E475 Polyglycerol esters ของกรดไขมัน

E473 SACUCOSE ESTERS ของกรดไขมัน

Polyglycerol esters ของกรดไขมันคือการรวมกันของ polyglycerol และไขมันธรรมชาติ ไขมันอาจเป็นได้ทั้งพืชและสัตว์

วัตถุเจือปนอาหารเหล่านี้จะใช้ในอาหารต่าง ๆ ส่วนใหญ่สำหรับ emulsifying ของพวกเขาเสถียรสารต้านอนุมูลอิสระและฟังก์ชั่นการสนับสนุนสำหรับสีสังเคราะห์

กรดไขมัน Polyglycerol สามารถบรรจุในอาหารต่าง ๆ เช่นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เค้กผสมพุดดิ้ง ฯลฯ

ในปัจจุบันไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นลบต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากร่างกายเผาผลาญส่วนประกอบทั้งหมดเช่นเดียวกับไขมันจากแหล่งกำเนิดอาหาร

ปริมาณ ADI: 25 mg ต่อกิโลกรัมของน้ำหนักตัว