แพ้น้ำมันอาร์แกน

น้ำมันอาร์แกนสามารถทำปฏิกิริยาไว

มันถูกบันทึกไว้ในนิตยสาร "Allergy" และแม่นยำยิ่งขึ้นในเล่มที่ 65 บทที่ 5 และ p 662-663 เปิดตัวในเดือนพฤษภาคม 2010 หลี่สิ่งต่อไปนี้ถูกอ้างถึง:

"เรานำเสนอกรณีเอกสารแรกของโรคภูมิแพ้กับอาร์แกน

ชายชาวโมร็อกโกอายุ 34 ปีที่ไม่มีอาการแพ้มาก่อนบ่นว่าเป็นโรคจมูกอักเสบและเยื่อบุตาอักเสบจากการรับรู้กลิ่นน้ำมัน argan การกลืนกินของผลิตภัณฑ์นั้นทำให้เกิด epigastralgia (ความเจ็บปวดในบริเวณที่มีการขยายหลอดเลือด) และ hypersalivati ​​on

การทดสอบทิ่มสำหรับน้ำมัน argan และ argan paste (ส่วนที่เหลือหลังจากการสกัดน้ำมัน) เป็นบวกพร้อมกับการควบคุม (โคเดอีน) ยี่สิบนาทีต่อมาผู้ป่วยพัฒนาปฏิกิริยาของระบบที่โดดเด่นด้วยการเกิดผื่นแดงทั่วไป (เริ่มต้นที่แขน) และลมพิษที่สอง การไหลเวียนของลมหายใจสูงสุด (วัดโดย spirometry) ลดลงจาก 500 ลิตร / นาทีเป็น 400 ลิตร / นาที (หมายถึงหลอดลมตีบ)

ดังนั้นจึงมีการกำหนดอาหารที่ไม่รวมอาร์แกนและชุดฉุกเฉิน (อะดรีนาลีน, antihistamines และ corticosteroids)

จากนั้นเราดำเนินการแยกโมเลกุลสารก่อภูมิแพ้ (โปรตีน) ในผลอาร์แกนเพื่อระบุว่ามีความแม่นยำและเหตุผลเกี่ยวกับวิธีที่เป็นไปได้ในการกำจัดมันออกจากผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์

ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมาน้ำมัน argan ได้กลายเป็นน้ำมันบริโภคระดับโลก (ยุโรปอเมริกาและเอเชีย) โดยอาศัยคุณสมบัติของกรดไขมันและโมเลกุลสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นจึงคาดว่าอาจมีผู้ป่วยรายใหม่เกิดอาการแพ้จากการรับประทานอาหารการสูดดมหรือสัมผัสทางผิวหนัง

สารก่อภูมิแพ้ที่มีความรับผิดชอบถูกระบุแล้ว; มันเป็นโปรตีนขนาด 10 kDa (หน่วยมวลอะตอม) ที่คงอยู่ในน้ำมันแม้หลังจากกำจัดสิ่งตกค้าง เปปไทด์นี้อาจเป็นของตระกูล โอเลโอซิน ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องความสามารถในการก่อภูมิแพ้ (เช่นถั่วลิสงและงา)

ความสามารถในการชักนำให้เกิดปฏิกิริยาการแพ้อย่างรุนแรงของโปรตีนอาร์แกนนี้ได้รับการพิสูจน์โดยการประนีประนอมอย่างเป็นระบบที่เกิดจากการทดสอบการทิ่มเข็มที่มีปฏิกิริยาต่ำ

ความจริงเรื่องนี้ต้องคำนึงถึงโดยผู้ผลิตน้ำมัน argan เนื่องจากกระบวนการทำให้บริสุทธิ์มีประสิทธิภาพมากขึ้นมันสามารถกำจัดโมเลกุลส่วนใหญ่ที่อาจเป็นอันตรายต่อวัตถุที่ไวต่อการแพ้