ในอาหารใช้จ่ายเพียงเล็กน้อย

ใช้เวลากับผักและผลไม้เพียงเล็กน้อย

มันอาจจะเป็นพร้อมกับการจัดหาเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ประมงวรรคที่สำคัญที่สุดของบทความ นี่เป็นเรื่องที่ค่อนข้างซับซ้อนเนื่องจากมีปัจจัยหลายอย่างที่เข้ามาเล่น

ก่อนอื่นจำไว้ว่าผักหรือผลไม้ต้องปลอดจากสิ่งมีชีวิต นี่เป็นความเชื่อทั่วไปที่มักก่อให้เกิดการฉ้อโกงอาหาร ใครจะเป็นผู้ตัดสินว่าอาหารที่น่าเกลียดหรือถูกทำลายนั้นมีต้นกำเนิดดั้งเดิมหรือทางชีวภาพหรือไม่? เฉพาะส่วนควบคุมเท่านั้น เมื่อมีข้อสงสัยเราขอแนะนำให้คุณซื้อผลิตภัณฑ์บางอย่างจากตัวแทนจำหน่ายที่ได้รับอนุญาตเท่านั้นและผ่านกระบวนการรับรองอาหาร ครั้งเดียวโซ่อุปทานสั้น (ตั้งใจจะเป็น "แผงลอยริมถนน") อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะสม ดังนั้นควรหาผลไม้หรือผักที่ได้จากการเกษตรแบบดั้งเดิมที่ดีกว่าแบบชีวภาพ "ไม่ได้เป็นอินทรีย์จริงๆ"; ผู้อ่านประเภทโปรดจำไว้ว่าหากผู้ค้าปลีกสามารถโกหกเกี่ยวกับประเภทของพืชอาหารก็ไม่สามารถตัดออกได้ว่ามันสามารถส่งผลกระทบต่อช่วงเวลาที่ปลอดภัยสำหรับการกำจัดศัตรูพืช

โชคดีที่วันนี้มีผู้ปลูกหลายกลุ่ม - ผู้ค้าปลีกที่ต้องการแสดงความจริงจังและความเป็นมืออาชีพอย่างจริงจัง ดังนั้นจึงแนะนำให้หาศูนย์ที่ใกล้ที่สุดเพื่อซื้อผลไม้ตามฤดูกาลเท่านั้นและไม่แปลกใหม่ ด้วยวิธีนี้นอกเหนือจากค่าใช้จ่ายที่ลดลงอย่างแน่นอนแล้วคุณยังสามารถเพลิดเพลินไปกับความได้เปรียบทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมด้วยการเก็บรักษาสารต้านอนุมูลอิสระวิตามิน (โดยเฉพาะกรด C - ascorbic) สำหรับผู้ที่ไม่มีความเป็นไปได้ที่จะใช้ประโยชน์จากผู้ใช้ที่คล้ายกันขอแนะนำให้ใช้แนวคิดเดียวกันกับซูเปอร์มาร์เก็ตที่ปรึกษาอย่างระมัดระวังนอกเหนือไปจากราคายังป้าย

ในขณะที่ผลไม้จะถูกบริโภคส่วนใหญ่ดิบสำหรับผักคำถามที่เปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรง เห็นได้ชัดว่าในการปฏิบัติตามหลักการข้างต้นแม้การซื้อผักจะประสบความสำเร็จมาก ในกรณีนี้เราสามารถเพลิดเพลินไปกับข้อได้เปรียบเพิ่มเติม: การจัดเก็บในช่องแช่แข็ง; ทุกคนรู้ว่าการแช่แข็งผัก (และเห็ด) แทบจะไม่เคยแนะนำ (เว้นแต่คุณจะสามารถเพลิดเพลินไปกับเทคโนโลยีอุตสาหกรรม / ร้านอาหารบางอย่างเช่นเครื่องทำความเย็นแบบระเบิด) เนื่องจากมันจะเพิ่มความเสี่ยงที่เซลล์พืชระเบิดสำหรับ การก่อตัวของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ อย่างไรก็ตามโดยการปรุงอาหารหรือก่อนปรุงอาหารหรือโดยการปรุงอาหารที่เป็นปัญหามันเป็นไปได้ที่จะใช้ประโยชน์จากวิธีการอนุรักษ์นี้

คุณรักหน่อไม้ฝรั่ง แต่มีเพียง 2 เดือนต่อปีหรือไม่ ไม่มีปัญหา! ซื้อพวกเขาในปริมาณมากล้างพวกเขาทำความสะอาดและปรุงอาหารที่ 50% ของทั้งหมดสำหรับการต้มนึ่งหรือหม้อความดัน จากนั้นหลังจากทำให้เย็นลงให้ใส่พวกเขาในแนวราวกับว่าพวกเขาเป็น "เข็มขัดตลับ" และแช่แข็งพวกเขาในตำแหน่งนี้ (เช่นชั้นถุง) เมื่อยากคุณสามารถรวมพวกเขาทั้งหมดไว้ในถุงเดียวโดยล้างสิ่งที่เคยใช้เพื่อรีไซเคิลพวกเขา เห็นได้ชัดว่ามันเป็นตัวอย่างเล็กน้อยที่สามารถนำไปใช้กับ: อาร์ติโช้ค, บรอกโคลี, กะหล่ำปลี ฯลฯ NB . ขอแนะนำให้ตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้น ๆ เสมอเพื่อรับประกันความเร็วในการแช่แข็งและความสะดวกของผู้บริโภค

เมื่อทานอาหารลดความอ้วน - บทสรุป

โดยสรุปแล้วมันไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เราไม่ได้พูดคุยเกี่ยวกับอาหารที่เก็บรักษาไว้ (กระป๋องน้ำส้มสายชูผักดองผลไม้หวานแยมแยมอาหารแห้งเช่น crakers และ breadsticks ฯลฯ ) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกและจัดเก็บได้ง่ายไม่พบปัญหาที่สำคัญเช่นที่กล่าวถึงข้างต้น อย่างไรก็ตามระวังสิ่งนี้ไม่ได้หมายความว่าสิ่งเหล่านี้สามารถบริโภคได้เหมือนกันหรือแย่กว่าบ่อยกว่าที่อธิบายไว้แล้ว ในทางตรงกันข้าม! อาหารที่เก็บรักษาไว้จำนวนมากยากจนในน้ำและวิตามินในขณะที่พวกเขาทำเกลือน้ำตาลและสารปรุงแต่งในปริมาณที่มากเกินไป