ลูกพลับหรือ Kaki: คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติ

การแนะนำ

เนื้อนุ่มและหวานมากผลของลูกพลับเป็นสัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วงฤดูที่ "ผ่าน" มักจะรับผิดชอบต่อความอ่อนเพลียและความเครียดทางร่างกาย ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจและคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องลูกพลับเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง

ประการแรกพลับถือเป็นพลังมากในเรื่องนี้พวกเขาเหมาะสำหรับเด็กผู้สูงอายุและคนรักกีฬา นอกจากนี้ผลไม้ยังมีคุณสมบัติเป็นยาระบายยาขับปัสสาวะและตับ

ในระหว่างการถกเถียงคุณค่าทางโภชนาการของลูกพลับและองค์ประกอบทางเคมีของมันจะถูกตรวจสอบก่อนและสุดท้ายคือคุณสมบัติของยารักษาโรคพืช

การวิเคราะห์ทางโภชนาการ

จากการศึกษาตารางคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ที่แตกต่างกันลูกพลับไม่ได้อยู่ในกลุ่มที่มีแคลอรี่ต่ำ: อันที่จริงแล้วลูกพลับ 100 กรัมให้ประมาณ 65-70 กิโลแคลอรี (เทียบเท่ากับประมาณ 272 kJ) น้ำคิดเป็นประมาณ 80% น้ำตาลมากถึง 16-18% ในขณะที่เส้นใยคำนวณประมาณ 2.5% โปรตีนที่ 0.6% และไขมันที่ 0.3%

ในบรรดาแร่ธาตุความเป็นอันดับหนึ่ง (ในแง่ของปริมาณ) แน่นอนเนื่องจากโพแทสเซียม (ประมาณ 161-170 mg%) ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ให้ลูกพลับมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ นอกจากโพแทสเซียมแล้วเรายังจดจำฟอสฟอรัส (20 มก.%) แมกนีเซียมแคลเซียมและโซเดียม มีเพียงร่องรอยเท่านั้นที่สามารถพบเซลีเนียมและแมงกานีสได้

ควรคำนึงถึงปริมาณของวิตามินซีด้วยเช่นกันซึ่งเป็นการดีที่จะขีดเส้นใต้ว่าปริมาณของวิตามินซีจะแตกต่างกันไปตามระดับความสุกของผลไม้ตั้งแต่ 50 มก. ถึง 7 มก. ในลูกพลับที่สุกมาก

ลูกพลับนั้นยังอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ: มีการประเมินว่าผลผลิตสด 100 กรัมให้ผลผลิตเรตินอลเทียบเท่า 1.4 มก. รงควัตถุ (ไลโคปีนและแซนทีน) ทำหน้าที่เสริมฤทธิ์กันด้วยโพรมิทามินเอซึ่งช่วยเสริมการทำงานขั้นสุดท้าย (สารต้านอนุมูลอิสระและการป้องกันที่เป็นไปได้จากโรคหลอดเลือดหัวใจ) [นำมาจากการ บำบัดแบบเสริมใน Geriatria โดย Enrica Campanini, Stefania Biondo]

ลูกพลับสุกเป็นของแทนนินซึ่งคุณสมบัติของยาสมานแผลที่รู้จักกันดีมีการกำหนด: การรับรู้ทั่วไปของการมี "ปากผูก" เป็นเพราะองค์ประกอบแทนนิคได้อย่างแม่นยำ ในระหว่างการเจริญเติบโตปริมาณแทนนินจะลดลงอย่างมากในทางกลับกันน้ำตาล (ฟรุกโตสและกลูโคส) เพิ่มขึ้น

สรรพคุณของลูกพลับ

ตามที่กล่าวไว้ในตอนต้นลูกพลับเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างมีพลังเนื่องจากน้ำตาลในปริมาณมาก: การพูดอย่างเคร่งครัดการบริโภคลูกพลับไม่แนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคอ้วน แต่แนะนำในกรณีที่มีความไม่เหมาะสมความเครียดทางจิตใจและ กีฬา

ผลไม้ของลูกพลับควรบริโภคดิบ: ด้วยวิธีนี้มีส่วนร่วมที่ดีมีการรับประกันในแง่ของวิตามินและแร่ธาตุที่ได้รับประโยชน์จากการเป็นวิตามินที่ดีและผล remineralizing

เนื่องจากการมีโพแทสเซียมลูกพลับถือเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีและบริสุทธิ์ในขณะที่เนื้อหาเส้นใยที่ชัดเจนทำให้ผลไม้เป็นยารักษาธรรมชาติที่ดีเยี่ยมต่ออาการท้องผูก (คุณสมบัติเป็นยาระบาย)

แนะนำให้ใช้ลูกพลับในกรณีที่มีความผิดปกติของตับ (สรรพคุณของตับ), เลือดออก (ผลฝาดและผลห้ามเลือดของผลไม้อ่อน) หรือการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะที่มีความบกพร่องต่อลำไส้

การรักษาด้วยธรรมชาติที่ดีเยี่ยมต่อความเครียดแนะนำให้ใช้ลูกพลับในกรณีที่อ่อนเพลียและอาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง

ในที่สุดลูกพลับก็ออกแรงป้องกันสิ่งสำคัญต่อม้ามตับอ่อนกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก

ลูกพลับพุดดิ้งกับผลเบอร์รี่

สารพัดของแท้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมการลงนามโดยอลิซผู้เชี่ยวชาญด้านการอย่างเป็นทางการของ MypersonaltrainerTv ลูกพลับพุดดิ้งเป็นของหวานที่เหมาะสำหรับให้กำลังใจแม้กระทั่งเพดานปากลังเลที่สุดในการลิ้มรสผลไม้เหล่านี้ที่อุดมไปด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มีวิสัยทัศน์ที่ดีและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!