ตัวอย่างอาหาร

ตัวอย่างอาหารสำหรับมวลสำหรับ endomorphs

หลักฐาน

ข้อบ่งชี้ต่อไปนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อแทนที่ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญในฐานะแพทย์นักโภชนาการหรือนักโภชนาการซึ่งการแทรกแซงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับใบสั่งยาและองค์ประกอบของการรักษาด้วยอาหารที่กำหนดเอง

อาหารเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ

อาหารเพื่อเพิ่มมวลเป็นอาหารที่มุ่งเป้าไปที่การเพิ่มกล้ามเนื้อยั่วยวน; อาหารสำหรับมวลคือพร้อมกับการฝึกอบรมและการกู้คืนวิธีเดียวที่จะเพิ่มน้ำหนักในขณะที่รักษามวลไขมันคงที่ - Fat Mas s

อย่างไรก็ตามอาหารที่จะเพิ่มมวล (และไม่เพียงแค่นี้ ... ) ไม่ควรจะไม่รวมกันเนื่องจากความหลากหลายของตัวแปรเฉพาะและอัตนัยสูง บ่อยครั้งที่อาหารประเภทเดียวกันมีปฏิกิริยาการเผาผลาญที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ดังนั้นด้วยค่าใช้จ่ายที่เท่ากันและมีรูปแบบการบริโภคอาหารที่คล้ายกันบางวิชาตอบสนองต่อการกระตุ้นอย่างเหมาะสมในขณะที่คนอื่น ๆ แทบจะไม่มีอะไรเลย! โดยอาศัยอำนาจตามความแปรปรวนของแต่ละบุคคลหลายคนเชื่อว่าการตีความที่ดีที่สุดคือประเภทของรัฐธรรมนูญเนื่องจากการสังเกตกรณีต่าง ๆ รายละเอียดของร่างกายมนุษย์บางครั้งดูเหมือนว่าจะซ้ำด้วยความถี่จำนวนมากและเกี่ยวข้องกับการตอบสนองเชิงบวกหรือเชิงลบต่ออาหาร

การจำแนกประเภทของ somatotype: endomorph

ในปี พ.ศ. 2483 เชลดอน จัดกลุ่มและสร้างโซมาโตไทป์ 3 ชนิดที่มีลักษณะทางมานุษยวิทยาและพฤติกรรมที่เฉพาะเจาะจง ตามที่ระบุไว้แล้วสำหรับอาหารของ ectomorph ในด้านอารมณ์และ / หรือสังคมวิทยาฉันหลีกเลี่ยงการแสดงความคิดเห็นใด ๆ แต่ในความสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบของร่างกาย (การแทรกกล้ามเนื้อรูปแบบของกล้ามเนื้อเดียวกันและสัดส่วนของส่วนกระดูก ) และการตอบสนองต่อองค์ประกอบของอาหาร (เพิ่มมวลไขมันฟรีหรือลดมวลไขมัน) ... ฉันยอมรับว่ามีความสัมพันธ์ทางสถิติบางอย่าง

ด้านล่างเราจะแสดงกรณีของอาหารเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อที่เหมาะสมสำหรับ somatotype endomorphic ซึ่งเป็นเรื่องที่โดดเด่นด้วย: ไหล่แคบและสะโพกกว้างร่างกายมีความหนาแน่นต่ำ (มวลไขมันสูง - แนวโน้มที่จะสะสมไขมัน), ลักษณะทางสัณฐานวิทยา กล้ามเนื้อยากที่จะประเมินและโดยปกติแล้วเกี่ยวกับความดันโลหิตสูงโดยทั่วไป visceralotonic (จะลึกมากขึ้นอ่านบทความ: somatotype)

หมายเหตุ : สิ่งที่จะอธิบายได้ด้านล่างนี้คืออะไร แต่เป็นผลมาจากประสบการณ์ส่วนตัวและไม่ได้อ้างอิงถึงวิธีการวิจัยหรือการทดลองใด ๆ นอกจากนี้ฉันยังจำได้ว่าในขณะที่เน้นความสัมพันธ์ระหว่าง somatotype และการตอบสนองต่อการรับประทานอาหารกุญแจสำคัญในการบรรลุเป้าหมายใด ๆ อยู่ที่ความพิเศษ (ส่วนตัว) ของการควบคุมอาหารและการฝึกอบรม ดังนั้นฉันจึงเชิญผู้อ่านที่ระบุตัวตนของพวกเขาในตัวอย่างเพื่อไม่ใช้ไวยากรณ์หรือการวิเคราะห์ทางโภชนาการของตัวอย่างที่จะตามตัวอักษร

หลักการของการควบคุมอาหารสำหรับ endomorphs

โดยทั่วไปแล้วเอนโดมอร์ฟของมวลกายนั้นมีความยากลำบากเพียงข้อเดียวกล่าวคือการเพิ่มขึ้นของมวลสารที่ "สะอาด" การรักษามวลไขมันให้คงที่และเพิ่มมวลกล้ามเนื้อสำหรับ ectomorph หมายถึงการใช้กลยุทธ์ด้านอาหารเพื่อเป็นขั้นตอน; เราเริ่มต้นด้วยรูปแบบ NORCOcaloric และสมดุล (ซึ่งมีการประเมินความสอดคล้องและปฏิกิริยาการเผาผลาญ) และจากนั้นแก้ไขบนพื้นฐานของหลักฐานสัดส่วนของร่างกาย (เพิ่มหรือลดขนาดเส้นรอบวงน้ำหนักและไขมัน) โดยส่วนตัวแล้วการรักษามวลที่เพิ่มขึ้นสำหรับ endomorph ฉันคิดว่ามันเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะดูแลตารางการฝึกอบรม มากกว่าโภชนาการมันจะสร้างความแตกต่างในการเพิ่มขึ้นของมวลกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตามในเรื่องของอาหารมันควรสังเกตว่า "อาจจะ" ความเครียดของฮอร์โมนในอินซูลินนั้นมีประสิทธิภาพในการปกครองตนเองและไม่ต้องการการใช้คาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูงเพื่อกระตุ้นการสร้างโบลิค ห่างไกลจากมัน! นักโภชนาการจะแยกส่วนอาหารออกเป็นบางส่วนเพื่อลด liposynthesis และการสะสมไขมันที่เป็นผลสืบเนื่องจากการรักษาในกรณีใด ๆ กรดอะมิโนกล้ามเนื้อดีขึ้น

หลักการสำคัญของมวลกล้ามเนื้อสำหรับเอนโดมอร์ฟคือ:

  1. พลังงาน TOTAL เพิ่มขึ้นสูงถึง 10% เมื่อเทียบกับอาหารปกติที่มีแนวโน้มที่จะเคารพขีด จำกัด ด้านค่าใช้จ่ายแคลอรี่ต่ำ
  2. ค่าสัมประสิทธิ์โปรตีน * กิโลกรัมของน้ำหนักทางสรีรวิทยาและไม่จริง 1.5 กรัม (ไม่ควรเพิ่มปริมาณโปรตีนเมื่อเทียบกับอาหารที่สมดุลเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตมากเกินไป)
  3. สัดส่วนพลังงานของไขมันเท่ากับ 25%
  4. ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เพียงพอสำหรับรองรับการฝึกอบรมและการกระจายอย่างดีในระยะเริ่มต้นของวัน
  5. แยกออกจากกันหากจำเป็นคาร์โบไฮเดรตจากโปรตีนในมื้อบ่ายและมื้อเย็น
  6. การแบ่งอาหารที่ช่วยเพิ่มอาหารเช้าและอาหารว่างตอนกลางและลดลงจนถึงอาหารเย็น

NB . มันอาจมีประโยชน์แม้ในช่วงที่มีมวลเพื่อทำพิธีสารเล็ก ๆ ของการออกกำลังกายแบบแอโรบิค

คำเตือน! เพื่อหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดใด ๆ ฉันขอชี้แจงว่า: หากใช้การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวผลลัพธ์ที่ต้องการในการวางแผนเริ่มต้นไม่เป็นรูปธรรมมีความจำเป็นต้องระบุอุปสรรคต่อการเติบโต MA ไม่ว่าในสถานการณ์ใดเพิ่มขึ้นอย่างประมาท โดยการทดลอง) ปริมาณโปรตีนของอาหาร!

นอกจากนี้ด้วยการทำลายล้างclichésบางอย่างฉันจำได้ว่าการบริโภคโปรตีนทั้งหมดของอาหารนั้นคำนวณจากผลรวมของโปรตีนในอาหารเสมอ ... และไม่เพียง แต่โปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูง (ที่มาจากสัตว์) และพืชผัก (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว (แต่ยังผลไม้และผัก) จะถูกย่อยและดูดซึมตัวแทน จำกัด เพียง "อาจ" เป็น: ส่วนเกินของใยอาหาร, ความผิดปกติของการหลั่งในกระเพาะอาหารที่เรียกว่า IPOcloridria ขาด (พยาธิวิทยาเสมอ) ของเอนไซม์ย่อยอาหาร

ฉันเชื่อว่าไม่มีอาหารเสริมที่มีประโยชน์ในอาหารสำหรับมวลของเอนโดมอร์ฟแม้ว่ามันอาจได้รับอนุญาตให้ใช้ (โดยเหตุผลทางองค์กร) ของอาหารทดแทน

ตัวอย่าง

  • นักเรียนมัธยมปลาย - ปีที่ 5; เขาฝึกฝนสัปดาห์ละ 4 ครั้งพร้อมโต๊ะผสมแอโรบิค (20 ต้นและปลาย 20) และแอนแอโรบิคเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตมากเกินไป

เพศ M
อายุ 18
ความสูงซม 168
เส้นรอบวงข้อมือซม 18.1
รัฐธรรมนูญ แข็งแรง
ความสูง / ข้อมือ 9.3
ลักษณะทางสัณฐานวิทยา brevilineo
น้ำหนักกก 80
ดัชนีมวลกาย 28.4
ดัชนีมวลกายสรีรวิทยาที่พึงประสงค์ 24.9
น้ำหนักทางสรีรวิทยาที่ต้องการกิโลกรัม 70.3
การเผาผลาญพื้นฐาน kcal 1, 754.3
ระดับสัมประสิทธิ์ของการออกกำลังกาย เบาใช่ 1.55
ค่าใช้จ่ายพลังงาน Kcal 2, 719.1
อาหาร NORMS แคลอรี่2720Kcal
ไขมัน 25%680kcal 75, 6g
โปรตีน น้ำหนักจริง 1.5 กรัม / กิโลกรัม421, 8kcal 105, 5g
คาร์โบไฮเดรต 59.5%1617, 3kcal 431, 3g
อาหารเช้า25% 680kcal
ขนมขบเคี้ยว5% 136kcal
อาหารกลางวัน35% 952kcal
ขนมขบเคี้ยว10% 272kcal
อาหารเย็น25% 680Kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับมวลสำหรับ Endomorphs - วันที่ 1

อาหารเช้าประมาณ 25% kcal ทีโอที
ข้าวต้ม
ข้าวขาวเมล็ดสั้น90g, 322.2kcal
สะเก็ดนมที่มีความคงตัวเหมือนครีม100 กรัม, 98.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์15g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
แอปเปิ้ลไม่ต้องปอกเปลือก500g, 240.0kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
ที่ผ่านมา "หนาแน่น" ของถั่ว (ไม่มีเปลือก) กับพาสต้า
ถั่วแห้ง90 กรัม, 279.9kcal
พาสต้าแห้ง90g, 320.4kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์20g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 10% kcal ทีโอที
น้ำผลไม้250 มล., 132.5kcal
Rusks35g, 149.1kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
หมูสับย่าง
หมูสับเนื้อไม่ติดมัน200g, 254.0kcal
ผักกาดหอม200g, 18.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์15g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต90 กรัม, 239.4kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับมวลสำหรับ Endomorphs - วันที่ 2

อาหารเช้าประมาณ 25% kcal ทีโอที
พาสต้าต้ม
พาสต้า Semolina90g, 320.4kcal
แฮมสุก50g, 107.5kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์15g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
Pere500g, 290.0kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
ที่ผ่านมา "หนาแน่น" ของถั่วชิกพี (ไม่มีเปลือก) ด้วยข้าว
ถั่วชิกพีแห้ง90g, 300.6kcal
ข้าวขาวเมล็ดสั้น90g, 322.2kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์20g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 10% kcal ทีโอที
น้ำผลไม้250 มล., 132.5kcal
Rusks35g, 149.1kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
สเต็กปลาทูน่า
ปลาทูน่าสดครีบเหลือง200g, 216.0kcal
Radicchio200g, 23.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์15g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต90 กรัม, 239.4kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับมวลสำหรับ Endomorfi - วันที่ 3

อาหารเช้าประมาณ 25% kcal ทีโอที
ข้าวต้ม
ข้าวขาวเมล็ดสั้น90g, 322.2kcal
ปลาทูน่าธรรมชาติระบายน้ำ50g, 64.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์15g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
นกกีวี400g, 244.0kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
ถั่วในอดีต "หนาแน่น" (ไม่ปอกเปลือก) กับพาสต้า
ถั่วอบแห้ง100 กรัม, 306.0kcal
พาสต้าแห้ง90g, 320.4kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์20g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 10% kcal ทีโอที
น้ำผลไม้250 มล., 132.5kcal
Rusks35g, 149.1kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
ริคอตต้าสด
ริคอตต้านมไขมันต่ำ200g, 276, 0kcal
จรวด200g, 25.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์10g, 90.0kcal
ขนมปังโฮลวีต90 กรัม, 239.4kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับมวลสำหรับ Endomorfi - วันที่ 4

อาหารเช้าประมาณ 25% kcal ทีโอที
พาสต้าต้ม
พาสต้า Semolina90g, 322.2kcal
Bresaola60g, 105.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์15g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
ส้ม500g, 252.0kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
ที่ผ่านมา "หนาแน่น" ของถั่ว (ไม่ต้องปอกเปลือก) กับข้าว
ถั่วแห้ง90 กรัม, 292, 0kcal
ข้าวขาวเมล็ดสั้น90g, 322.2kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์20g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 10% kcal ทีโอที
น้ำผลไม้250 มล., 132.5kcal
Rusks35g, 149.1kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
ไข่ขาวไข่เจียว
ไก่ไข่ขาว450g, 216.0kcal
สืบ200g, 21.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์20g, 180.0kcal
ขนมปังโฮลวีต90 กรัม, 239.4kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับมวลสำหรับ Endomorfi - วันที่ 5

อาหารเช้าประมาณ 25% kcal ทีโอที
ข้าวต้ม
ข้าวขาวเมล็ดสั้น90g, 322.2kcal
สะเก็ดนมที่มีความคงตัวเหมือนครีม100 กรัม, 98.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์15g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
แอปเปิ้ลไม่ต้องปอกเปลือก500g, 240.0kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
ที่ผ่านมา "หนาแน่น" ของถั่ว (ไม่มีเปลือก) กับพาสต้า
ถั่วแห้ง90 กรัม, 279.9kcal
พาสต้าแห้ง90g, 320.4kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์20g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 10% kcal ทีโอที
น้ำผลไม้250 มล., 132.5kcal
Rusks35g, 149.1kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
สเต็กเนื้อลูกวัว
เนื้อลูกวัวเนื้อ200g, 232.0kcal
ผักกาดหอม200g, 18.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์15g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต90 กรัม, 239.4kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับมวลสำหรับ Endomorphs - วันที่ 6

อาหารเช้าประมาณ 25% kcal ทีโอที
พาสต้าต้ม
พาสต้า Semolina90g, 320.4kcal
แฮมสุก50g, 107.5kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์15g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
Pere500g, 290.0kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
ที่ผ่านมา "หนาแน่น" ของถั่วชิกพี (ไม่มีเปลือก) ด้วยข้าว
ถั่วชิกพีแห้ง90g, 300.6kcal
ข้าวขาวเมล็ดสั้น90g, 322.2kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์20g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 10% kcal ทีโอที
น้ำผลไม้250 มล., 132.5kcal
Rusks35g, 149.1kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
ปลากะพงอบ
ปลากะพงหลากหลายชนิด200g, 194.0kcal
Radicchio200g, 23.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์20g, 180.0kcal
ขนมปังโฮลวีต90 กรัม, 239.4kcal

ตัวอย่างอาหารสำหรับมวลสำหรับ Endomorfi - วันที่ 7

อาหารเช้าประมาณ 25% kcal ทีโอที
ข้าวต้ม
ข้าวขาวเมล็ดสั้น90g, 322.2kcal
ปลาทูน่าธรรมชาติระบายน้ำ50g, 64.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์15g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 5% kcal ทีโอที
นกกีวี400g, 244.0kcal
อาหารกลางวันประมาณ 35% kcal ทีโอที
ถั่วในอดีต "หนาแน่น" (ไม่ปอกเปลือก) กับพาสต้า
ถั่วอบแห้ง100 กรัม, 306.0kcal
พาสต้าแห้ง90g, 320.4kcal
Parmigiano10g, 39.2kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์20g, 135.0kcal
ขนมปังโฮลวีต30g, 79.8kcal
สแน็คประมาณ 10% kcal ทีโอที
น้ำผลไม้250 มล., 132.5kcal
Rusks35g, 149.1kcal
อาหารเย็นประมาณ 25% kcal ทีโอที
สะเก็ดนม
สะเก็ดนมที่มีความคงตัวเหมือนครีม200g, 196.0kcal
จรวด200g, 25.0kcal
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์20g, 180.0kcal
ขนมปังโฮลวีต90 กรัม, 239.4kcal