E517 - แอมโมเนียมซัลเฟต

E517 แอมโมเนียมซัลเฟต

แอมโมเนียมซัลเฟตเป็นสารประกอบที่มีฟังก์ชั่นของตัวควบคุมความเป็นกรด, ความเสถียรและการสนับสนุนสำหรับสารสังเคราะห์ มันมาในรูปแบบของผงโล่เงาหรือชิ้นส่วนผลึกสีขาว ละลายได้ง่ายในน้ำไม่ละลายในเอทานอล

แอมโมเนียมซัลเฟตถูกเติมเข้าไปในผลิตภัณฑ์อาหารประเภทต่าง ๆ เช่นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และลูกกวาด

ในขนาดใหญ่อาจทำให้เกิดความเป็นกรดของเลือดและความผิดปกติของกระเพาะอาหาร

DOSE ADI: ไม่ได้ตั้งใจ