บทความนี้อ้างถึงการใช้ Brewer's Yeast เป็นอาหารเสริม; สำหรับใช้ในครัวคลิกที่นี่
สภาพทั่วไป
สำหรับผู้ผลิตเบียร์ของยีสต์มันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องมีเชื้อราด้วยกล้องจุลทรรศน์ซึ่งเกิดจากอาณานิคมของ Saccharomyces cerevisiae ซึ่ง ได้จากการหมัก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเซลล์ยีสต์จะเติบโตบนพื้นผิวของข้าวมอลต์ (ข้าวบาร์เลย์งอก) ภายในถังหมักที่พวกเขาคูณหลายพันครั้ง
ต้มเบียร์ของยีสต์เป็นแหล่งวิตามินบีที่สมบูรณ์และอุดมไปด้วยมักจะอยู่ในปริมาณต่ำใน hyperlipidic หรือ hyperglucidic หรืออาหารที่มีโปรตีนสูงหรือเมื่อการบริโภคแอลกอฮอล์บุหรี่หรือกาแฟสูง
กลุ่ม B เป็นกลุ่มวิตามินที่สำคัญมากสำหรับนักกีฬาเด็กที่กำลังเติบโตและผู้พักฟื้นเนื่องจากช่วยในการเปลี่ยนโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันให้เป็นพลังงาน
ผู้ต้มเบียร์ของยีสต์ประกอบด้วยวิตามินทั้งหมดของกลุ่ม B ซึ่งมีสัดส่วนที่ดีสำหรับการรวมที่ถูกต้องของพวกเขา (วิตามินของ B คอมเพล็กซ์ทำหน้าที่ในการทำงานร่วมกันซึ่งกันและกันแทรกแซงระบบการเผาผลาญ) อย่างไรก็ตามข้อยกเว้นคือวิตามินบี 12 ซึ่งไม่เพียงพอในอาหารมังสวิรัติเป็นปกติของอาณาจักรสัตว์
ในผู้ต้มเบียร์ของยีสต์, วิตามินบีจะถูกเพิ่มซีลีเนียม, โครเมียม (อินซูลินโคแฟคเตอร์และการป้องกันโรคเบาหวาน), กลูตาไธโอน, ซัลเฟอร์, กรดอะมิโนที่จำเป็น (leucine, วาลีน, ไอรีน ฟอสฟอรัสโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
ตัวชี้วัด
ทำไมคุณถึงใช้ยีสต์ของเบียร์ มีไว้เพื่ออะไร?
ความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารรองและ oligoelements เป็นปัจจัยกำหนดแน่นอนในการใช้ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์เป็นอาหารเสริม
แม่นยำยิ่งขึ้นยีสต์มีสาเหตุมาจาก:
- ฟังก์ชั่นการบำรุงรักษาของเครื่องมือผิวหนังและอวัยวะผิวหนัง (ผมเล็บและผม);
- ฟังก์ชั่นของผิวหนังที่มีค่าในการปรับปรุงโรคเช่น seborrhea และสิว;
- ฟังก์ชั่นโปรไบโอติกที่มีประสิทธิภาพทั้งในการสนับสนุนฟังก์ชั่นระบบทางเดินอาหารที่ถูกต้องและในการรักษาการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันที่เหมาะสม;
- ฟังก์ชั่น Re-mineralizing สำคัญในการเล่นกีฬาเพื่อปรับสมดุลการสูญเสียน้ำเกลือเนื่องจากเหงื่อออกจำนวนมากในระหว่างการออกกำลังกาย;
- ฟังก์ชั่นการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
- ฟังก์ชั่น Cicatrizing มีประโยชน์ในช่วงแผลและการเผาไหม้;
- ฟังก์ชั่นฟื้นฟูเนื่องจากเนื้อหาของวิตามินบีสูง
- ฟังก์ชั่นระบบประสาท
- ฟังก์ชั่นการเผาผลาญต้องขอบคุณการมีเบต้ากลูแคน
คุณสมบัติและประสิทธิผล
ผู้ผลิตเบียร์ของยีสต์แสดงประโยชน์อะไรในระหว่างการศึกษา?
แม้จะมีฟังก์ชั่นทางชีวภาพมากมายที่เกิดจากยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์และคุณลักษณะด้านโภชนาการที่เข้มข้นวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์ดูเหมือนจะถกเถียงกันบ้างเกี่ยวกับศักยภาพที่แท้จริงและการใช้งานทางคลินิก
ในปัจจุบันกิจกรรมการป้องกันและคลินิกหลักที่สามารถอธิบายถึงยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ควรมีสาเหตุมาจากโปรตีนบางชนิดที่อุดมไปด้วยเซเลเนียมและโครเมียมมากกว่าวิตามินบี
ตามที่ผู้เขียนหลายคนโปรตีนดังกล่าวจะต้องรับผิดชอบอย่างน้อยในหลอดทดลองและในรูปแบบการทดลองของกิจกรรมต่อต้านเนื้องอกที่เห็นได้ชัดต่อต้านมะเร็งเชิงรุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นของปอดต่อมลูกหมากและลำไส้ใหญ่ทวารหนัก
กิจกรรมทางโภชนาการของยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์นั้นเกี่ยวข้องกับปริมาณวิตามินบีกรดอะมิโนที่จำเป็นเบต้ากลูแคนและส่วนผสมออกฤทธิ์อื่น ๆ
ปริมาณและวิธีการใช้
วิธีการใช้ต้มเบียร์ของยีสต์?
ผู้ผลิตเบียร์ของยีสต์วางตลาดในรูปแบบของเกล็ดผงยาเม็ดและแคปซูล
ขนาดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการประเภทของการเตรียมการและการปรากฏตัวในที่สุดของส่วนผสมที่ใช้งานอื่น ๆ
โดยทั่วไปไม่ควรเกินขีด จำกัด รายวัน 400 มก. ดูแล - เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาระบบทางเดินอาหารที่ไม่พึงประสงค์ - เพื่อให้ได้ปริมาณที่เป็นประโยชน์
ผลข้างเคียง
การใช้ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ร่วมกับยีสต์ชนิดอื่นสามารถกำหนดอาการของการบวมในช่องท้องท้องอืดและอุตุนิยมวิทยา
ตอนที่หายากของอาการแพ้มีน้อย
ข้อห้าม
เมื่อไม่ควรใช้ยีสต์ของผู้ต้มเบียร์
การใช้ Brewer's Yeast นั้นมีข้อห้ามในกรณีที่แพ้ไวต่อยีสต์หรือการรักษาด้วยยาที่มีสารยับยั้ง monoamine oxidase
ปฏิกิริยาทางเภสัชวิทยา
ยาหรืออาหารอะไรที่สามารถเปลี่ยนผลของยีสต์ของผู้ต้มเบียร์ได้?
การบริโภคตามบริบทของผู้ผลิตเบียร์ของยีสต์และสารยับยั้งเอนไซม์ monoamine อาจส่งผลให้เกิดความดันโลหิตสูงที่ไม่พึงประสงค์
ข้อควรระวังในการใช้งาน
สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนที่จะทำการต้มเบียร์ของยีสต์?
เนื่องจากขาดการศึกษาเกี่ยวกับความปลอดภัยและประสิทธิภาพระยะยาวของหญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากยีสต์ในระหว่างตั้งครรภ์และในระยะต่อมาของการให้นมบุตร