การพูดถึงน้ำนมพืชจำไว้ว่าประเภทที่โด่งดังที่สุดคือนมถั่วเหลืองนมอัลมอนด์นมธัญพืช (นมข้าวโอ๊ตและนมข้าว) และกะทิ นมถั่วเหลืองให้โปรตีนประมาณ 7 กรัมต่อถ้วย (240 มล.) เมื่อเทียบกับนมวัว 8 กรัม (สำหรับอาหารทั้งสองค่าคุณค่าทางโภชนาการอาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิตและยี่ห้อของผลิตภัณฑ์) อย่างไรก็ตามนมอัลมอนด์ให้คาร์โบไฮเดรตน้อยโปรตีนและไขมันน้อยลง
ด้านสุขภาพเราเตือนคุณว่าไม่ควรใช้น้ำนมถั่วเหลืองทั่วไปแทนนมแม่ เด็กที่ไม่มีความเป็นไปได้ที่จะได้รับนมมนุษย์จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์เทียมประเภทการค้า (รับประกัน) หรือการปฏิรูปที่ได้รับการเสริมสร้างขึ้นอยู่กับนมวัวหรือถั่วเหลือง (อย่างมาก) ถั่วเหลือง สูตรหรือ SBIF)
การลอกเลียนแบบของผลิตภัณฑ์นมอาจขึ้นอยู่กับถั่วเหลืองหรือวอลนัทหรือมันสำปะหลัง สำหรับผู้หมิ่นประมาทชีสหลอกเหล่านี้เช่น Chreese, Daiya, Sheese, Teese และ Tofutti แทนที่ทั้งรสชาติและความสอดคล้องของดั้งเดิมแม้ว่าคนรักอาหารสัตว์ดูเหมือนจะไม่เห็นด้วย คำสั่งนี้! สามารถผลิตชีสทดแทนมังสวิรัติได้ที่บ้านโดยใช้ (ตัวอย่าง) "สูตรของอลิซ"
ในที่สุดในการปรุงอาหารมังสวิรัติเนยถูกแทนที่ด้วยเนยเทียมโดยทั่วไปเช่นเดียวกับครีมนมจะถูกแทนที่ด้วยครีมผัก
