ตัวอย่างอาหาร Ketogenic สำหรับคำจำกัดความของกล้ามเนื้อในการสร้างร่างกาย

หลักฐาน

ข้อบ่งชี้ต่อไปนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อแทนที่ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญในฐานะแพทย์นักโภชนาการหรือนักโภชนาการซึ่งการแทรกแซงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับใบสั่งยาและองค์ประกอบของการรักษาด้วยอาหารที่กำหนดเอง

คำเตือน! ในบทความนี้เราจะพยายามยกตัวอย่างอาหารที่มีพื้นฐานจากการปล่อยคาร์โบไฮเดรตและการเพิ่มคีโตนของร่างกายในเลือด มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเราอ้างถึงอาหาร ketogenic (ในความหมายทั่วไป) และไม่ใช่อาหาร ketogenic (เป็นวิธีที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นหรือน้อยลงที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนสามารถอ้างสิทธิ์ได้); คำอธิบายเล็ก ๆ นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อปกป้องผู้เขียนบทความและ my-personaltrainer.it จากการแก้แค้นใด ๆ ในทรัพย์สินทางปัญญาของอาหาร ketogenic หรือทำไมไม่เช่นกันจากข้อพิพาทแนวคิด - ระเบียบวิธีใด ๆ

อาหาร Ketogenic สำหรับคำจำกัดความของกล้ามเนื้อ

อาหาร ketogenic สำหรับนิยามกล้ามเนื้อของการเพาะกายเป็นอาหารที่ไม่สมดุลที่ต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องโดยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ อาหาร ketogenic ในการสร้างร่างกายมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก แต่เหนือสิ่งอื่นใดสำหรับคำจำกัดความของกล้ามเนื้อหรือ การตัด

อาหาร ketogenic สำหรับคำจำกัดความของกล้ามเนื้อขึ้นอยู่กับ 3 แนวคิดหลัก:

• การลดคาร์โบไฮเดรต: ตรงกันข้ามกับอาหารลดน้ำหนัก ketogenic (ใช้ในกรณีที่มีน้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน) หรือโรคลมชัก (มีประโยชน์ในกรณีของการดื้อยา) อาหาร ketogenic สำหรับคำจำกัดความของกล้ามเนื้อต้องคำนึงถึงการฝึกทางกายภาพ ความเข้มสูงของผู้สร้างร่างกาย โดยไม่ต้องลงรายละเอียดของการฝึกอบรมหรือสรีรวิทยาพลังงานเพื่อกระตุ้นความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและยั่วยวนอย่างมีประสิทธิภาพจำเป็นต้องรักษาโควต้าอาหารที่สำคัญกว่าของน้ำตาลเมื่อเทียบกับอาหารลดน้ำหนักประจำ นี่หมายความว่า: ส่วนของอาหารคาร์โบไฮเดรตในอาหาร ketogenic สำหรับคำจำกัดความของกล้ามเนื้อจะต้องอยู่ในขอบเขตสูงสุดของช่วงที่อนุญาตสำหรับการประยุกต์ใช้กลยุทธ์นี้ เพื่อลดคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปในอาหาร ketogenic สำหรับคำจำกัดความจะไม่ถูกต้องเพราะมันจะเพิ่มความเสี่ยงของการประนีประนอมประสิทธิภาพทางกายภาพในระหว่างการฝึกอบรมและจะชอบ catabolism ของโปรตีนกล้ามเนื้อมากเกินไป
• การเพิ่มขึ้นของโปรตีนและไขมันในอาหาร: การลดคาร์โบไฮเดรตในอาหารเพื่อไม่ให้ลดโควต้าพลังงานทั้งหมดจนเกินไปจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเพิ่มเปอร์เซ็นต์และปริมาณของไขมันและโปรตีน (อย่างน้อย 3 กรัม / กิโลกรัม) บางคนแย้งว่าอาหาร ketogenic โดยเฉพาะอย่างยิ่งนำไปใช้กับการเพาะกายมี "เมตาบอลิ - catabolic" ผลที่อำนวยความสะดวกในการลดลงของเนื้อเยื่อไขมัน ANCHE โดยไม่ต้องลดลงของพลังงานทั้งหมดใช้ทดแทนคาร์โบไฮเดรตด้วยไขมัน โปรตีน โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่ามันเป็นประเด็นที่น่าสงสัยอย่างน้อย
• การผลิตคีโตนที่ตามมาและกลุ่มไนโตรเจน: อาหารคีโตจีนสำหรับนิยามกล้ามเนื้อเช่นเดียวกับกลุ่มคีโตเจนทั้งหมดทำให้เกิดการสะสมคีโตนและไนโตรเจนในร่างกาย ร่างกายของคีโตนที่อยู่ตรงกลางระหว่าง glycolysis แบบไม่ใช้ออกซิเจนและวงจร Krebs เป็นพิษต่อเนื้อเยื่อและแม้ว่าพวกเขาจะใช้ความอยากอาหารลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มไนโตรเจนที่มีผลกระทบเชิงลบต่อตับและการทำงานของไต โมเลกุลทั้งหมดเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายขาดน้ำเนื่องจากเป็นออสโมติกอย่างมากและมีหน้าที่ในการขับถ่ายของไตที่เพิ่มขึ้นของน้ำและเกลือแร่ (รวมถึงแคลเซียม)

ด้านลบของอาหาร ketogenic

อาหาร ketogenic สำหรับคำจำกัดความของกล้ามเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้รับการตรวจสอบอย่างเหมาะสมสามารถสนับสนุนการปรากฏตัวของ:

• ภาวะเลือดเป็นกรด (รุนแรงมาก) หรือลดค่า pH ของเลือด
• ตับเมื่อยล้า
• ไตอ่อนเพลีย
• ระบบขาดน้ำ
• มาลาเรียหลายชนิดเช่นภาวะน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิตต่ำที่สามารถเริ่มต้นด้วยความมืดมน
• Hypovitaminosis การขาดดุลเกลือและใยอาหาร
• การเปลี่ยนแปลงของอารมณ์และอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรงจากการออกกำลังกาย
• การเสื่อมของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ
• ขับถ่ายแคลเซียมของไตเพิ่มขึ้น
• ปริมาณโคเลสเตอรอลที่มากถึง 100% มากกว่าปกติและปริมาณของ ac ไขมันอิ่มตัว> 10% ของ TOT kcal หรือ 1/3 ของไขมัน TOT

เนื่องจากความเป็นพิษและผลของ catabolic, อาหาร ketogenic สำหรับคำนิยามไม่ควรดำเนินการเป็นเวลานาน; ยิ่งไปกว่านั้นหากนักเพาะกายตัดสินใจที่จะทำสิ่งนั้นเขาควรจะพบว่าการประนีประนอมระหว่างการกระจายแคลอรี่กับอาหารและการฝึกอบรม ดังนั้นจึงมีทฤษฎีการประยุกต์ใช้เพิ่มเติม:

• การวางการออกกำลังกายเฉพาะในวันที่เติมกลูโคส (เว้นระยะห่างจากการปล่อย 2 วัน)
• หากโปรแกรมการฝึกอบรมมีความต้องการมากมันจะเหมาะสมกว่าที่จะรักษาระดับกลูโคสให้ใกล้เคียงกับขีด จำกัด บนของช่วงที่อนุญาต

มีคาร์โบไฮเดรตให้กินเท่าไหร่?

ร่างกายมนุษย์ต้องการคาร์โบไฮเดรตประมาณ 180 กรัม / วันเพื่อรับประกันการทำงานของสมองอย่างมีประสิทธิภาพนอกจากนี้ในระยะยาว (FAO, 1980) แม้ว่าจะมีการแสดงให้เห็นแล้วว่าคาร์โบไฮเดรตเพียง 50-100 กรัม / วันควรเพียงพอที่จะป้องกันภาวะคีโตซีส (Calloeay 1971)

สมมติว่า 180 กรัม / วันเป็นโควต้าการป้องกันที่เหมาะสมในอาหารที่มีขนาด 1800kcal (CHO ที่ 37.5% เทียบกับ 55-65% ของอาหารที่สมดุล) และรับค่าสูงสุดของช่วงความปลอดภัยที่เสนอข้างต้น (100 กรัม / วัน) - 20.8% CHO) มีความเป็นไปได้ที่จะกำหนดว่า: ภายใต้เงื่อนไขของความเงียบ, เรื่องที่ใช้เวลา 1800kcal สามารถหลักฟังก์ชั่นประสาทโดยการลดคาร์โบไฮเดรตได้ถึง 37.5% และลดลงได้ถึง 20.8% โดยไม่มีการเพิ่มขึ้น ความเสี่ยงของโรคโคเลสเตอรอล

... และในผู้สร้างร่างกายที่ฝึกออกกำลังกายอย่างหนัก

ยากที่จะพูดแม้ว่าเราจะสามารถตั้งสมมติฐานวิธีการเฉพาะได้ แล้ว:

• ค่าประมาณของความเป็นพิษของสารตั้งต้นต่อค่าสูงสุดของช่วง (100 กรัม CHO หรือ 20.8% กิโลแคลอรีทีโอที)
• ผลรวมของค่าใช้จ่ายพลังงานของการฝึกอบรมรายบุคคลเช่น 300kcal ปกคลุมด้วยอาหารเสริมผสมของ maltodextrin และกรดอะมิโนโซ่กิ่ง

NB . อาหาร ketogenic ไม่ได้เกี่ยวข้องกับความสัมพันธ์ระหว่างน้ำตาลเชิงซ้อนกับน้ำตาลอย่างง่ายเนื่องจากคาร์โบไฮเดรตมีน้อยมากจนผลกระทบทางเมตาบอลิซึมของพวกเขาถือว่าเป็นค่าที่น้อยที่สุด

มีวิธีการมากมายในการจัดเตรียมอาหารคีโตจีนิกให้มากที่สุดเท่าที่ตัวแปรที่จะนำมาพิจารณาในแต่ละกรณีผู้ป่วยนอกแต่ละคน; ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างของอาหาร ketogenic สำหรับคำจำกัดความของกล้ามเนื้อโดยมีจุดประสงค์เพื่อให้อาหารของส่วน glucidic มั่นคง (อย่างน้อย 100 กรัมของ CHO / วัน + อาหารเสริม maltodextrinic ระหว่างการฝึกอบรม) ต้องใช้เพียงหนึ่งวันของการชาร์จรายสัปดาห์

NB อาหาร ketogenic ไม่สามารถใช้งานได้ในฐานะต่อต้านการผลิตและเป็นอันตรายต่อนักกีฬาหรือนักกีฬาความอดทน / ความอดทน

อาหารเสริมที่มีประโยชน์

อาหารเสริมที่มีประโยชน์ในกรณีของอาหารคีโตจีนิกนั้นเป็นสิ่งที่รับประกันความต้องการของ hydrosaline และวิตามิน; ในกรณีที่จำเป็นต้องมีการใช้พลังงานสูงกว่าบรรทัดฐานมันอาจเป็นการดีที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตาม maltodextrin และกรดอะมิโนโซ่กิ่ง บางคนคิดว่าจำเป็นต้องเชื่อมโยงวงจร ketogenic กับขั้นตอนของการเสริมอาหารของ creatine (ถ้าคงที่ประมาณ 3g / วัน) เพื่อส่งเสริมการสะสมในกล้ามเนื้อและเน้นการเผาผลาญอาหารที่ไม่ใช้ออกซิเจน ALATTACIDO glycogen เนื้อเยื่อ

NB . ในกรณีที่กลุ่มตัวอย่างมีการเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญมันเป็นไปได้ที่จะทดแทนส่วนหนึ่งของอาหารสัตว์ด้วยอาหารเสริมโดยใช้ผงโปรตีน (อาจเป็นถั่วเหลือง) เพื่อให้มีส่วนร่วมภายนอกของไขมันนี้

ตัวอย่างอาหาร Ketogenic

• นักเรียนนักเพาะกายธรรมชาติฝึกออกกำลังกาย 3 ครั้งต่อสัปดาห์

อาหาร Ketogenic ประกอบด้วย 6 วันของการปล่อยคาร์โบไฮเดรตปานกลางและ 1 วันของการเติม; การบริโภคน้ำตาลกลูโคสในระยะการปลดปล่อยจะเป็น 100 / วันของอาหาร + หนึ่งหรือสองผลไม้ที่เกี่ยวข้องกับการเสริม malto-dextrinic + BCAA ในวันฝึกอบรมการบริโภคของคาร์โบไฮเดรตในระยะเติมจะฟรี แต่ในการรวมกันและต่ำ ปริมาณไขมันเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาผลาญไขมันมากเกินไป

อาหารวันที่ 1 - โดยไม่มีการฝึกอบรม

อาหารวันที่ 2 - ด้วยการฝึกอบรม

อาหารวันที่ 3 - โดยไม่ต้องฝึกอบรม

อาหารวันที่ 4 - พร้อมการฝึกอบรม

อาหารวันที่ 5 - โดยไม่มีการฝึกอบรม

อาหารวันที่ 6 - พร้อมการฝึกอบรม

ไดเอทวัน 7 - ตอบแทน