ค่าเลี้ยงดู

ฮัมเมลและการโต้เถียง

ในเดือนตุลาคม 2551 "สมาคมนักอุตสาหกรรมชาวเลบานอน" กระทรวงมหาดไทยของเลบานอนกระทรวงเศรษฐกิจและการพาณิชย์ สมาคมได้ขอสถานะการคุ้มครองของคณะกรรมาธิการยุโรปฮัมมูสว่าเป็นอาหารเลบานอนเพียงฉบับเดียวซึ่งมอบสิทธิ์ที่คล้ายคลึงกันกับผลิตภัณฑ์ในยุโรป

Fadi Abboud ประธานสมาคมนักอุตสาหกรรมเลบานอนแห่งเลบานอนกล่าวว่า "อิสราเอลได้แย่งชิงผลิตภัณฑ์เลบานอนและตะวันออกหลากหลาย" จากข้อมูลของ Abboud เลบานอนได้ทำการส่งออกจานฮัมมูสจานแรกในปี 2502

เพื่อตอบโต้นักวิจารณ์อาหาร Janna Gur เขียนว่า: "น่าจะเป็นความสำเร็จของชาวอิสราเอลบางแบรนด์ในต่างประเทศที่กระตุ้นความโกรธของ Abboud" ทำให้เขาเถียงว่าอิสราเอลจะ "ขโมย" อาหารของพวกเขา แห่งชาติ นอกจาก ฮิมูส ฟาลาเฟลแท็บ บูเลห์ และ บาบา ghanouj

เพื่อตอบสนองต่อคำแถลงของ Abboud, Shooky Galili นักข่าวชาวอิสราเอลที่เชี่ยวชาญเรื่องการทำอาหารซึ่งเขียนในบล็อกที่อุทิศให้กับ hummus อ้างว่า: "ความพยายามที่จะเรียกร้องลิขสิทธิ์ในครีมเป็นเหมือนแกล้งมีสิทธิในขนมปัง และบนไวน์มัมมัสเป็นอาหารอาหรับโบราณที่มีอายุหลายศตวรรษไม่มีใครเป็นเจ้าของมันเป็นของอาณาเขต "