ค่าเลี้ยงดู

บริการ Hummus

ฮัมมัสทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและซอสปรุงรสเป็นหลักทั้งในขนมปังปิต้าที่ขุดและขนมปังไร้เชื้อ

มันยังถูกเสนอเป็นส่วนผสมของ meze (การเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยตามแบบฉบับของตะวันออกกลางและกรีซ) หรือประกอบกับฟาลาเฟลและอาหารย่างเช่น: ไก่ปลาและมะเขือ

ส่วนผสมอื่น ๆ ที่ปรุงแต่งเนื้อครีมคือ: มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, แตงกวาหั่น, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมคาราเมล, เห็ดผัด, ถั่วชิกพีทั้ง, น้ำมันมะกอก, ไข่ต้มแข็ง, ปาปริก้า, ซุค, ฟูล, มะกอก

นอกตะวันออกกลางบางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมกับตอร์ตียาหรือแครกเกอร์

Ful Hummus ปรุงรสด้วยพาสต้าที่ทำจากถั่วต้ม (แห้งและต้มในหม้อทองแดง) แล้วบด

The hummus masubha / mashawsha เป็นส่วนผสมที่อบอุ่นของ hummus, chickpeas ทั้งหมดและ tahina