ร้านสมุนไพรของ

แอ็บซินท์และการโต้เถียง

ครั้งหนึ่งมันเป็นความเชื่อทั่วไปที่ว่าการเสพติดบอระเพ็ดนั้นแตกต่างจากสุราอื่น ๆ เหตุการณ์นี้นำไปสู่ความแตกต่างของคำว่า absinthism

หนึ่งในการทดลองแรกที่นำไปสู่การเลือกปฏิบัตินี้คือของ Valentin Magnan (1864); ในเวลาเดียวกันนักวิทยาศาสตร์ได้ทดลองหนูตะเภาในปริมาณที่มากของไอแอ็บซินท์และคนอื่น ๆ ก็มี แต่ไอระเหยของแอลกอฮอล์เท่านั้น หนูตะเภาที่สัมผัสกับไอระเหยของแอ็บซินท์ประสบกับอาการกระตุกอย่างแรงในขณะที่สัตว์ที่สัมผัสกับแอลกอฮอล์ไม่ได้ประสบกับพวกเขา แมกนัน จะตำหนิโมเลกุลของ tujone ที่ บรรจุอยู่ในเครื่องดื่ม

สิ่งนี้ซึ่งครั้งหนึ่งเคยถูกกล่าวหาว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญของแอ๊บซินท์เป็นศัตรูของ GABA; มันสามารถสร้างกล้ามเนื้อกระตุก แต่ไม่มีหลักฐานโดยตรงที่สามารถทำให้เกิดภาพหลอน รายงานเก่าประมาณความเข้มข้นของ tujone ใน absinthe สูงถึง 260mg / l ในทางตรงกันข้ามการวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดได้ปฏิเสธมาตรการแรกแสดงให้เห็นว่าในแอ๊บซินท์ปัจจุบันมีเพียงร่องรอยของ tujone ที่มีอยู่ วันนี้เครื่องดื่มอยู่ในมาตรฐานยุโรปปัจจุบัน

การทดสอบในหนูเพื่อศึกษาความเป็นพิษของบอระเพ็ดแสดงให้เห็นว่า DL50 (ปริมาณที่ทำให้ตายได้ซึ่งสามารถฆ่าตัวอย่างงานวิจัยได้ 50%) ในช่องปากประมาณ 45mg / kg ของ tujone ซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะนำมาใช้กับแอลกอฮอล์ เนื่องจากปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มที่สูงจะส่งผลให้เกิดการเสียชีวิตของผู้ทดลองก่อนที่ tujones จะกลายเป็นอันตราย

ในบางกรณีมีเอกสารเกี่ยวกับพิษเฉียบพลันจาก tujone สำหรับการรับประทานทางปากแหล่งที่มาของสารนั้นไม่ใช่บอระเพ็ดเชิงพาณิชย์ แต่เป็นแหล่งทางเลือกอื่นเช่นน้ำมันหอมระเหยที่ขายกันทั่วไป (ซึ่งอาจมีถึง 50% tujone)

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "วารสารการศึกษาเกี่ยวกับแอลกอฮอล์" สรุปว่าปริมาณสูง (0.28 มก. / กก.) ของ Thujone ในการแก้ปัญหาแอลกอฮอล์สามารถมีผลกระทบเชิงลบต่อประสิทธิภาพการทำงานของจิตเวลาล่าช้าปฏิกิริยาและบังคับให้บุคคลที่จะมุ่งเน้นความสนใจของพวกเขา ในเขตข้อมูลภาพกลาง ปริมาณต่ำ (0.028 มก. / กก.) ไม่ได้ให้ผลที่นอกเหนือจากสารละลายควบคุม (เอทิลแอลกอฮอล์) ผลกระทบของตัวอย่างปริมาณสูงมีนัยสำคัญทางสถิติในการทดสอบแบบ double-blind และอาสาสมัครเองสามารถระบุตัวอย่างที่มี tujone ได้อย่างน่าเชื่อถือ โดยเฉลี่ย 65 กิโลกรัมตัวอย่างปริมาณสูงในการศึกษาคือ tujone 18.2 มก. เพื่อให้บรรลุผลที่เน้นในการศึกษาโดยอาศัยอำนาจตามข้อ จำกัด ที่กำหนดโดยสหภาพยุโรป (35 มก. / ล.) จำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่มให้มากถึง 0.5 ลิตร เห็นได้ชัดเนื่องจากวอร์มวูดมีการไล่ระดับระหว่าง 45 และ 75 °สิ่งนี้จะทำให้เกิดพิษแอลกอฮอล์เฉียบพลันก่อน