ผักยาระบาย

เส้นใยและยาระบาย

พวกเขาคืออะไร

ผักเกือบทั้งหมดหรือมากกว่าผักเป็นของกลุ่มอาหารที่มีคุณสมบัติเป็น ยาระบาย

"ยาระบายอาหาร" หมายถึงอาหารที่มีความสามารถในการกระตุ้นการอพยพของลำไส้ (การถ่ายอุจจาระ) โดยการกระตุ้นหรือหดเกร็งโดยตรงทั้งทางตรงและทางอ้อม

การบีบตัวของลำไส้

การบีบตัวของลำไส้เป็นระบบที่ซับซ้อนและเชื่อมต่ออย่างชัดเจน: ลองอธิบายประเด็นพื้นฐานเพื่อทำความเข้าใจกลไกของมัน

peristalsis คืออะไร แต่เป็นชุดของการหดตัวของกล้ามเนื้อของหลอดลำไส้มุ่งเป้าไปที่การแบ่งส่วนและความก้าวหน้าของผลิตภัณฑ์ของการย่อยอาหาร การหดตัวของการแบ่งส่วนและความก้าวหน้าแตกต่างกัน แต่ขาดไม่ได้ทั้งคู่

พวกเขาทำงานอย่างไร

โดยพื้นฐานแล้วผักยาระบายช่วยส่งเสริมสองเงื่อนไขที่มีประโยชน์สำหรับกลไกการอพยพ:

1. ปริมาณอุจจาระเพิ่มขึ้นเนื่องจากการละลายของเส้นใยที่ละลายน้ำในน้ำ: ปรากฏการณ์นี้ช่วยให้การหดตัวของลำไส้และการเพิ่มขึ้นของอุจจาระในนั้น
2. การเพิ่มขึ้นของก๊าซโดยการหมักโปรไบโอติกของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ: ก๊าซที่กดกับผนังทางเดินอาหารชอบการหดตัวแบบสะท้อนที่เพิ่มการขนส่ง

ผักประกอบด้วยผักเป็นหลักซึ่งมีการใช้ใบรากดอกหรือหัว คุณสมบัติเป็นยาระบายของผักนั้นมีสาเหตุมาจากปริมาณใยอาหารซึ่งเป็นส่วนประกอบทางโภชนาการที่จำเป็นสำหรับการรักษาความสะอาดและความสมบูรณ์ของลำไส้ ผักบางชนิดที่ส่งเสริมการหลั่งน้ำดีเช่นอาติโช๊คและต้นชิกโครีนั้นมีฤทธิ์ทำให้บริสุทธิ์และยาระบายอย่างอ่อนโยนเชื่อมโยงกับคุณสมบัติของ cholagogue และ choleretic เหล่านี้อย่างแม่นยำและเป็นสื่อกลางโดยการกระทำของกรดน้ำดีที่ไม่ได้รับการดูดซึมจากลำไส้

เมื่อพูดถึงเรื่องนี้มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่าผักที่เป็นยาระบายส่วนใหญ่นั้นมีลักษณะเด่นเหนือสิ่งอื่นใดโดยมีปริมาณเส้นใยที่มากขึ้นหรือมีส่วนที่บริโภคมากขึ้น ตัวอย่างที่คลาสสิกคือของ chard สุกซึ่งส่วนคือประมาณ 150-250 กรัมเมื่อเทียบกับผักกาดหอมสดซึ่งแทนที่จะบริโภคภายใน 50-100g

จำได้ว่านอกเหนือไปจากการบริโภคผักเป็นยาระบายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการปรับตัวของ alvo มันอาจจะเป็นประโยชน์ในการปฏิบัติตามข้อควรระวังอื่น ๆ ; ประการแรกมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องดื่มบ่อยๆเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายมีความชุ่มชื้นเนื่องจากการขาดน้ำอย่างเป็นระบบก็ทำให้เกิดอุจจาระขาดน้ำ ประการที่สองควรส่งเสริมการบริโภคอาหารอื่นที่ส่งเสริมการทำความสะอาดลำไส้ ในบรรดาเหล่านี้เราจำได้: นมอุ่น, น้ำผึ้ง, น้ำมันพืช, แยมมะขาม, น้ำเชื่อมขี้เหล็กและอื่น ๆ อีกมากมาย

พวกเขาคืออะไร

สมมติว่าไฮเดรชั่นเป็นสิ่งที่ดีที่สุดและลำไส้ใหญ่ไม่ระคายเคืองผักที่โดดเด่นด้วยพลังในการเป็นยาระบายที่ยิ่งใหญ่ซึ่งเกิดจากเส้นใยอาหารอาจเป็นสิ่งที่แสดงในตาราง แม้แต่หน่อไม้ฝรั่งสีน้ำเงินต้นกะหล่ำดอกผักขมและถั่วเขียวก็ถือว่าเป็นผักที่มีฤทธิ์เป็นยาระบาย

ผักเท่าไหร่

ในกรณีที่รับประทานยาระบายร่วมกับอาหารอื่น ๆ ที่มาจากพืช (ธัญพืชพืชตระกูลถั่วและผลไม้) เป็นความคิดที่ดีที่จะพิจารณาว่าปริมาณใยอาหารที่แนะนำทุกวันเท่ากับผลรวมของอาหารทุกชนิดของพืช . เพื่อหลีกเลี่ยงส่วนเกินของเส้นใยใด ๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ส่วนที่บริโภคภายในขอบเขตของแนวทางแห่งชาติและเพื่อแก้ไขการให้อาหารบนพื้นฐานของความอ่อนแอของแต่ละบุคคล

โดยหลักการแล้วมันเป็นไปได้ที่จะกำหนดว่าการบริโภคผักที่เหมาะสม (ทั้งยาระบายและไม่ใช่) จำเป็นต้องเป็นรายวันโดยมีความถี่อย่างน้อยสองส่วน / วัน หลังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของผักและวิธีการบริโภค; สำหรับผักที่ปรุงแล้วเป็นไปได้ที่จะใช้ grammage (ดิบ) อย่างน้อย 150 กรัม (อาร์ติโช้ค, บรัสเซลส์ถั่วงอก, สีน้ำเงิน ฯลฯ ) ในขณะที่ใบดิบอย่างน้อย 50 กรัม (ผักกาดหอม, Radicchio, สืบ, จรวด ฯลฯ ) และในที่สุด สำหรับผักรากดิบหรือความมั่นคงสูงอย่างน้อย 100 กรัม (หัวผักกาด, แครอท, หัวบีท, กระเทียม, ฯลฯ )

หากจำเป็นก็แนะนำให้เพิ่มส่วนของผักเป็นยาระบายเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์เนื่องจากใยอาหารที่มากเกินไป (ลดการดูดซึมสารอาหารลดอาการท้องร่วงอุตุนิยมวิทยา ฯลฯ ) และส่วนประกอบต่อต้านสารอาหาร (ออกซาเลตและไฟเตต)