สรีรวิทยา

น้ำ: เครื่องดื่มชั้นเลิศ

โดย Dr. Johnny Padulo

น้ำเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของสิ่งมีชีวิตและเป็นที่รู้กันว่าหากไม่มีน้ำสามารถดำรงชีวิตได้เพียงไม่กี่วัน ในผู้ใหญ่การสูญเสียน้ำสองลิตรนำไปสู่อาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรงและไร้ประสิทธิภาพ การสูญเสียสี่ลิตรเกี่ยวข้องกับความพิการการขาดดุลแปดเสียชีวิต ความรู้สึกของความกระหายเป็นปัจจัยพื้นฐานในการบำรุงรักษาสภาวะสมดุลของน้ำเพราะการนำน้ำมาใช้เป็นแรงกระตุ้นทำให้สมดุลของน้ำเป็นบวก การเพิกเฉยความรู้สึกนี้เป็นอันตรายและอันตราย กิจกรรมกีฬากำหนดค่าใช้จ่ายพลังงานที่มากขึ้นและการสูญเสียน้ำในรูปแบบของเหงื่อจึงจำเป็นต้องมีของเหลวมากขึ้นและโควต้าน้ำของอาหารเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นในการสร้างสถานะความชุ่มชื้นที่เหมาะสมเพื่อสนับสนุนการกีฬา และเร่งระยะการกู้คืน สิ่งที่สำคัญมากสำหรับนักกีฬาคือการได้รับของเหลวเพียงพอที่จะต้องแจกจ่ายอย่างเหมาะสมในระหว่างการแข่งขันหรือการฝึกอบรม ปริมาณที่เหมาะสมของของเหลวมีวัตถุประสงค์เพื่อรักษาความสามารถในการระบายความร้อนที่ดีและเพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดน้ำในระหว่างความพยายามเป็นเวลานาน ในความเป็นจริงในระหว่างการเล่นกีฬาทั่วไปมีการสูญเสียน้ำสูงกว่า 2% ของน้ำหนักตัวการสูญเสียที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการกีฬาผ่านกลไกการปรับตัวที่แตกต่างกัน:

  1. การปรากฏตัวของความเครียดของหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากการลดปริมาณพลาสม่า
  2. อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น (อิศวร) และอุณหภูมิของร่างกาย (วูบวาบร้อน, ปวด, ไมเกรน, ความอ่อนแอจนหัวใจล้มเหลวไหลเวียน);
  3. ลักษณะอาการที่ทำให้ร่างกายอ่อนแอเช่นความรู้สึกไม่สบายอ่อนเพลียไม่แยแสภาวะซึมเศร้า
  4. เป็นไปไม่ได้ที่จะสนับสนุนความพยายามเป็นเวลานาน

อย่างไรก็ตามการประเมินความต้องการน้ำที่แท้จริงนั้นเป็นเรื่องยากมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากความสูญเสียที่นิยามว่า "ไม่รู้สึก" (เช่นเนื่องจากการระเหยผ่านผิวหนังและปอด) อาจแตกต่างกันอย่างมากการสูญเสียเหล่านี้ในความเป็นจริง โดยเฉพาะในสภาพภูมิอากาศ

การสูญเสียของเหลวเพิ่มขึ้นในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูงมากในความเป็นจริงร่างกายที่อยู่ภายใต้ความเครียดต้องดิ้นรนเพื่อรักษาอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่จึงกำจัดของเหลวในปริมาณที่มากขึ้น เมื่อความชื้นสูงร่างกายจะต้องสูญเสียน้ำมากขึ้นเพื่อให้ความร้อนแก่ร่างกายต่อสิ่งแวดล้อม การสูญเสียน้ำจะต้องได้รับการชดเชยด้วยปริมาณของเหลวที่เท่ากันและแนะนำให้ป้องกันโดยการใช้น้ำก่อนและระหว่างการฝึกอบรมหรือการแข่งขัน มิฉะนั้นอาจใช้เวลาหลายชั่วโมงในการแก้ไขปัญหาการขาดน้ำ แต่ละมิลลิลิตรของน้ำที่ระเหยจะเกี่ยวข้องกับการกระจายตัวของ 0.58 kcal; อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะจำไว้ว่าเหงื่อไม่ทำให้เกิดการใช้พลังงาน (ไม่ลดน้ำหนัก) และมีเพียงน้ำที่ระเหยได้เท่านั้นที่ทำให้อุณหภูมิของร่างกายลดลง ในทางกลับกันสิ่งที่หลงเหลืออยู่ในเสื้อผ้าจะถูกนำออกหรือหยดหรือถูกลบออกจากผิวเครื่องจักรเช่น ด้วยผ้าขนหนูไม่ก่อให้เกิดผลดีต่อการกระจายความร้อน แต่จะทำให้เกิดการสูญเสียน้ำมากขึ้นเท่านั้นซึ่งสามารถทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำมากขึ้น ของของเหลวทั้งหมดที่จะกลืนคนที่สมควรได้รับสถานที่แรกและยังคงเป็นคนเดียวที่น้ำจำเป็น ในระหว่างความพยายามหรือก่อนหน้านั้นมันเป็นไปได้ที่จะใช้วิธีการแก้ปัญหาน้ำเกลือที่มีอยู่ในตลาดหากพวกเขามีสูตรที่เหมาะสม

ความสมดุลของน้ำของผู้ใหญ่ที่ไม่ใช่นักกีฬา

(ปันส่วนอาหาร 2100 kcal / วัน)

น้ำ

(Ml / วัน)

รายได้

น้ำที่มีอยู่ในอาหาร

1115

น้ำที่บรรจุในเครื่องดื่ม

1180

น้ำเผาผลาญ

279


ทั้งสิ้น

2574

เอาท์พุท

ปัสสาวะ

1295

อุจจาระ

56

การระเหย (ผิวหนังและปอด)

1214


ทั้งสิ้น

2565

งบ

9