ลืมแคลอรี่!

เพื่อลดน้ำหนักเพียงแค่แนะนำแคลอรี่น้อยกว่าที่คุณกิน เราได้ยินคำนี้มากี่ครั้งแล้ว แนวคิดนี้ง่ายต่อการเข้าใจยากที่จะนำไปใช้ ในความเป็นจริงมีแง่มุมที่แตกต่างกันซึ่งอาหารที่เข้มงวดมากเกินไปไม่ใช่วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการลดน้ำหนักเรามาตรวจสอบสาเหตุ

แคลอรี่ของโครงสร้างพื้นฐาน

ข้อ จำกัด แคลอรี่มากเกินไปเกี่ยวข้องกับการลดลงของการเผาผลาญพื้นฐานและสิ่งมีชีวิตได้รับการใช้เพื่อความอยู่รอดด้วยแคลอรี่น้อยลงลดการทำงานของ ปรากฏการณ์นี้เกี่ยวข้องกับ: พลังงานที่ลดลงเพื่อรองรับกิจกรรมประจำวัน, ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง, ความต้องการทางเพศลดลง, มวลกล้ามเนื้อลดลง ตัวอย่างเช่น เราตั้งสมมติฐานว่าการบริโภคแคลอรี่รายวันของเราคือ 2, 000 Kcal และเราตั้งโปรแกรมอาหารของเราเพื่อให้ 1, 800 Kcal ต่อวัน ผลลัพธ์ไม่ล่าช้าและเราเริ่มเสีย Kg แรก; อย่างไรก็ตามหลังจากประมาณ 30-40 วันเราทราบว่าความคืบหน้าหยุดและลดปริมาณแคลอรี่ของเราเพื่อนำไปสู่ ​​1, 600 Kcal และแม้กระทั่งในกรณีนี้หลังจากผลลัพธ์ในเชิงบวกครั้งแรกเราทราบถึงการหยุดดำเนินการ เราลดปริมาณแคลอรี่ต่อไปหรือไม่? ถ้าคุณต้องการมันเป็นไปได้ แต่อาหารจะ จำกัด มากขึ้นและยากที่จะติดตาม อัตราการเผาผลาญพื้นฐานของเราจะลดลงมากขึ้นเรื่อย ๆ กล้ามเนื้อจะอ่อนแอมากขึ้นเรื่อย ๆ และร่างกายของเราจะมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อเพิ่มแคลอรี่ที่ได้จากอาหาร การกินเพียงไม่กี่ครั้งก็เพียงพอแล้วที่จะยกเลิกน้ำหนักตัวที่ลดลงไปอีก

การคำนวณที่แม่นยำของความต้องการพลังงานในแต่ละวัน

มันไม่ง่ายเลยที่จะคำนวณความต้องการพลังงานรายวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่นำไปสู่ชีวิตที่รุนแรงและไร้เหตุผล รูปแบบการดำเนินชีวิตที่ต่อเนื่อง (การนอนหลับการให้อาหารการทำงานและการเล่นกีฬา) ส่งผลต่อความต้องการแคลอรี่ทั้งหมดอย่างมาก นอกจากนี้การเผาผลาญพื้นฐานมักจะคำนวณบนพื้นฐานของค่าที่กำหนดไว้ล่วงหน้าโดยไม่คำนึงถึงองค์ประกอบของร่างกายนิสัยการกินเพศและอายุของเรื่อง

แคลอรี่ทั้งหมดทำอะไรที่ดีในขนาดที่เป็น EGITAL?

TID (การกระทำแบบไดนามิกที่เฉพาะเจาะจงของอาหาร) หมายถึงพลังงานที่ร่างกายใช้ในการย่อยดูดซับและใช้อาหารที่ได้รับการแนะนำจากอาหาร TID แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณของธาตุอาหารหลักดังแสดงในตารางต่อไปนี้

บุคคลที่บริโภคโปรตีนส่วนใหญ่ในอาหารของเขาจึงต้องการพลังงานมากกว่าประมาณ 20-30% มากกว่าคนที่บริโภคไขมันเป็นหลัก (สมมติว่าทั้งสองวิชามีองค์ประกอบของร่างกายเหมือนกันไลฟ์สไตล์อายุเดียวกัน เพศ ฯลฯ )

นอกจากนี้แคลอรี่จากแหล่งอาหารบางแห่งสนับสนุนการสะสมของไขมันในร่างกายมากกว่าคนอื่น ๆ (ดู: เรารักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่) ตัวอย่างเช่นแคลอรี่จากของหวานและน้ำตาลอย่างง่ายส่งผลให้ได้รับไขมันมากขึ้นกว่าแคลอรี่จากแหล่งอาหารอื่น ๆ เช่นผลไม้ผักเนื้อสัตว์และปลา

เหนือสิ่งอื่นใดอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันเพิ่มการปล่อย duodenal ของ cholecystokinin (CCK) สารที่สามารถกระตุ้นความรู้สึกของความเต็มอิ่ม

การใช้มาตราส่วนเพื่อชั่งน้ำหนักเงินของอาหารทุกอย่าง

การใช้น้ำหนักที่แม่นยำของอาหารเพื่อตอบสนองการบริโภคแคลอรี่เป็นหนึ่งในอุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดในการลดน้ำหนัก ถึงแม้ว่าแง่มุมนี้สำคัญมาก แต่ก็เป็นเรื่องยากและน่าเบื่อที่จะนำไปปฏิบัติเพราะมันบังคับให้แต่ละคนปรับตัวเข้ากับขนาดของเขาหรือเธอ นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบของอาหารแต่ละชนิดที่แตกต่างกัน (ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ลสามารถสุกมากขึ้นหรือน้อยลง, เนื้อวัวมีไขมันมากขึ้นหรือน้อยลง) ที่ทำลายความพยายามใด ๆ

แคลอรี่และการลดน้ำหนักในบทสรุป

แม้ว่าข้อ จำกัด แคลอรี่เป็นพื้นฐานสำหรับความสำเร็จของโปรแกรมอาหารใด ๆ มันจะต้องไม่ถูกแปลงเป็นด้านอาหารที่สำคัญที่สุด การ จำกัด แคลอรี่จะต้องเป็นลักษณะเฉพาะของอาหารที่ต้องคำนึงถึงด้านอื่น ๆ อีกมากมายบางครั้งสำคัญกว่าการควบคุมแคลอรี่อย่างง่าย