E535 - E536 - โซเดียมและโพแทสเซียมเฟอโรไซยาไนด์

E535 โซเดียม FERROCIANURO

E536 POTASSIUM FERROCIANURO

สารเติมแต่งทั้งสองนี้ผลิตขึ้นทางเคมีและมีฟังก์ชั่นป้องกันการทำให้เสถียรเสถียรภาพและการทำคีเลตโลหะ โพแทสเซียม ferrocyanide มาในรูปแบบของผลึกมะนาวสีเหลืองในขณะที่โซเดียม ferrocyanide อยู่ในรูปแบบของผลึกหรือผงผลึกสีเหลือง

สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์บางประเภทเช่นในการปรุงเกลือและสารทดแทนเกลือ ในไวน์พวกเขาสามารถใช้ในการลบทองแดงใช้เป็นยาฆ่าเชื้อราในไร่องุ่น

สารเหล่านี้เป็นพิษหากได้รับในสถานะที่บริสุทธิ์ แต่ในปริมาณที่ได้รับอนุญาตพวกเขาจะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ สำหรับเรื่องนี้พวกเขาได้รับอนุญาตในปริมาณที่น้อย

DOSE ADI: มากถึง 25 มก. ต่อน้ำหนักตัวกิโลกรัม