โพรไบโอ

อะไร

ทริปโตเฟนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

อาหารที่อุดมด้วยทริปโตเฟน

เนื่องจากเราไม่สามารถสังเคราะห์มันเองได้จึงต้องใช้ทริปโตเฟนผ่านอาหาร พืชตระกูลถั่วเนื้อปลาผลิตภัณฑ์นมและไข่นั้นอุดมไปด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อหาทริปโตเฟนสูงของพวกเขาคือช็อคโกแลต, ถั่วลิสง, นม, ชีส, โยเกิร์ต, ริคอตต้า, สาหร่ายสไปรูลิน่าและเมล็ดงา

ความต้องการ

ความต้องการรายวันในผู้ใหญ่คาดว่าจะอยู่ที่ 3-3.5 มก. / กก. ระบุว่ามี 560 มก. ใน 100 กรัมของ Parmigiano Reggiano และ 240 มก. ในไก่หนึ่งปอนด์การบริโภคทริปโตเฟนมักสูงกว่าข้อกำหนด

ฟังก์ชั่น

นอกจากจะเป็นกรดอะมิโนสำคัญในการสังเคราะห์โปรตีนแล้วทริปโตเฟนยังเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการสังเคราะห์สารชีวภาพบางชนิดเช่นเซโรโทนินและไนอาซิน

Serotonin เป็นสารสื่อประสาท excitatory อย่างมากสังเคราะห์ผ่านทางเมแทบอลิซึมที่เรียกว่า tryptophan hydroxylase (จากชื่อของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในทางเดินนี้) รู้จักกันในนาม "ฮอร์โมนอารมณ์ดี" เซโรโทนินสามารถเปลี่ยนเป็นเมลาโทนินซึ่งมีความสำคัญมากในการควบคุมวงจรการนอนหลับ

ไนอาซินหรือที่รู้จักกันดีในชื่อวิตามินพีพีนั้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของเซลล์ซึ่งแปลง macronutrients ให้เป็นพลังงาน ประมาณ 3.3% ของทริปโตเฟนทางเดินอาหารมีไว้สำหรับการสังเคราะห์ไนอาซิน

อาหารเสริมทริปโตเฟน

กรดอะมิโนตัวนี้เป็นอาหารเสริมมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์เซโรโทนิน

ระดับโพรไบโอติกในเลือดมีระดับต่ำโดยเฉพาะในคนที่มีอาการแพ้แลคโตส (อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์จากนมนั้นอุดมไปด้วยโพรไบโอ) หรือมีความผิดปกติในการดูดซึมฟรุกโตส

ในทางตรงกันข้ามระดับ serotonin มักลดลงในผู้ป่วยที่มีภาวะซึมเศร้าซึ่งไม่ได้รับการรักษาด้วยยา "selective serotonin reuptake inhibitor" ยาเสพติด (fluoxetine, sertraline, certopram, escitalopram, fluvoxamine, paroxetine) ยาเหล่านี้ทำงานในระดับของสมอง synapses (ช่องว่างสำหรับการส่งผ่านเส้นประสาทระหว่างสองเซลล์ประสาท) ป้องกันการ reuptake ปกติและการกำจัดทางสรีรวิทยาของ serotonin (ส่วน reabsorbed โดย terminal presynaptic จะถูกประมวลผลโดย monoamine oxidase ซึ่ง oxidize serotonin กรด 5-hydroxyindoloacetic ถูกขับออกทางปัสสาวะ) ต้องขอบคุณหลักการที่ใช้งานอยู่เหล่านี้ระดับสูงของเซโรโทนินที่มีอยู่สำหรับตัวรับโพสต์ซินแน็ปทิคสามารถปรับสมดุลความผิดปกติที่เกิดจากการขาดที่เป็นไปได้เช่นที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติ

สรุปของ SEROTONINE จาก tryptophan เกี่ยวข้องกับเอนไซม์ที่แตกต่างกันสองชนิดที่เรียกว่า tryptophan hydroxylase และ decarboxylase กรดอะมิโน ในระยะแรกทริปโตเฟนจะถูกแปลงเป็น 5-hydroxytryptophan ขอบคุณการกระทำของทริปโตเฟน - ไฮดรอกซีเลส 5-hydroxytryptophane ถูก decarboxylated กับ serotonin โดย decarboxylase กรดอะมิโน

สารตั้งต้น: กรดอะมิโนทริปโตเฟน
แปลงเป็น 5-hydroxytryptophan จากเอนไซม์ tryptophan-hydroxylase
5-hydroxytryptophan ถูก decarboxylated ถึง 5-HT โดย decarboxylase ของอะมิโนอะซิดอะโรมาติก

อาหารเสริม 5-hydroxytryptophan

ปัจจัย จำกัด ของกระบวนการทางชีวภาพนี้อาศัยอยู่ในกิจกรรมของเอนไซม์ tryptophan hydroxylase ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นสิ่งที่ดีกว่าที่จะหันไปใช้การบูรณาการไม่มากในตัวของทริปโตเฟน แต่ผลิตภัณฑ์ของเอนไซม์นี้: 5-hydroxytryptophan เล็กน้อย กรดอะมิโนชนิดนี้สามารถข้ามสิ่งกีดขวางเลือดสมองได้ถูกเสนอเป็นยากล่อมประสาทซึ่งเป็นเครื่องช่วยในการต่อต้านอาการนอนไม่หลับและอาการเบื่ออาหาร (สารยับยั้งความอยากอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้องการอย่างมากสำหรับขนมหวาน)

แม้ว่าจะได้รับการแสดงให้เห็นว่ามีประสิทธิภาพในการเพิ่มระดับของเซโรโทนินและเมลาโทนินในร่างกายการใช้ 5-hydroxytryptophan เสริมไม่สามารถแทนที่การรักษาด้วยยากล่อมประสาทหรือการสะกดจิตคลาสสิกซึ่ง - แม้จะมีผลข้างเคียงแน่นอน - การรักษาที่มีประสิทธิภาพ ผู้อ่านจึงแนะนำว่าไม่ควรแทนที่การรักษาด้วยยาแบบดั้งเดิมด้วยอาหารเสริมแบบ 5-hydroxytryptophan ตามธรรมชาติหรือแม้กระทั่งการใช้ยาร่วมกับยากล่อมประสาท (เว้นแต่จะกำหนดไว้เป็นอย่างอื่น)

นอกจากนี้ 5-hydroxytryptophan สามารถเปลี่ยนเป็นเซโรโทนินโดยตรงในตับและนี่เป็นการเพิ่มความเสี่ยงของความผิดปกติของลิ้นหัวใจ (แสดงให้เห็นในแบบจำลองสัตว์โดยการบริหารเซโรโทนินโดยตรง)