พริกเป็นส่วนผสมที่มีลักษณะของปา ปริก้า (หรือปาปริก้า) ซึ่งเป็นเครื่องเทศตามแบบฉบับของอาหารฮังการี
พริกขี้หนูมีหลายรูปแบบที่แตกต่างกันตามระดับของความเผ็ด ความจริงแล้วเครื่องเทศนี้ได้มาจากการบดพริกหลายประเภทและ / หรือพริกหวาน
พริกขี้หนูสามารถเตรียมได้โดยการรักษาหรือเอารก (สีขาวด้านในของพริกไทยที่ติดเมล็ด); ในกรณีที่สองจะได้รับเครื่องเทศ spicier ชัดเจน
ไม่มีเหตุบังเอิญที่พริกขี้หนูเป็นอาหารประจำชาติของชาวแมกยาร์ ในความเป็นจริงพริกไทยได้รับการแนะนำในยุโรปโดยชาวฮังกาเรียนที่นำเข้ามาจากพวกเติร์กซึ่งในทางกลับกันได้รู้จักผลไม้เนื่องจากการค้ากับอินดีส
สตูว์เนื้อวัวเป็นอาหารฮังการีทั่วไปที่ใช้พริกขี้หนู ค้นพบสูตรอาหารอื่น ๆ ตามพริกหยวกหวาน
