ฟันผุและการให้อาหาร

อ่านบทความเบื้องต้นเกี่ยวกับโรคฟันผุ

สุขภาพของฟันของเรายังผ่านสิ่งที่เรากิน

น้ำตาลและฟันผุ

โรคฟันผุไม่ได้เป็นอะไรมากไปกว่าการติดเชื้อที่เกิดจากเชื้อจุลินทรีย์บางตัวที่อาศัยอยู่ในช่องปาก

เนื่องจากการพัฒนาและการแพร่กระจายของแบคทีเรียเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบโดยเศษอาหารที่ยังคงอยู่ใน interstices ระหว่างฟันมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเชื่อมโยงสารอาหารที่เหมาะสมกับสุขอนามัยช่องปากที่เหมาะสม

เพื่อทำความเข้าใจว่าอาหารชนิดใดที่ได้รับอนุญาตและสิ่งที่ต้องบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องคำนึงถึงกลไกการก่อตัวของฟันผุ:

แบคทีเรียอาศัยอยู่ในอาณานิคมที่ตั้งอยู่บนผนังด้านนอกของฟันสร้างแผ่นโลหะแบคทีเรียที่เรียกว่า

แบคทีเรียก็ต้องการอาหารเพื่อความอยู่รอดเช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตทุกชนิด ด้วยเหตุนี้พวกเขาพบดินอุดมสมบูรณ์ในเศษอาหารที่เหลืออยู่ระหว่างฟัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารอาหารที่ต้องการจากแบคทีเรียคือน้ำตาลที่ใช้และเปลี่ยนเป็นกรดแลคติคซึ่งเป็นของเสียที่มีความสามารถในการเคลือบฟันและทำให้เกิดโรคฟันผุ

อาหารหวานจึงมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของโรคฟันผุ ยิ่งอาหารเหล่านี้อยู่ในช่องปากนานเท่าไหร่ความเสี่ยงในการเกิดภาวะนี้ก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

เคล็ดลับอาหารเพื่อป้องกันฟันผุ

เริ่มต้นจากข้อควรพิจารณาพื้นฐานสองประการนี้เราสามารถกำหนดกฎเกณฑ์อาหารทั้งชุดที่ต้องได้รับการเคารพ:

จำกัด การบริโภคน้ำตาล

น้ำตาลที่เป็นสารก่อมะเร็งส่วนใหญ่นั้นเป็นน้ำตาลธรรมดาเช่นซูโครสกลูโคสและอนุพันธ์อุตสาหกรรม อย่างไรก็ตามมันไม่เพียงพอที่จะ จำกัด การบริโภคน้ำตาลโดยตรงเพื่อป้องกันฟันผุ วันนี้ที่จริงแล้วซูโครสกลายเป็นส่วนผสมพื้นฐานของอาหารหลายชนิด มันถูกพบในเครื่องดื่มขนมอบและแม้แต่ซีเรียลอาหารเช้า ข้อ จำกัด ของการบริโภคสารให้ความหวานจึงเป็นปัจจัยที่ควบคุมได้เล็กน้อย

ไม่ใช่น้ำตาลเท่านั้น

ในขณะที่มันเป็นความจริงที่น้ำตาลอย่างง่าย ๆ ถูกใช้อย่างรวดเร็วโดยแบคทีเรียจากพืช แต่ก็เป็นความจริงที่เท่าเทียมกันว่าอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอาจเป็นอันตรายอย่างเท่าเทียมกัน จากการวิจัยล่าสุดดูเหมือนว่าในความเป็นจริงเวลาที่อยู่ในปากอาหารนั้นสำคัญกว่าปริมาณน้ำตาลที่บรรจุอยู่ในนั้น

อาหารที่มีน้ำตาลจึงสามารถบริโภคได้อย่างอิสระโดยมีการทำความสะอาดช่องปากอย่างเพียงพอ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญมากที่อาหารมีความสมดุลและให้วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นในการรับประกันสุขภาพของเนื้อเยื่อทันตกรรม (แคลเซียมแมกนีเซียมฟลูออรีนและฟอสฟอรัสในตอนแรก)

หลีกเลี่ยงอาหารที่เป็น "STICKS"

อาหารหวานที่มีแนวโน้มที่จะยึดติดกับฟันอย่างคาราเมลนั้นอันตรายมากเพราะอย่างที่เราเห็นเมื่อก่อนหน้านี้พวกมันยังคงอยู่ในช่องปากนานขึ้นซึ่งจะทำให้ฟันสัมผัสกับการโจมตีของกรด

ค้นหาอาหารที่ทำให้ฟันผุ»

อย่าดูดซับ

นิสัยที่ไม่ดีของการดูดขนมหวานหรือช็อคโกแลตระหว่างมื้ออาหารเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญทั้งสองอย่างนี้เพิ่มเวลาในน้ำตาลในปากและเนื่องจากยากต่อการรักษาสุขอนามัยในช่องปาก

ฟรีการค้ากับ POLIALCOLI และน้ำตาลที่ไม่ใช่สารก่อมะเร็งอื่น ๆ

ในธรรมชาติมีน้ำตาลที่มีพลังงานของ cariogenic ต่ำมากหรือแม้กระทั่งขาดอยู่คนอื่น ๆ จะทำซ้ำในห้องปฏิบัติการโดยมนุษย์

ในบรรดาผู้ที่แพร่หลายมากที่สุดมันเป็นเรื่องดีที่จะจำฟรุกโตสและโพลีแอลกอฮอล์ หลังมีเหนือสิ่งอื่นใดพลังงานแคลอรี่ต่ำกว่าน้ำตาลและป้องกันอันตรายจากโรคเบาหวานและการมีน้ำหนักเกิน พวกเขาจะไม่เป็นพิษ แต่ถ้าบริโภคในส่วนที่เกินพวกเขามีฤทธิ์เป็นยาระบาย

อยากรู้อยากเห็นสารให้ความหวานเหล่านี้บางอย่างแม้ดำเนินการเชิงบวกเกี่ยวกับสุขอนามัยในช่องปาก ตัวอย่างเช่นสมมติว่าไซลิทอลมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรงสามารถป้องกันโรคฟันผุได้

เอาใจใส่เด็กของคุณ

จนกระทั่งสิ้นสุดวัยรุ่นคุณมีความเสี่ยงต่อการเสื่อมสลายเนื่องจากปัจจัยทางรัฐธรรมนูญ (แร่ธาตุทางทันตกรรมลดลง) และอาหาร (มีแนวโน้มที่จะบริโภคน้ำตาลมากขึ้น)

ในความเป็นจริงในวัยหนุ่มสาวมีความไวต่อการทำเครื่องหมายหวานรสชาติเพิ่มและขยายโดยอุตสาหกรรมอาหารที่ให้บริการอาหารที่น่ารับประทานมาก แต่ยังมีน้ำตาลหวานมาก มันเป็นที่คาดกันว่าเมื่ออายุ 6 ปีเด็กเกือบสองในสามพัฒนาอย่างน้อยหนึ่งฟันผุ

ผู้ปกครองสามารถพยายามให้ความรู้แก่เด็ก ๆ โดยลดปริมาณน้ำตาลในอาหารโฮมเมด ไม่ว่าในกรณีใดโดยไม่กีดกันเด็กมากเกินไปสิ่งสำคัญคือต้องกำหนดและสอนความสำคัญของสุขอนามัยในช่องปากที่เหมาะสม

เพลิดเพลินกับเพดานปาก

แม้แต่ความอ่อนไหวและความชอบต่อรสชาติของหวานหรือเผ็ดก็สามารถให้การศึกษาได้ โดยทั่วไปกระบวนการนี้เกิดขึ้นเองตามอายุที่เพิ่มขึ้น ไม่น่าแปลกใจที่ข้อมูลในมือหลังจากสี่สิบปีความน่าจะเป็นของการพัฒนาลดลง

น้ำยังสามารถช่วยได้

เทศบาลอิตาลีบางแห่งมีความคิดที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มฟลูออไรด์ในน้ำดื่ม แร่ธาตุนี้มีผลในการป้องกันฟันเพราะเมื่อรวมกับแคลเซียมมันจะเป็นสารที่มีความต้านทานสูงซึ่งมีคราบสกปรกเหมือนคราบบนพื้นผิวของฟันป้องกันจากการถูกโจมตีจากภายนอก ชาธัญพืชและอาหารจากแหล่งกำเนิดทางทะเลเป็นแหล่งฟลูออรีนที่ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตามการดูแลจะต้องไม่กระทำการที่ไม่เหมาะสมเนื่องจากส่วนเกินนั้นอาจเป็นอันตรายได้หรืออาจมากกว่านั้นมากกว่าข้อบกพร่องอย่างใดอย่างหนึ่ง ด้วยเหตุนี้โอกาสในการเพิ่มฟลูออรีนในน้ำแร่จึงค่อนข้างขัดแย้ง

MASTICA ที่คุณทำได้ดี

การทำให้เป็นแร่ของฟันนั้นได้รับการกระตุ้นโดยความเค้นเชิงกลของการเคี้ยว ทุกวันนี้ในบรรดาน้ำผลไม้ชาซุปและสมูทตี้สิ่งเร้าในฟันนั้นต่ำกว่าในอดีต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาของการเจริญเติบโตจึงแนะนำให้ฝึกเคี้ยวทั้งเพื่อเสริมความแข็งแรงของฟันและเพื่อปรับปรุงการทำงานของเคี้ยว

ค้นหาอาหารที่ป้องกันการเกิดฟันผุ»

คุณบอกอะไรกับหมากฝรั่งเคี้ยว?

ถึงแม้ว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งจะไม่สามารถทำได้และไม่ควรแทนที่การทำความสะอาดฟันด้วยแปรงและไหมขัดฟัน แต่ก็สามารถใช้ในการป้องกันฟันผุได้ เป็นที่ต้องการของผู้ที่มีสารป้องกันเช่นฟลูออรีนหรือไซลิทอลอย่างชัดเจนหลีกเลี่ยงทั้งหมดที่มีน้ำตาล

การเคี้ยวหมากฝรั่งกระตุ้นการหลั่งน้ำลายซึ่งอย่างที่เรารู้ว่ามีสารต้านเชื้อแบคทีเรียและกระตุ้นการปรับสมดุลค่า pH ในช่องปากให้เป็นด่าง

สรุปเนื้อหาของบทความนี้เราสามารถสรุปได้โดยระบุว่า: "อาหารที่มีประโยชน์และสมดุลรวมกับสุขอนามัยช่องปากที่ดีเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องฟันและป้องกันความเสี่ยงของการเกิดฟันผุ"