โภชนาการและสุขภาพ

กาแฟและโรคกระเพาะ

กาแฟและการย่อยอาหาร

กาแฟเป็นหนึ่งในสถานที่แรกในรายการอาหารที่ไม่แนะนำในการปรากฏตัวของโรคกระเพาะ; ในความเป็นจริงแล้วเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงนั้นมีสรรพคุณทางยา

ดังนั้นกาแฟสามารถส่งเสริมการย่อยอาหารเนื่องจากกระตุ้นการหลั่งน้ำลายและการหลั่งของน้ำย่อยเนื่องจากคาเฟอีนและสารเสริมอื่น ๆ (คาเฟอีน)

ผลการย่อยอาหารของกาแฟจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในการปรากฏตัวของ hypochlorhydria อาการอาหารไม่ย่อย (ลดการหลั่งของกรดไฮโดรคลอริกในสภาพแวดล้อมที่กระเพาะอาหาร)

ทำไมต้องหลีกเลี่ยงในกรณีของโรคกระเพาะ

กาแฟมีข้อห้ามในการปรากฏตัวของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารในขณะที่เน้นการดูถูกเยื่อบุกระเพาะอาหารที่ล่าช้าในการซ่อมแซมในที่สุด

นอกจากนี้คาเฟอีนเป็นที่รู้จักสำหรับความสามารถในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อหูรูดของระบบทางเดินอาหารซึ่งป้องกันไม่ให้เนื้อหาในกระเพาะอาหารจากการเพิ่มขึ้นของหลอดอาหาร; ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคกาแฟหรือเปลี่ยนเป็นกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนในที่สุดและในปริมาณที่พอเหมาะในกรณีที่มีโรคกระเพาะกรดไหลย้อน gastroesophageal, แผลในกระเพาะอาหารหรือหลอดอาหารบาร์เร็ตต์

คาเฟอีนอยู่ที่ไหน

โปรดทราบว่าคาเฟอีนไม่เพียงมีอยู่ในกาแฟและเครื่องดื่มหรืออาหารอื่น ๆ เท่านั้น แต่ยังมีอยู่ในยาบางชนิดเช่นปวดหัว methylxanthines อื่น ๆ ที่ใช้ในการป้องกันหลอดลม (คุณสมบัติต่อต้านโรคหืดของ theophylline และ aminophylline) สามารถส่งเสริมการหลั่งในกระเพาะอาหาร

อาเจียนเป็นเลือดที่คล้ายกับกากกาแฟ (hematemesis) ซึ่งย่อยแล้วเป็นหนึ่งในอาการสำคัญของโรคกระเพาะที่รุนแรงพร้อมกับแผลในกระเพาะอาหาร

ดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงเกินไป

นอกจากกาแฟในกรณีที่มีโรคกระเพาะและภาวะแทรกซ้อนคุณควรหลีกเลี่ยง:

  • NSAIDs ลดความเข้มข้นของไบคาร์บอเนตในเมือกในกระเพาะอาหารและยับยั้งการสังเคราะห์ prostaglandins บางอย่างที่มีประโยชน์สำหรับการปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหาร; ผลกระเพาะอาหารจะลดลงสำหรับพาราเซตามอลและสำหรับการคัดเลือก COX-2 สารยับยั้ง
  • Cortisone ซึ่งคล้ายกับ NSAIDs แต่ด้วยโหมดการทำงานที่แตกต่างกันออกแรงกระทำที่กระเพาะอาหารอาจจะรบกวนการไหลเวียนของเลือดในระดับกระเพาะอาหาร
  • แอลกอฮอล์สามารถส่งเสริมการปรากฏตัวของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจากในปริมาณสูงจะช่วยลดปริมาณของไบคาร์บอเนตในเมือก
  • การสูบบุหรี่เพิ่มเวลาในการล้างกระเพาะอาหารช่วยให้การไหลย้อนกลับของกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กลดการหลั่งไบคาร์บอเนต ดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในปัจจัยที่จูงใจการพัฒนาของโรคกระเพาะ
  • เอมีนที่เห็นอกเห็นใจ - เลียนแบบและโดยเฉพาะอย่างยิ่งคาเฟอีนของกาแฟ แต่ยังชา, โคล่า, โกโก้, guarana, มาเตสามารถเพิ่มการหลั่งกรดของกระเพาะอย่างรุนแรงในขณะที่คาเฟอีนสามารถรบกวนความสามารถในการป้องกันของ เยื่อบุกระเพาะอาหาร ไม่มีความบังเอิญที่ระบบทางเดินอาหารใช้การทดสอบคาเฟอีนที่เรียกว่าประเมินการหลั่งของกระเพาะอาหารของผู้ป่วย
  • อาหารมากเกินไปบริโภคเร็วเกินไปโดยไม่เคี้ยวสมาคมอาหารไม่ดี มะเขือเทศ, โกโก้, น้ำผลไม้, น้ำส้ม, ไขมันที่ปรุงสุก, ทอด, พริกไทย, พริกและเครื่องเทศโดยทั่วไปถือว่าเป็นนิสัยและอาหารที่จูงใจให้เกิดโรคกระเพาะ ดูอาหารและโรคกระเพาะ
  • ปัจจัยบางอย่างของประเภทจิตสังคมเช่นความเครียดที่รุนแรงความขัดแย้งภายในจิตวิญญาณการแข่งขันที่รุนแรง ฯลฯ ทำให้ภาพของปัจจัยที่เอื้อต่อการปรากฏตัวของโรคนี้