อำนวยความสะดวกในการส่งผ่านของน้ำตาลกลูโคสจากเลือดไปยังเซลล์และดังนั้นจึงมีการกระทำ hypoglycaemic (ลดน้ำตาลในเลือด)
อำนวยความสะดวกในการส่งผ่านของกรดอะมิโนจากเลือดไปยังเซลล์
มันมีฟังก์ชั่น anabolic เพราะมันช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีน
อำนวยความสะดวกในการส่งผ่านของกรดไขมันจากเลือดไปยังเซลล์
ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์กรดไขมันและยับยั้งการสลายไขมัน
อาหารหลายอย่างที่เกิดขึ้นในปีที่ผ่านมาได้ตั้งเป้าหมายในการควบคุมการหลั่งอินซูลินเนื่องจากการผสมผสานของอาหารที่ถูกต้อง การผลิตฮอร์โมนนี้มากเกินไปซึ่งเป็นผลมาจากการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมากสามารถนำไปสู่ความเป็นจริงในระยะยาวเพื่อพัฒนาโรคเช่นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน บทความ: น้ำตาลในเลือดและการสูญเสียน้ำหนัก)
ความตื่นตระหนกทั้งหมดต่ออินซูลินนี้ได้ส่งผลถึงหูนักกีฬาที่สร้างความกังวลในบางกรณี ก่อนอื่นให้จำไว้ว่าไม่ใช่อินซูลินที่เป็นอันตราย แต่นิสัยที่ขยายผลกระทบสำหรับสิ่งที่เรียกว่า "เชิงลบ"
ดังนั้นมันไม่ได้เป็นเพียงสิ่งที่เรากิน แต่สิ่งที่เราทำในระหว่างวันนั้นไม่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งมีชีวิตของนักกีฬาสามารถปรับอินซูลินออกฤทธิ์ได้ดีขึ้นโดยการป้องกันตัวเองจากผลกระทบด้านลบที่อาจเกิดขึ้น แต่มาถึงจุดแรกก่อน:
ไม่จริงที่อินซูลินจะทำให้คุณอ้วน
หรือค่อนข้างจะทำเช่นนั้นก็ต่อเมื่อเงื่อนไขต่อไปนี้เกิดขึ้นพร้อมกัน:
- สต็อกของกล้ามเนื้อและตับไกลโคเจนนั้นอิ่มตัว
- คุณได้รับคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป (แม้จะซับซ้อน) กับอาหารของคุณโดยไม่ได้รับสารอาหารอื่น ๆ อย่างเพียงพอ (ไขมันและโปรตีน)
- หลังจากสมมติฐานนี้จะมีการดำเนินกิจกรรมประจำที่ป้องกันการใช้ระดับน้ำตาลในเลือดส่วนเกิน
หากเป็นความจริงว่าเงื่อนไขเหล่านี้เกิดขึ้นบ่อยครั้งในคนที่อยู่เฉยๆซึ่งกินอาหารไม่ดีเป็นความจริงที่ว่านักกีฬาจะไม่พบตัวเองในเวลาเดียวกันในทั้งสามสถานการณ์:
การกระทำของอินซูลินมีประโยชน์สำหรับนักกีฬา
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนท้ายของการออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายมีคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ในระหว่างการออกกำลังกาย ในความเป็นจริงแล้วอาหารหลังการฝึกจะต้องให้น้ำตาลอย่างง่ายในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อกระตุ้นการทำงานของอินซูลินที่มีการคืนยอดให้กับร้านค้าไกลโคเจน
โปรดจำไว้ว่าเมื่อใช้คาร์โบไฮเดรตแบบเดียวกันที่บริโภคคาร์โบไฮเดรตจะมีประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงกว่าไขมัน ดังนั้นร้านค้าไกลโคเจนก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพของนักกีฬาที่เกี่ยวข้องกับการแข่งความอดทนมากขึ้น (มาราธอน, แกรนด์ฟันด์และอื่น ๆ )
คำพูดที่แยกต่างหากจะต้องทำสำหรับการสร้างตัวและกิจกรรมพลังงาน
ในช่วงกิจกรรมเหล่านี้ร่างกายจะบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ จำกัด มันเป็นไปตามที่ผู้สร้างร่างกายสามารถทำได้ง่ายขึ้นในสามเงื่อนไขที่อธิบายไว้ข้างต้น
อย่างไรก็ตามแม้นักกีฬาจากสาขาเหล่านี้จะได้รับประโยชน์จากการกระทำของอินซูลิน เราจำได้ว่าอินซูลินเป็นฮอร์โมนอะนาโบลิกที่เป็นเลิศและนอกเหนือจากการอำนวยความสะดวกในการป้อนไขมันและคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่เซลล์แล้วยังช่วยอำนวยความสะดวกในการเข้าสู่โปรตีนด้วย
สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมหลังจากฝึกน้ำหนักจึงแนะนำให้บริโภคคาร์โบไฮเดรตดัชนีน้ำตาลสูง (เช่นกล้วย) ร่วมกับโปรตีนเวย์ การเชื่อมโยงนี้ทำให้เกิดอินซูลินสูงสุดที่ส่งเสริมการเข้าสู่กรดอะมิโนเข้าสู่เซลล์กล้ามเนื้อซึ่งพวกมันจะถูกใช้เพื่อซ่อมแซมโครงสร้างโปรตีนที่เสียหายและส่งเสริมการเผาผลาญอาหาร