อาหารการกิน

ฟลูออรีนและฟลูออโรซิส

ฟังก์ชั่นในสิ่งมีชีวิต

ฟลูออรีนเป็นองค์ประกอบที่มีอยู่ในปริมาณที่ จำกัด ในร่างกายมนุษย์ซึ่งมีความเข้มข้นส่วนใหญ่ในกระดูกและฟัน

ถือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับบางคนและเป็นประโยชน์ต่อผู้อื่นเท่านั้นมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำให้เป็นแร่ของโครงกระดูกและเคลือบฟัน ดังนั้นความคิดในการใช้ฟลูออรีนในการป้องกันโรคฟันผุและกระดูกร้าวที่เกิดจากโรคกระดูกพรุน

ข้อกำหนดและอาหาร

ปริมาณที่เหมาะสมสำหรับสิ่งมีชีวิตยังไม่พบความคิดเห็นเป็นเอกฉันท์และสามารถวัดปริมาณได้ระหว่าง 1.5 และ 4 มก. / วัน แหล่งที่มาหลักของฟลูออรีนนั้นมาจากน้ำดื่มซึ่งการมีอยู่ของธาตุแตกต่างกันไปตามดินที่สกัด (ต้องตามกฎหมายต้องน้อยกว่า 1.5 มก. / ลิตร)

ฟลูออรีนพบได้ในอาหารหลายชนิดถึงระดับความเข้มข้นที่สำคัญในปลาและอาหารทะเล ยังมันฝรั่ง (โดยเฉพาะเปลือก), ธัญพืช, เบียร์, ผักขมและผักอื่น ๆ เป็นแหล่งที่ดีของฟลูออไรด์

ในน้ำแร่ความเข้มข้นนั้นแปรผันมากใกล้กับศูนย์ในค่าโอลิโกมิเนอรัลที่ได้รับการเผยแพร่มากและมิเนอรัลมินิเซชันน้อยที่สุดในฟลูออไรด์ที่มีปริมาณสูงกว่า 1 มิลลิกรัมต่อลิตร

การบูรณาการและการเรืองแสง

การบริหารของฟลูออรีนในรูปแบบของหยดหรือเม็ดได้รับการเสนอในวัยเด็กเพื่อลดอุบัติการณ์ของโรคฟันผุและส่งเสริมแร่กระดูก เริ่มต้นในปี 1950 ในบางประเทศมีการใช้น้ำฟลูออไรด์เพื่อรับประกันว่ามีแร่ธาตุเพียงพอต่อประชากร

อย่างไรก็ตามการพิจารณาถึงผลของการทดลองยังมีการพูดคุยถึงประโยชน์ของการจัดการระบบฟลูออรีนอย่างเป็นระบบเนื่องจากผลข้างเคียงที่สำคัญที่เกิดขึ้นจากการศึกษาจำนวนมาก

หากเป็นจริงที่การขาดเพิ่มความเสี่ยงของโรคฟันผุโดยเฉพาะในวัยเด็กมันเป็นความจริงที่การใช้ยาเกินขนาดฟลูออรีนทำให้เกิดภาพทางพยาธิวิทยาที่เรียกว่า ฟลูออโร ซิส

สัญญาณแรกของการบริโภคแร่คือการปรากฏตัวของจุดสีขาวบนเคลือบฟันซึ่งเมื่อ fluorosis แย่ลงพวกเขาพัฒนาเป็นร่องและฟันผุที่แท้จริง หากเราพิจารณาถึงความต้องการในการบริโภคประจำวันในระดับต่ำมันเป็นเรื่องง่ายที่จะจินตนาการว่าขอบเขตระหว่างความบกพร่องและส่วนเกินนั้นบอบบางเพียงใดรวมถึงความเสี่ยงและผลประโยชน์

การทำให้สถานการณ์มีความซับซ้อนยิ่งขึ้นก่อให้เกิดความจริงที่ว่าความเสียหายของฟลูออไรด์ที่มากเกินไปนั้นสะสม ซึ่งหมายความว่าแร่มีแนวโน้มที่จะยังคงอยู่ในกระดูกถึงระดับความเข้มข้นสูงหลังจากการบริโภคมากเกินไปเรื้อรัง หากในอีกด้านหนึ่งการสะสมของกระดูกฟลูออรีนเพิ่มความหนาแน่นของโครงกระดูกในอีกทางหนึ่งก็ไม่ควรลืมว่ากระดูกที่แข็งแรงคือกระดูกที่ยืดหยุ่น ในความเป็นจริงโครงสร้างที่แข็งแรงมีภาระงานที่ต่ำกว่า (นั่นคือมันทนต่อแรงกดน้อยกว่าหรือแตกง่ายกว่า) กว่าโครงสร้างแบบยืดหยุ่น

นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงทางทันตกรรมและโครงกระดูกผลข้างเคียงของการใช้ยาเกินขนาดฟลูออรีนเรื้อรังยังรวมถึงกรณีของการเปลี่ยนแปลงทางจิตใจและระบบที่รุนแรง (เอนไซม์และแร่ธาตุบกพร่อง, ความผิดปกติของต่อมไร้ท่อและภูมิคุ้มกันเพิ่มความเสี่ยงของการแตกหัก)

ประเด็นสำคัญ

ประเด็นของสถานการณ์:

  • การถอดความพาราเซลซัส "ทุกอย่างเป็นพิษไม่มีพิษอะไรเลย
  • ฟลูออรีนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญมากต่อสุขภาพของกระดูกและฟัน ผลกระทบการขาดจะปรากฏขึ้นสำหรับปริมาณต่ำกว่า 0.5-0.7 มก. / วัน
  • ความต้องการฟลูออไรด์ขั้นต่ำรายวันอยู่ที่ประมาณ 1 มก. และเมื่อพิจารณาการกระจายตัวของแร่ธาตุที่แพร่หลายแพร่หลาย
  • หากไม่มีข้อบกพร่องประโยชน์ของฟลูออไรด์อย่างเป็นระบบในการป้องกันโรคฟันผุนั้นเป็นโมฆะหรือมีภาระความเสี่ยง / ผลประโยชน์ที่ไม่พึงประสงค์
  • เมื่อการบริโภครายวันเกิน 2 มก. / วันเป็นเวลานานสัญญาณแรกของการใช้ยาเกินขนาดจะปรากฏขึ้น (ริ้วรอยของการเคลือบฟัน)
  • หาก hyperassumption ยังคงดำเนินต่อไปเป็นเวลานานมันจะมาพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงที่เป็นอันตรายต่อประสาททันตกรรมและโครงกระดูก;
  • เนื่องจากปริมาณสารพิษถูกวางไว้ที่ค่าเหนือระดับที่ดีที่สุดและเป็นไปไม่ได้ที่จะควบคุมปริมาณฟลูออรีนที่ได้รับก่อนทุกวันโดยขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง (การบริโภคปลาชนิดของน้ำแร่ที่เลือกใช้ยาสีฟัน น้ำดื่มและอื่น ๆ ) มันเป็นสิ่งที่แยกออกจากการแยกสูตรอาหารที่แปลกประหลาดให้กับผู้ประกอบการของฟลูออรูส; ความรอบคอบในการตั้งครรภ์
  • การถูกประณามยังเป็นการฝึกฟลูออไรด์ของน้ำเนื่องจากมีปัจจัยจำนวนมากที่สามารถเคลื่อนย้ายเข็มชั่งจากสมดุลจนถึงส่วนเกินจากยูทิลิตี้ไปสู่ความเป็นพิษ
  • หากคุณต้องการรักษาสุขภาพฟันที่ดีและป้องกันฟันผุสิ่งสำคัญคือต้องเคารพการผสมผสานที่ถูกต้องของสุขอนามัยในช่องปากและการดูแลที่เหมาะสมในการใช้ของหวานแทนที่อาหารเหล่านี้ด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ (ผลไม้ธัญพืชและผักในตอนแรก) ในบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่ที่มีความเสี่ยงต่อโรคฟันผุปานกลาง - ต่ำก็ เพียงพอที่จะใช้ยาสีฟันที่มีปริมาณฟลูออรีนมาตรฐาน (1, 000 ppm)
  • ความเป็นไปได้ของการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฉพาะเพื่อปรับปรุงสุขภาพของกระดูกและฟันของพวกเขาจะต้องมีการหารือร่วมกันกับแพทย์หรือทันตแพทย์ที่เป็นส่วนหนึ่งของพวกเขาควรทำการสอบสวนอย่างละเอียดเพื่อประเมินการบริโภคประจำวันผ่านแหล่งที่มา อาหาร
  • ในที่สุดการใช้ยาเม็ดฟลูออรีนในวัยเด็กก็เป็นการแทรกแซงที่ไม่ใช่การศึกษาเพราะมันสอนให้เด็ก ๆ ใช้ยาเพื่อสุขภาพ

อาหารยิ่งขึ้นในฟลูออรีน»