หลักฐาน
ข้อบ่งชี้ต่อไปนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อแทนที่ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญในฐานะแพทย์นักโภชนาการหรือนักโภชนาการซึ่งการแทรกแซงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับใบสั่งยาและองค์ประกอบของการรักษาด้วยอาหารที่กำหนดเอง
ภาวะเมแทบอลิซึม
กลุ่มอาการเมตาบอลิซึมสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดและประกอบด้วย:
- น้ำหนักเกิน (BMI> 24.9), โรคอ้วน (BMI> 30.0) และโรคอ้วนเกี่ยวกับอวัยวะภายในที่มีเส้นรอบวงท้องมากกว่า 88 ซม. ในผู้หญิงและ 102 ซม. ในผู้ชาย
- การเปลี่ยนแปลงของการเผาผลาญกลูโคสที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่า 110 มก. / ดล
- การเปลี่ยนแปลงของการเผาผลาญไขมัน:
- ไขมันในเลือดสูงที่มีคอเลสเตอรอลรวม> 200 มก. / ดล, HDL <40 มก. / ดลในมนุษย์และ 160 มก. / ดล
- Hypertriglyceridaemia ร่วมกับไตรกลีเซอไรด์> 150mg / dl
- การเปลี่ยนแปลง (เพิ่ม) ความดันโลหิตด้วยระดับ> 85 / 135mmHg
ในกรณีของการเผาผลาญซินโดรม, comorbidities ต่าง ๆ ที่พบบ่อย ๆ เช่นตับไขมัน steatosis, hyperuricaemia (ในหัวข้อที่ชอบ), lithiasis ทางเดินน้ำดี, การคำนวณของไต (ในวิชาที่ชอบ), ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร การเปลี่ยนแปลงลำไส้ (ลำไส้ใหญ่ระคายเคือง) ฯลฯ
การวินิจฉัยโรคของเมแทบอลิซึมค่อนข้างซับซ้อนเนื่องจากผู้ใต้บังคับบัญชามีการเปลี่ยนแปลงของเมตาบอลิซึมที่กล่าวถึงข้างต้นและเพื่อให้ได้ผลบวกต่อเมตาบอลิซึมของโรคที่เหมาะสมจึงจำเป็นต้องยืนยันปัจจัยเสี่ยงอย่างน้อย 3 จาก 4
อาหารสำหรับโรคเมตาบอลิ
การแทรกแซงครั้งแรกในการต่อสู้กับโรคเมตาบอลิซึมคืออาหารที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกาย
อาหารกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมมีจุดมุ่งหมายเพื่อฟื้นฟูสภาวะสมดุลโดยทั่วไป เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้จำเป็นอย่างยิ่งก่อนอื่นเพื่อให้การลดน้ำหนักที่เป็นประโยชน์และคมชัดบนพารามิเตอร์การเผาผลาญลดมวลไขมันและ (อาจจะ) การปรับสี / การไฮโดรโฟโตริ่งมวลน้อย อาหารสำหรับกลุ่มอาการเมแทบอลิซึมต้องมีลักษณะเฉพาะบางอย่าง สรุป:
- IPO-caloricity ประมาณ 70% ของ kcal ที่จำเป็นต่อการรักษาน้ำหนัก: ควรลดน้ำหนักไม่ต่ำกว่า 3 กิโลกรัม / เดือน
- การควบคุมทุกส่วนและปริมาณน้ำตาลในเลือดของมื้ออาหาร (การควบคุมระดับอินซูลินสูงสุด)
- สมดุลทางโภชนาการ:
- ไขมันที่ 25% ของ TOT kcal ส่วนใหญ่ไม่อิ่มตัวและรับประกันการจัดหากรดไขมันที่จำเป็นต่อความเสียหายของไขมันอิ่มตัว
- โปรตีนจาก 0.75 ถึง 1.2 กรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักทางสรีรวิทยาที่ต้องการและมีคุณค่าทางชีวภาพสูง
- ทีโอทีคาร์โบไฮเดรตสำหรับส่วนที่เหลือ 55-60% โดยมีปริมาณซูโครสที่ไม่เกิน 10% ของพลังงานทั้งหมดและน้ำตาลที่ไม่เกิน 10-16%
- การยกเลิกแอลกอฮอล์หรือการ จำกัด เพียง½หรือหนึ่งหน่วยแอลกอฮอล์ต่อวัน - จากไวน์แดงเท่านั้น
- การเติมวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดในอาหารที่แนะนำ
- เติมใยอาหารอย่างน้อย 30 กรัม / วัน (ตัวดัดแปลงของการดูดซึมไขมันและน้ำตาลควบคุมของ peristalsis ลำไส้ satiating และ prebiotic)
- ปริมาณคอเลสเตอรอล <200 มก. / ดล
- การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระไฟโตสเตอรอลเลซิตินและโมเลกุลอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
- การทำนายผลสำหรับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ - ปานกลางดัชนีน้ำตาล (อินซูลินพีคสูงสุด)
- Predilection สำหรับอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นของครอบครัวω‰ 3 และω‰ 6 (ลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือดมีผลในเชิงบวกต่อคอเลสเตอรอลลดความดันโลหิตและถ้าถ่ายในอัตราส่วนที่เหมาะสมทำให้เลือดและต่อต้าน อักเสบ ฯลฯ )
- การกำจัดของเกลือปรุงอาหารเพิ่มและข้อ จำกัด ของอาหารที่เก็บไว้
- เพิ่มขึ้นในอาหารที่ยังไม่ผ่านการแปรรูปโดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมเป็นจำนวนมาก
- กำจัดอาหารหวาน
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับกลุ่มอาการเมแทบอลิซึม
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับกลุ่มอาการของโรคเมตาบอลิซึมนั้นล้วน แต่มุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงทางเมตาบอลิซึมเดี่ยว:
- Viscose fiber ถ้าปริมาณขั้นต่ำไม่ถึง 30 กรัม / วัน (ผู้ดำเนินรายการดัชนี glycemic, chelator ของคอเลสเตอรอล, รักษาความสมบูรณ์ของลำไส้ ฯลฯ )
- กรดไขมันจำเป็นของตระกูลω3 (ลดความดัน, ทำให้เลือดไหลเวียน, ลดไตรกลีเซอไรด์ ฯลฯ )
- เลซิติน (ลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการเผาผลาญ)
- ไฟโตสเตอรอล (ลดการดูดซึมคอเลสเตอรอล)
- กรดอะมิโนอาร์จินีน (เพิ่มความดันโลหิต)
- โพแทสเซียมและแมกนีเซียม (โพแทสเซียมเพิ่มประสิทธิภาพความดันโลหิตและแมกนีเซียมเป็นตัวแทน alkalizing ที่มีประสิทธิภาพ)
- โพลีฟีนอล (ลดความเครียดออกซิเดชันของไลโปโปรตีนและตรวจสอบประสิทธิภาพที่ดีขึ้น)
ตัวอย่างอาหารกับ Metabolic Syndrome
เกษียณอดีตขนมได้ออกจาก arthrosis coxofemoral และความทุกข์ทรมานของ rachis เข้มข้นในส่วนเอว (ผอมบางของดิสก์, ยื่นออกมา ฯลฯ ) ที่ป้องกันการออกกำลังกาย มันเป็นโรคอ้วนมีเส้นรอบวงท้อง> 88 ซม. และจากจุดเมตาบอลิซึมของมันไฮไลท์: แนวโน้มที่จะไขมันในเลือดสูง (330mg / dl), แนวโน้มที่จะ hypertriglyceridemia (170mg / dl), แรงกระแทกความดันโลหิต / Hg), แนวโน้มการคำนวณการทำงานของไต, เบาหวานประเภทที่ 2 (ระดับน้ำตาลในเลือด 130 mg / dl)
| เพศ | F | |||
| อายุ | 64 | |||
| ความสูงซม | 158 | |||
| เส้นรอบวงข้อมือซม | 17.3 | |||
| รัฐธรรมนูญ | แข็งแรง | |||
| ความสูง / ข้อมือ | 9.1 | |||
| ลักษณะทางสัณฐานวิทยา | brevilineo | |||
| น้ำหนักกก | 89.5 | |||
| ดัชนีมวลกาย | 35.9 | |||
| ดัชนีมวลกายสรีรวิทยาที่พึงประสงค์ | 24.9 | |||
| น้ำหนักทางสรีรวิทยาที่ต้องการกิโลกรัม | 62.2 | |||
| การเผาผลาญพื้นฐาน kcal | 1, 259.9 | |||
| ระดับสัมประสิทธิ์ของการออกกำลังกาย | 1.37 * | |||
| ค่าใช้จ่ายพลังงาน Kcal | 1, 726.1 | |||
| อาหาร | ความร้อน IPO -30% | 1208 Kcal โดยประมาณ | ||
| ไขมัน | 25% | 302kcal | 33, 6g | |
| โปรตีน | 0, 8-1, 2g / กก. | 199.2 - 298.6kcal | 49.8 - 74.6g | |
| คาร์โบไฮเดรต | 58.5% | 706.8 - 607.4kcal | 188.5 - 162g | |
| 10-16% | 102.8 - 193.3kcal | 27.4 - 51.5g | ||
| อาหารเช้า | 15% | 182kcal | ||
| ขนมขบเคี้ยว | 5% | 60kcal | ||
| อาหารกลางวัน | 40% | 483kcal | ||
| ขนมขบเคี้ยว | 5% | 60kcal | ||
| อาหารเย็น | 35% | 423kcal | ||
* ค่าสัมประสิทธิ์ต่ำกว่าค่าที่ระบุและสอดคล้องกับกลุ่มอายุ 75 ปีเนื่องจากกลุ่มตัวอย่างเกือบทั้งหมดป่วย
ตัวอย่างอาหารกับเมตาโบลิกซินโดรม - วันที่ 1
| อาหารเช้าประมาณ 15% ของแคลอรี่ | |||
| นมพร่องมันเนยบางส่วน | 150 มล. 75.0kcal | ||
| Rusks | 25g, 106.5kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| พีช | 150g, 58.5kcal | ||
| อาหารกลางวันประมาณ 40% ของแคลอรี่ | |||
| พาสต้ากับซอสมะเขือเทศ | |||
| พาสต้าแห้งทั่ว | 60g, 194.4kcal | ||
| ซอสมะเขือเทศ | 100 กรัม, 24.0kcal | ||
| พาเมซานขูด | 10g, 39.2kcal | ||
| อกไก่ย่าง | |||
| อกไก่ | 100 กรัม, 110.0kcal | ||
| บวบ | 200g, 32.0kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 10g, 90kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| แอปริคอต | 150g, 72kcal | ||
| อาหารเย็นประมาณ 35% ของแคลอรี่ | |||
| Cod หรือ hake ในกระทะ | |||
| เนื้อปลา | 100 กรัม, 82.0kcal | ||
| ถั่ว (สด) | 80g, 93.6kcal | ||
| ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 10g, 90kcal | ||
ตัวอย่างอาหารกับเมตาโบลิกซินโดรม - วันที่ 2
| อาหารเช้าประมาณ 15% ของแคลอรี่ | |||
| นมพร่องมันเนยบางส่วน | 150 มล. 75.0kcal | ||
| บิสกิตแห้ง | 30g, 109.5kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| Melone | 150g, 51.0kcal | ||
| อาหารกลางวันประมาณ 40% ของแคลอรี่ | |||
| ริซอตโต้กับเห็ด | |||
| ข้าวกล้องที่มีเมล็ดยาวปานกลาง | 60g, 217, 2kcal | ||
| เห็ดแชมปิญอง | 100 กรัม, 22.0kcal | ||
| พาเมซานขูด | 10g, 39.2kcal | ||
| อกไก่งวงย่าง | |||
| อกไก่งวง | 100 กรัม, 111.0 กิโลแคลอรี | ||
| มะเขือเทศส้ม | 200g, 32.0kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 10g, 90kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| พลัม | 150g, 69.0kcal | ||
| อาหารเย็นประมาณ 35% ของแคลอรี่ | |||
| ปลาหมึกต้ม | |||
| ปลาหมึก | 100 กรัม, 82.0kcal | ||
| ถั่ว (สด) | 80g, 64.8kcal | ||
| ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 10g, 90kcal | ||
ตัวอย่างอาหารกับเมตาโบลิกซินโดรม - วันที่ 3
| อาหารเช้าประมาณ 15% ของแคลอรี่ | |||
| นมพร่องมันเนยบางส่วน | 150 มล. 75.0kcal | ||
| สะเก็ดข้าวโพด | 30g, 108.3kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| เชอร์รี่ | 100 กรัม, 63.0kcal | ||
| อาหารกลางวันประมาณ 40% ของแคลอรี่ | |||
| มันฝรั่งและอาร์ติโช้คในสลัด | |||
| มันฝรั่ง | 200g, 154.4kcal | ||
| อาร์ติโช้ค | 200g, 94.0kcal | ||
| ริคอตต้า | |||
| ริคอตต้านมไขมันต่ำ | 120g, 165.6kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 5g, 45.0kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| สตรอเบอร์รี่ | 200g, 64.0kcal | ||
| อาหารเย็นประมาณ 35% ของแคลอรี่ | |||
| เนื้อปลากะพง | |||
| ปลากะพงหลากหลายชนิด | 100 กรัม, 97.0kcal | ||
| ของเงินเดิมพัน | 200g, 62.0kcal | ||
| ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 15g, 135.0kcal | ||
ตัวอย่างอาหารกับเมตาบอลิกซินโดรม - วันที่ 4
| อาหารเช้าประมาณ 15% ของแคลอรี่ | |||
| นมพร่องมันเนยบางส่วน | 150 มล. 75.0kcal | ||
| Rusks | 25g, 106.5kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| พีช | 150g, 58.5kcal | ||
| อาหารกลางวันประมาณ 40% ของแคลอรี่ | |||
| พาสต้ากับบวบ | |||
| พาสต้าแห้งทั่ว | 60g, 194.4kcal | ||
| บวบ | 100 กรัม, 16.0kcal | ||
| พาเมซานขูด | 10g, 39.2kcal | ||
| อกไก่ย่าง | |||
| อกไก่ | 100 กรัม, 110.0kcal | ||
| มะเขือเทศส้ม | 200g, 32.0kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 10g, 90kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| แอปริคอต | 150g, 72kcal | ||
| อาหารเย็นประมาณ 35% ของแคลอรี่ | |||
| เนื้อปลาทรายแดงทะเล | |||
| ทรายแดงทะเล | 100 กรัม, 90.0kcal | ||
| ถั่ว (สด) | 80g, 93.6kcal | ||
| ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 10g, 90kcal | ||
ตัวอย่างอาหารควบคุมการเผาผลาญอาหาร - วันที่ 5
| อาหารเช้าประมาณ 15% ของแคลอรี่ | |||
| นมพร่องมันเนยบางส่วน | 150 มล. 75.0kcal | ||
| บิสกิตแห้ง | 30g, 109.5kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| Melone | 150g, 51.0kcal | ||
| อาหารกลางวันประมาณ 40% ของแคลอรี่ | |||
| ริซอตโต้กับมะเขือ | |||
| ข้าวกล้องที่มีเมล็ดยาวปานกลาง | 60g, 217, 2kcal | ||
| มะเขือยาว | 100 กรัม, 22.0kcal | ||
| พาเมซานขูด | 10g, 39.2kcal | ||
| อกไก่งวงย่าง | |||
| อกไก่งวง | 100 กรัม, 111.0 กิโลแคลอรี | ||
| มะเขือเทศส้ม | 200g, 32.0kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 10g, 90kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| พลัม | 150g, 69.0kcal | ||
| อาหารเย็นประมาณ 35% ของแคลอรี่ | |||
| ปลาหมึกอบ | |||
| ปลาหมึกหรือปลาหมึก | 100 กรัม, 92.0kcal | ||
| ถั่ว (สด) | 80g, 64.8kcal | ||
| ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 10g, 90kcal | ||
ตัวอย่างอาหารควบคุมการเผาผลาญอาหารซินโดรม - วันที่ 6
| อาหารเช้าประมาณ 15% ของแคลอรี่ | |||
| นมพร่องมันเนยบางส่วน | 150 มล. 75.0kcal | ||
| สะเก็ดข้าวโพด | 30g, 108.3kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| เชอร์รี่ | 100 กรัม, 63.0kcal | ||
| อาหารกลางวันประมาณ 40% ของแคลอรี่ | |||
| พิซซ่าแช่แข็ง | |||
| marg Margherita พิซซ่า | 170g, 408.0kcal | ||
| หน่อไม้ฝรั่ง | 200g, 40.0kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 5g, 45kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| สตรอเบอร์รี่ | 200g, 64.0kcal | ||
| อาหารเย็นประมาณ 35% ของแคลอรี่ | |||
| ปลาทูน่าย่าง | |||
| ปลาทูน่าสดครีบเหลือง | 100 กรัม, 108.0kcal | ||
| ของเงินเดิมพัน | 200g, 62.0kcal | ||
| ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 15g, 135.0kcal | ||
ตัวอย่างอาหารควบคุมการเผาผลาญอาหาร - วันที่ 7
| อาหารเช้าประมาณ 15% ของแคลอรี่ | |||
| นมพร่องมันเนยบางส่วน | 150 มล. 75.0kcal | ||
| Rusks | 25g, 106.5kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| พีช | 150g, 58.5kcal | ||
| อาหารกลางวันประมาณ 40% ของแคลอรี่ | |||
| พาสต้ากับพริก | |||
| พาสต้าแห้งทั่ว | 60g, 194.4kcal | ||
| พริกป่น | 100 กรัม, 22.0kcal | ||
| พาเมซานขูด | 10g, 39.2kcal | ||
| อกไก่ย่าง | |||
| อกไก่ | 100 กรัม, 110.0kcal | ||
| แตงกวา | 200g, 30.0kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 10g, 90kcal | ||
| สแน็คประมาณ 5% ของแคลอรี่ | |||
| แอปริคอต | 150g, 72kcal | ||
| อาหารเย็นประมาณ 35% ของแคลอรี่ | |||
| ปลาชนิดหนึ่งในกระทะ | |||
| เนื้อของปลาชนิดหนึ่ง | 100 กรัม, 110.0kcal | ||
| ถั่ว (สด) | 80g, 93.6kcal | ||
| ขนมปังโฮลวีต | 50g, 121.5kcal | ||
| น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ | 10g, 90kcal | ||
