ไม่มีน้ำ)

การสกัดน้ำมันจากอัลมอนด์ให้ผลผลิตโดยเฉลี่ยระหว่าง 40 ถึง 60% ของน้ำหนักทั้งหมด

น้ำมันอัลมอนด์นั้นได้มาจากการบีบเย็นเพราะมันเหม็นหืนง่ายโดยเฉพาะเมื่อสัมผัสกับแสงและความร้อน

ใช้เครื่องสำอาง

น้ำมันอัลมอนด์ในเครื่องสำอางและโรคผิวหนัง

น้ำมันสวีทอัลมอนด์ส่วนใหญ่จะใช้ในเครื่องสำอางและโรคผิวหนังเป็นผิวนวล - ป้องกันผิวในการเตรียมการที่มีความชุ่มชื้นผลยาแก้คันและป้องกันการลวก

น้ำมันอัลมอนด์แพร่กระจายไปทั่วผิวเนื่องจากส่วนผสมที่เป็นกรดของมันทำให้น้ำมันอัลมอนด์ถูกรวมเข้ากับฟิล์ม hydrolipidic ได้ดีช่วยป้องกันการระเหยของน้ำในผิวหนัง ดังนั้นจึงมีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นเหมาะสำหรับผิวแห้งและ - ในรูปแบบของการประคบเพื่อทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาทีก่อนสระผม - สำหรับผมแห้ง

คุณสมบัติการยืดหยุ่นของมันทำให้น้ำมันอัลมอนด์หวานเป็นพันธมิตรที่ดีเยี่ยมกับรอยแตกลายรวมถึง gravidans; เพื่อจุดประสงค์นี้มันจะต้องถูกนำไปใช้ - มีวัตถุประสงค์ไม่แก้ แต่ป้องกันค่อนข้าง - บนผิวหนังของหน้าท้อง, ต้นขา, สะโพกและหน้าอก

สัดส่วนที่ไม่สามารถพิสูจน์ได้ของน้ำมันอัลมอนด์ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านริ้วรอยนั้นค่อนข้างเรียบง่ายโดยเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบกับน้ำมันอื่น ๆ เช่นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอะโวคาโด ด้วยเหตุผลเดียวกันน้ำมันอัลมอนด์หวานไม่เสถียรมากและอาจมีกลิ่นหืนอย่างรวดเร็ว เพื่อเติมเต็มข้อบกพร่องเหล่านี้เครื่องสำอางที่มีน้ำมันอัลมอนด์มักจะมีการเพิ่มวิตามินอี (dl-a-tocopheryl acetate) ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีค่ามีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผิวและสำหรับการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

ตั้งแต่วันแรก ๆ ของชีวิตแนะนำให้ใช้น้ำมันอัลมอนด์หวานเป็นน้ำมันนวดตัวโดยเฉพาะ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: น้ำมันอัลมอนด์หวานในเครื่องสำอาง

น้ำมันอัลมอนด์ออนไลน์

วางจำหน่ายใน Amazon

น้ำมันอัลมอนด์หวานบริสุทธิ์ 100% มีให้บริการออนไลน์ ผลิตภัณฑ์ถูกกดสกัดจากผลไม้อัลมอนด์สุกและการกลั่น

อุดมไปด้วยวิตามินและกรดไขมันจำเป็นน้ำมันอัลมอนด์หวานสามารถใช้ในการนวดตัวเป็นน้ำยาทำความสะอาดสำหรับใบหน้าและเป็นน้ำยาล้างเครื่องสำอางเพื่อบำรุงและทำให้ขนนุ่มและทำให้ขนตาและคิ้วหนาและมีสุขภาพดีขึ้น

ในที่สุดมันสามารถใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับทำอาหารทอดและเตรียมซอส

วางจำหน่ายใน Amazon

หรือคุณสามารถเลือกน้ำมันพืชของอัลมอนด์หวานที่ได้จากเมล็ดโดยการบีบเย็น

สวีทอัลมอนด์เป็นสารทำให้ผิวนวลที่ยอดเยี่ยมเป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการทำให้ผิวอ่อนนุ่มและบำรุงผิว น้ำมันอัลมอนด์อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินดีมีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยเฉพาะเมื่อใช้เป็นประจำ มันมีกรดไลโนเลอิกและบ่งชี้เพื่อบรรเทาผิวแห้งและระคายเคือง

หากเก็บไว้อย่างถูกต้องในที่เย็นห่างจากแสงแดดโดยตรงสามารถใช้งานได้หกเดือน / หนึ่งปี

คุณสมบัติทางโภชนาการ

น้ำมันอัลมอนด์เป็นอาหาร

น้ำมันอัลมอนด์ประกอบด้วย:

• 32% ของกรดโอเลอิค, โอเมก้า 9 ที่มีชื่อเสียงไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• 13% ของกรดไลโนเลอิก, โอเมก้า 6 ชนิดไม่อิ่มตัว (สารตั้งต้นของโอเมก้า 6 อื่น ๆ ทั้งหมด)
• 5% ของกรดไขมันอิ่มตัว

ไม่มีกรดอัลฟ่า - ไลโนเลนิคซึ่งเป็นสารโพลียูรีเทนที่จำเป็นซึ่งถึงแม้ว่าจะมีปริมาณน้อยกว่า (อัตราส่วน 1: 4) ก็ควรชดเชยระดับโอเมก้า 6

ด้วยการเติมเทียมน้ำมันอัลมอนด์เป็นแหล่งของวิตามินอีที่อุดมไปด้วยและให้ (สำหรับ 100 มล.) 261% ของมูลค่ารายวัน

น้ำมันอัลมอนด์หวาน
คุณค่าทางโภชนาการสำหรับ 100 กรัม
พลังงาน	885 kcal
Grassi	50 กรัม
เปี่ยม	5 กรัม
ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว	31.6 กรัม
ไม่อิ่มตัว	15 กรัม
โอเมก้า 3	0 กรัม
โอเมก้า 6	12.6 กรัม
วิตามิน
วิตามินอี	39.2 มก	261%
วิตามินเค	7.0 μg	7%
แร่ธาตุ
เหล็ก	0.0 มก	0%

เนยอัลมอนด์

ง่ายต่อการเตรียมความพร้อมที่บ้านเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนยถั่วที่รู้จักกันดี: คุณสามารถแพร่กระจายบนขนมปังใช้ในการเตรียมขนมหรือครีมรีซอตโต้

เนยอัลมอนด์

X มีปัญหากับการเล่นวิดีโอหรือไม่ เติมเงินจาก YouTube ไปที่หน้าวิดีโอไปที่ส่วนสูตรวิดีโอดูวิดีโอบน youtube

Phytotherapy

สำหรับการใช้ภายในน้ำมันอัลมอนด์บางครั้งก็แนะนำให้ใช้กับการรักษาอาการท้องผูกของทารก (1-2 ช้อนชา) และสร้างฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ แม้ในผู้ใหญ่

ประเพณีที่ได้รับความนิยมแนะนำให้ใช้น้ำมันอัลมอนด์ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบอาการไออิจฉาริษยาและไตกระเพาะปัสสาวะและโรคทางเดินน้ำดี

ในฤดูร้อนควรเก็บน้ำมันอัลมอนด์ไว้ในตู้เย็นและเก็บไว้ในขวดแก้วสีดำเพื่อให้แน่ใจว่าไขมันสมบูรณ์

องค์ประกอบที่เป็นกรดโดยทั่วไป (%) ของน้ำมันอัลมอนด์หวาน
กรดโอเลอิก	62-86
กรดไลโนเลอิค	20-30
กรด Palmitic	4-9
กรดสเตียริก	<3
กรด A-linolenic	<0.4
กรด Palmitoleic	<0.6
กรด Arachidic	<0.2

การใช้น้ำมันอัลมอนด์อื่น ๆ

น้ำมันอัลมอนด์ยังสามารถใช้เป็นครีมนวดผมสำหรับเครื่องดนตรีบางชนิดเช่นโอโบและคลาริเน็ต

เนื้อหาที่ได้รับการสนับสนุน: My-personaltrainer.it นำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการที่สามารถซื้อออนไลน์บน Amazon และ / หรืออีคอมเมิร์ซอื่น ๆ ทุกครั้งที่มีการซื้อผ่านลิงก์ในหน้า My-personaltrainer.it จะได้รับค่าคอมมิชชั่นจาก Amazon หรืออีคอมเมิร์ซอื่น ๆ ที่กล่าวถึง โปรดทราบว่าราคาและความพร้อมใช้งานของผลิตภัณฑ์จะไม่ได้รับการอัปเดตตามเวลาจริงและอาจมีการเปลี่ยนแปลงเมื่อเวลาผ่านไปดังนั้นเราขอเชิญคุณตรวจสอบความพร้อมใช้งานและราคาใน Amazon และ / หรืออีคอมเมิร์ซอื่น ๆ