Klamath สาหร่าย

ภายใต้คำทั่วไป "Alghe Klamath" เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีสาหร่ายสีเขียวสีน้ำเงินส่วนใหญ่เป็นของสายพันธุ์ Aphanizomenon flos-aquae ; คำว่า Klamath คือการอ้างอิงที่ชัดเจนถึงต้นกำเนิดของสาหร่ายเหล่านี้ซึ่งปลูกในน่านน้ำของทะเลสาบ homonymous - Upper Klamath Lake - Oregon (สหรัฐอเมริกา) จากนั้นแหลกลาญและแห้งก่อนที่จะวางลงในตลาด

ในกรณีที่มีความต้องการการเสริมอาหารด้วย Klamath Algae จะเป็นประโยชน์ในการนำแร่ธาตุจำนวนมากสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินมีประโยชน์ในการเติมข้อบกพร่องเฉพาะหรือสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น

วิธีใช้และคุณสมบัติทางโภชนาการ

ปริมาณที่แนะนำของ Klamath algae เพื่อการบูรณาการอยู่ที่ประมาณ 2-3 กรัมต่อวันสูงถึงห้ากรัมในกรณีพิเศษ ผลิตภัณฑ์มีอยู่ในผงหรือแคปซูล โดยทั่วไปจะแนะนำให้ทานในครั้งเดียวในตอนเช้ากลืนกับน้ำ

ในการเผชิญกับการมีส่วนร่วมดังกล่าวจะต้องไม่เกินความรอบคอบอย่างน้อยก็เป็นธรรมชาติที่จะถามว่า posology ดังกล่าวสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประสิทธิภาพในการบูรณาการปริมาณสารอาหารของไมโครและธาตุอาหารหลัก ด้วยการอ้างอิงถึงหลัง (โปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน) เป็นที่ชัดเจนว่าการมีส่วนร่วมทางโภชนาการของกลยุทธ์การบูรณาการนี้มีความเรียบง่ายและไม่ว่าในกรณีใดก็ตามที่ไม่มีน้ำเสียงอัศจรรย์ที่ได้รับการส่งเสริมเพื่อการค้า ตัวอย่างเช่นหากนำสาหร่าย Klamath ไป 3 กรัมทุกวันเนื้อหาของกรดอะมิโนที่จำเป็นแม้ว่าจะมีความสัมพันธ์สูงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง (0.6-0.7 กรัมของโปรตีนต่อกรัมของผลิตภัณฑ์) ต่ำเกินไปในแง่แน่นอนเนื่องจาก ความต้องการโปรตีนของผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักปกติ 70 กก. เท่ากับประมาณ 70 กรัมต่อวัน ในปริมาณที่ใกล้เคียงกันปริมาณของกรดอัลฟ่าไลโนเลนิค (แม่ของทั้งสามโอเมก้า) ถึง 15-18 มิลลิกรัมในทุก ๆ กรัมของ Klamath Alga นั้นมีอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ: ข้อมูลในมือเปรียบเทียบกับความต้องการในชีวิตประจำวันของกรดα-linolenic ในคำสั่งของ 500-1000 มก., Klamath Alga สามกรัมครอบคลุมเพียง 5-10% ของข้อกำหนดนี้

ดังนั้นหากผู้บริโภคตั้งใจที่จะใช้กรดอะมิโนจำเป็นหรือกรดไขมันโอเมก้า 3 เขาควรมีสมาธิ - ตามลำดับ - เสริมโปรตีนและกรดอะมิโนและ / หรือการใช้น้ำมันปลาที่อุดมไปด้วย EPA และ DHA หรือผักที่อุดมไปด้วย กรด alpha linolenic (เช่นน้ำมันลินสีด, น้ำมันกัญชา, น้ำมันวอลนัท, น้ำมันคาโนลา) ไม่ว่าในกรณีใดมันขึ้นอยู่กับแพทย์ที่เข้าร่วมเพื่อระบุโปรโตคอลเสริมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละกรณี

เท่าที่ micronutrients (วิตามินและแร่ธาตุ) และสิ่งที่เรียกว่า phytochemicals เกี่ยวข้อง Klamath algae สามารถพิจารณาได้ทุกประการว่าเป็นแหล่งเสริมที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับประชากรวีแก้นหรือผู้ที่ต้องการใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเพื่อการสังเคราะห์คู่ .

ดังที่แสดงในตารางสาหร่าย Klamath สามกรัมครอบคลุมส่วนใหญ่ของความต้องการรายวันสำหรับวิตามินและแร่ธาตุบางอย่าง วิตามินบี 12 ที่มีการดูดซึมทางชีวภาพในแหล่งพืชได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อยู่เสมออาจมีอยู่ในสาหร่าย Klamath ในรูปแบบ bioavailable อย่างน้อยบางส่วน [6] แม้ว่าการศึกษาอื่น ๆ [11] ปฏิเสธสมมติฐานนี้ นอกจากนี้ยังพบว่ามีคลอโรฟิลล์, โพลีฟีนอล (กรด caffeic) และไฟโคไซยานินซึ่งร่วมกับความอุดมสมบูรณ์ของแคโรทีนอยด์ช่วยเพิ่มพลังต้านอนุมูลอิสระของ klamath alga บนพื้นฐานนี้ klamath alga เป็นผลประโยชน์ที่ยาวนานในการป้องกันและรักษาสภาพต่าง ๆ ซึ่งส่วนเกินของอนุมูลอิสระหรือขาดสารอาหารใด ๆ มีบทบาทสำคัญ

ประสิทธิภาพและการทดลองทางคลินิก

ในความคิดของเราจำนวนของการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน pubmed ไม่เพียงพอที่จะแสดงให้เห็นถึงทัศนคติที่น่าอัศจรรย์ต่ออาหารเสริมนี้ การเลือกเฉพาะการทดลองทางคลินิกที่ควบคุมด้วยยาหลอกแบบสุ่มตาบอดมีเพียงหลักฐานเบื้องต้นเกี่ยวกับอรรถประโยชน์ที่เป็นไปได้ในการรักษาภาวะซึมเศร้าและในการปรับปรุงความเป็นอยู่ทางจิตในสตรีหลังหมดประจำเดือนที่ไม่ได้รับการรักษาด้วย TOS [7, 8] นอกเหนือจาก ผลกระตุ้นที่เป็นไปได้ในระบบภูมิคุ้มกัน [9, 10] การศึกษาเหล่านี้บางส่วนอ้างถึง alga ทั้งหมด, อื่น ๆ ถึงสารสกัดเฉพาะที่ได้รับการจดสิทธิบัตรของ klamath alga, เช่น Klamin ® (ดูบรรณานุกรม) ซึ่ง alga ได้รับการเสริมแต่งด้วยสารเฉพาะเช่น phycocyanines หรือ phenylethylamine ประโยชน์ที่ต้องการ ในการนี้การพิจารณาที่จำเป็น: ถ้า klamath alga เป็นปาฏิหาริย์ที่น่าอัศจรรย์ของธรรมชาติที่อธิบายอย่างตรงเวลาเพื่อวัตถุประสงค์เชิงพาณิชย์ทำไมจึงจำเป็นต้องเพิ่มสารในสารสกัดเพื่อให้บรรลุเป้าหมายสุขภาพที่เฉพาะเจาะจง? ใช้เหตุผลเดียวกันถ้าวันหนึ่งน้ำมันมะกอกที่มีการต้านการอักเสบรวมอยู่ในเชิงพาณิชย์ (เพิ่มขึ้น 20 เท่าของระดับโอลีโอแคนทาลที่มีอยู่ตามธรรมชาติในอาหาร) ใครบางคนอาจกล่าวได้ว่าน้ำมันมะกอกช่วยแก้อาการปวดกล้ามเนื้อและไข้ได้ดีขึ้น ibuprofen! น่าเสียดายที่ในกรณีที่ไม่มีการตกแต่งเช่นนี้ในโอลีโอแคนทาลเพื่อให้ได้ผลลัพธ์เดียวกันมันจะต้องใช้น้ำมันมะกอกครึ่งลิตร!

อย่างไรก็ตาม klamath alga ยังคงเป็น "ผู้ฟื้นฟูธรรมชาติที่ดี" ซึ่งมีความสำคัญต่อสารอาหารที่จำเป็นหรือมีความสำคัญต่อสุขภาพของสิ่งมีชีวิตทั้งมวล อย่างไรก็ตามปริมาณที่แนะนำในระดับต่ำควรลดความกระตือรือร้นที่มากเกินไปเกี่ยวกับประโยชน์ที่ได้รับจากการใช้งาน (ปริมาณที่เพิ่มขึ้นจากค่าที่แนะนำนั้นไม่แนะนำให้ใช้โดยลำพังในกรณีนี้โดยพิจารณาถึงความเสี่ยงที่อธิบายไว้ในบทถัดไป) .

ตามธรรมชาติแล้วคุณสมบัติของ klamath alga ยังได้รับการสนับสนุนโดยการศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับสารอาหารแต่ละชนิดที่มีอยู่ในนั้นซึ่งมีอยู่อย่างไม่เห็นแก่ตัวซึ่งนำไปสู่การยกระดับยูทิลิตี้สุขภาพของพวกเขาในบริบทของอาหารที่หลากหลายและสมดุล ยกตัวอย่างเช่นเนื่องจากการได้รับกรดโฟลิกและวิตามินบี 12 มากพอสมควร klamath alga อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มี homocysteine ​​ในเลือดสูงซึ่งมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนี้จากแง่มุมนี้ยังมีคุณสมบัติด้านสุขภาพมากมายที่เกิดขึ้นเพื่อจุดประสงค์ทางการค้าอย่างไรก็ตามเราขอย้ำอีกครั้งว่าส่วนใหญ่ยังคงต้องได้รับการยืนยันทางวิทยาศาสตร์

กระทรวงสาธารณสุข - อย่างระมัดระวังในการรับรู้คุณสมบัติทางสรีรวิทยาและ / หรือสุขภาพของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆ - แทรก klamath alga ในรายการของสารที่ได้รับอนุญาตในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (หลักฐานเพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนความปลอดภัยในการใช้งาน) ระบุ - ใน อ้างอิงถึงผลกระทบทางสรีรวิทยา - มีประโยชน์สำหรับ "โทนอารมณ์ปกติ" 16 พวกเขาไม่ได้รับการยอมรับว่าเป็นประโยชน์สำหรับ "การสนับสนุนและการดำเนินการบูรณะ" (มอบหมายให้กับสาหร่ายสไปรูลิน่า) หรือ "สารต้านอนุมูลอิสระการป้องกันตามธรรมชาติของสิ่งมีชีวิตการทำหน้าที่ของสิ่งมีชีวิตให้บริสุทธิ์" (ประกอบกับคลอเรลล่า) ปัจจัยทางโภชนาการมีหลายวิธีที่ทับซ้อนกัน (และในบางกรณีดีกว่า) กว่าสาหร่ายอื่น ๆ ที่กล่าวถึง ด้านนี้แสดงให้เห็นว่า - สำหรับ klamath alga - หลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพื่อสนับสนุนผลกระทบทางสรีรวิทยาและสุขภาพยังคงหายากและสำหรับการศึกษาต่อไป

ความปลอดภัยในการใช้งานและข้อห้าม

มีการพูดและเขียนเกี่ยวกับการใช้สาหร่าย klamath อย่างปลอดภัยและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค ก่อนที่จะดำเนินการวิเคราะห์คุณสมบัติและคุณสมบัติทางโภชนาการของพวกเขาดูเหมือนว่าจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงเรื่องนี้โดยหลีกเลี่ยงการตื่นตระหนกที่มากเกินไป

Klamath algae (ตั้งใจให้เป็นสาหร่ายขนาดเล็กที่สกัดจากทะเลสาบ Klamath) ไม่เป็นพิษหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ อย่างไรก็ตามพวกมันอาจมีการปนเปื้อนที่เป็นไปได้โดย microcystins: ปัญหา "ทั่วโลก" ส่งผลกระทบต่อชั้นหินอุ้มน้ำส่วนใหญ่บนโลก [15] เช่นอะฟลาทอกซินในธัญพืชและโลหะหนักในสาหร่ายทะเล (laminaria, fucus ฯลฯ ) แม้แต่สาหร่ายสดหรือกร่อย (สาหร่ายสไปรูลิน่าคลอเรลล่า klamath ... ) สามารถปนเปื้อนด้วยสารพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคล้ายกับอะฟลาท็อกซินการปนเปื้อนด้วย microcystins อาจทำให้เกิดปัญหาตับอย่างรุนแรง ด้วยเหตุนี้ชั้นหินอุ้มน้ำและอาหารเสริมต่าง ๆ จะถูกตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง ในการศึกษาเหล่านี้บางส่วน [1, 12, 13, 17] ในตัวอย่างของ A. flos-aquae พบว่าความเข้มข้นของไมโครซิสตินเกินความปลอดภัยที่ WHO แนะนำสำหรับการดื่มน้ำ อย่างไรก็ตาม - พิจารณาว่า: a) ข้อ จำกัด เหล่านี้ต่ำกว่าปริมาณที่เปิดเผยว่าเป็นพิษต่อสัตว์ทดลองหลายร้อยเท่าซึ่งผู้เขียนบางคนได้ตั้งข้อสงสัยเกี่ยวกับความขัดแย้งทางผลประโยชน์ที่เป็นไปได้ ใหญ่กว่าอย่างน้อย 5 เท่าซึ่งจะดับความขัดแย้งใด ๆ เกี่ยวกับความปลอดภัยในการใช้งานโดยการทำให้ตัวอย่างทั้งหมดวิเคราะห์ตามมาตรฐาน) [15], b) ไม่มีกรณีความเป็นพิษเกิดขึ้นในมนุษย์ที่เกิดจากการใช้อาหารเสริม สาหร่าย klamath ทั้งในอิตาลีและในประเทศอื่น ๆ ; c) klamath alga มีความเข้มข้นที่ดีของยาแก้พิษตามธรรมชาติที่มีศักยภาพ (สารต้านอนุมูลอิสระอย่างมีนัยสำคัญ) กับ microcystins - มันเป็นสิ่งที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงการเตือนภัยมากเกินไป: โดย การปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำตามปกติ (สูงสุด 4 กรัม / วัน) สุขภาพ (แม้ว่าผู้เขียนบางคนมาถึงข้อสรุปที่ทำให้มั่นใจน้อยลงโดยพูดเช่น: "ในระดับสูงสุดของการปนเปื้อนที่พบความเสี่ยงต่อผู้บริโภคอาจถูกทำนายว่าเป็นผลมาจากการสัมผัสเรื้อรังหรือย่อยเรื้อรังต่อการบริโภคประจำวันที่สมเหตุสมผล 4 กรัม "[12]) นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นที่จะต้องระบุว่า ตัวอย่างส่วนใหญ่ที่วิเคราะห์พบว่ามีการปนเปื้อนในระดับต่ำกว่าขีด จำกัด อย่างรอบคอบของอันตรายที่อาจเกิดขึ้น ดังนั้นจึงไม่ยุติธรรมที่การไม่ปฏิบัติตามของ บริษัท เพียงไม่กี่แห่งที่ทำงานอย่างมืออาชีพเพื่อให้แน่ใจว่าสารสกัดจากสาหร่าย klamath คุณภาพและความปลอดภัยที่เหนือกว่าจะถูกลงโทษ ด้วย แม้ว่าผู้เขียนบางคน [13] มาเชื่อว่า "การขายผลิตภัณฑ์ตาม Aph. Flos-aquae สำหรับการบริโภคของมนุษย์ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือผสมขัดแย้งกันมาก" มันยังคงเป็นอาหารเสริมที่ใช้มานานหลายปี เป็นส่วนหนึ่งของประเทศโลกที่ไม่มีความเป็นพิษของไมโครซิสติน

ในที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมอาหารของพวกเขาด้วยผลิตภัณฑ์จากสาหร่าย klamath เราขอแนะนำ: a) การให้คำปรึกษาทางการแพทย์ป้องกัน (ตามที่คุณควรทำก่อนที่จะเสริมใด ๆ ); b) การปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำโดยผู้ผลิต; c) ทางเลือกของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและใบรับรอง d) เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคในการตั้งครรภ์ให้นมบุตรและต่ำกว่า 12 ปี เคารพเคล็ดลับเหล่านี้พรากตัวคุณเองของอาหารเสริมตัวนี้เนื่องจากอันตรายของ microcystins ดูเหมือนจะไม่ให้เราเลือกที่มีเหตุผล; ด้วยเหตุผลเดียวกันสิ่งหนึ่งที่จริงแล้วก็ควรกีดกันอาหารเสริมอื่น ๆ ส่วนใหญ่และแม้แต่อาหารอีกมากมาย สำหรับผู้ที่ต้องการศึกษาเกี่ยวกับความปลอดภัยของสาหร่าย klamath อย่างลึกซึ้งเราขอแนะนำให้อ่านบทความนี้หรือการศึกษาที่อ้างถึงในตอนท้ายของบทความ

ความจริงที่ว่าสาหร่าย klamath นั้นสามารถกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน [9, 10] จำเป็นต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในช่วงที่เกิดโรคแพ้ภูมิตัวเอง (เช่นหลายเส้นโลหิตตีบโรคลูปัสโรคลูปัสโรคไขข้ออักเสบและอื่น ๆ ) หรือการใช้ยา ซึ่งอาจทำให้การใช้งานมีข้อห้าม ปริมาณวิตามินเคในปริมาณสูงอาจรบกวนการรักษาทางเภสัชวิทยาโดยใช้สารต้านการแข็งตัวของเลือด coumarin ความรอบคอบแม้ในกรณีที่เป็นโรคตับ: ปรึกษาแพทย์ของคุณ

ข้อมูลอ้างอิง

1. การประเมินความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากสารพิษ microcystin ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินโดย Gilroy DJ, Kauffman KW, Hall RA, Huang X, Chu FS. เผยแพร่เมื่อ Environ Health Perspect 2000 May; 108 (5): 435-9
2. MIcroalga Klamath และสารพิษจากไซยาโนแบคทีเรีย Stefano Scoglio 2011
3. USGS: การศึกษาสารอาหารส่วนบนของ Klamath Lake
6. ผลของผลิตภัณฑ์สาหร่าย Klamath ("AFA-B12") ต่อระดับเลือดของวิตามินบี 12 และ homocysteine ​​ในวิชามังสวิรัติ: การศึกษานำร่อง Baroni L, Scoglio S, Benedetti S, Bonetto C, Pagliarani S, Benedetti Y, Rocchi M, Canestrari F. Int J Vitam Nutr Res 2009 มี.ค. ; 79 (2): 117-23
7. การศึกษาผลของสารสกัดคลามัทท Algae ต่อความผิดปกติทางจิตใจและภาวะซึมเศร้าในสตรีวัยหมดระดู: การศึกษานำร่อง. โฆษณา Genazzani, Chierchia E, Lanzoni C, Santagni S, Veltri F, Ricchieri F, Rattighieri E, Nappi RE Minerva Ginecol 2010 ต.ค. ; 62 (5): 381-8 อิตาลี
8. ผลของการรักษา 2 เดือนด้วย Klamin สารสกัดจากสาหร่าย Klamath ต่อความเป็นอยู่ทั่วไปโปรไฟล์ต้านอนุมูลอิสระและสถานะออกซิเดชันของสตรีวัยหมดประจำเดือน Scoglio S, Benedetti S, Canino C, Santagni S, Rattighieri E, Chierchia E, Canestrari F, Genazzani AD Gynecol Endocrinol 2009 เม.ย. ; 25 (4): 235-40
9. การกระตุ้นเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติและการปรับตัวรับ chemokine ในหลอดแก้วโดยสารสกัดจาก cyanophyta Aphanizomenon flos-aquae Hart AN, Zaske LA, Patterson KM, Drapeau C, Jensen GS
10. การระดมมนุษย์ CD34 + CD133 + และ CD34 + CD133 (-) เซลล์ต้นกำเนิดในร่างกายโดยการแสดงออกของ CXCR4 โดย L-selectin แกนด์? Jensen GS, Hart AN, Zaske LA, Drapeau C, Gupta N, Schaeffer DJ, Cruickshank JA
11. Miyamoto E, Tanioka Y, Nakao T, Barla F, Inui H, Fujita T, Watanabe F, Nakano Y. การทำให้บริสุทธิ์และลักษณะของสารประกอบ corrinoid ใน cyanobacterium aphanizomenon flosaquae เป็นอาหารเสริม เคมีเกษตร J Agric 2549 13 ธ.ค. ; 54 (25): 9604-7
12. Vichi S, Lavorini P, Funari E, Scardala S, Testai E. การปนเปื้อนโดย Microcystis และ microcystins ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสาหร่ายสีน้ำเงินแกมเขียว (BGAS) ในตลาดอิตาลีและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นกับประชากรที่สัมผัส อาหารเคมี Toxicol 2012 ธันวาคม; 50 (12): 4493-9 สถาบันสุขภาพสิ่งแวดล้อมและการป้องกันเบื้องต้นระดับสูงโรมอิตาลี
13. Heussner AH, Mazija L, Fastner J, Dietrich DR ปริมาณสารพิษและความเป็นพิษต่อเซลล์ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสาหร่าย Toxicol Appl Pharmacol 2012 1 ธ.ค. ; 265 (2): 263-71
14. Gallo P. et al., การปนเปื้อนจากไบโอทอกซินในผลิตภัณฑ์ปลาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร, ในส่วนผสมอาหาร, XI (2012) ตุลาคม, pp.6-11, หน้า 10
15. Scoglio S., ธุรกิจไมโครชิป
16. กระทรวงสาธารณสุข - รายการของสารพืชและการเตรียมการอนุญาตในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (อัพเดทเป็นกรกฎาคม 2555)
17. "AFA-Algen - Giftcocktail หรืออื่น ๆ จาก Gesundheitsbrunnen" Universität Konstanz 1, 2008 สืบค้น 18 พฤษภาคม 2012