เมลิสสา

Melissa officinalis L.

Fam. Labiatae

Br. Mélisse

Ing. Balm, Balm-อ่อนโยน, Pimentare

เท็ด Balsam, Melisse, Zitronenmelisse

Sp. Cetroncella, Melacitola, Melissa

ลักษณะ

ไม้ล้มลุกยืนต้นมีเหง้าแนวนอนสูงไม่เกิน 1 เมตรตั้งตรงตั้งรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสมีแขนงยาวแตกแขนงออกเป็นกิ่ง

ใบ petiolate ตรงข้ามตรงข้ามไข่กลม rhomboidal ยาว 2-6 ซม., เชือกที่ฐานกับขอบ crenated, ขัดบนหน้าและติดตั้งกับเยื่อบุและขนหลั่ง

ดอกไม้ขนาดเล็กสีขาวและใบไผ่จัดเรียงตามช่อดอก กุณโฑแบบถาวร, แคมปินัลท่อแบ่งออกเป็นสองริมฝีปาก หลอด Corolla ที่มีสองริมฝีปากไม่เท่ากัน: bifid ด้านบนขวาล่างเป็น trifid; เกสรตัวผู้ 4 อัน ออกดอกตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายน

ผลไม้: Tetrachenium สีน้ำตาลและรูปไข่ยาว

พืชทั้งหมดให้กลิ่นมะนาวที่น่ารื่นรมย์และมีรสขมเล็กน้อย

ขนหัวลุก

บาล์มมะนาวมีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียตะวันตก ตอนนี้มันได้รับการปลูกฝังไปทั่วโลกมันอาศัยอยู่ในร่มเงาของไร่นาในป่าและในสถานที่ที่ไม่มีการเพาะปลูกสูงถึง 1, 000 เมตร

วัฒนธรรม

มันได้รับการปลูกฝังในสวนหลายแห่งชอบดินขนาดกลางพื้นผิวที่สดและลึกและมีแดด มันไวต่อความเย็นและความชื้นส่วนเกิน อย่างไรก็ตามมันต้องการการชลประทานบ่อยครั้ง

มันทวีคูณด้วยเชื้อสายโดยเหง้าหรือโดยการหารของกระจุก แต่การสืบพันธุ์ของพืชไม่ใช่เรื่องปกติ โดยทั่วไปจะหว่านในเดือนกรกฎาคมในเรือนกระจกในดินที่เตรียมไว้อย่างดีและปลูกในเดือนตุลาคม เป็นอย่างอื่นในเดือนเมษายนถ้าการหว่านเสร็จในพื้นดิน

การปลูกพืชจะถูกจัดเรียงเป็นแถว ๆ ละ 50 ซม. โดยมีต้นกล้า 8-10 ต้น / m2 ความหนาแน่นของพืชลดลงช่วยให้การพัฒนาใบเบสดีขึ้นซึ่งเป็นน้ำมันที่ร่ำรวยที่สุด วัฒนธรรมใช้เวลา 4-5 ถึง 7 ปี

ปีแรกจะรวบรวมในเดือนสิงหาคมปีต่อไปนี้ ณ สิ้นเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคม บางครั้งก็ทำสองคอลเลกชัน การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการเล็กน้อยก่อนออกดอกตัดขึ้นไปถึงระดับพื้นดิน: ใบจะถูกเก็บรวบรวมบนม้านั่งพิเศษและปล่อยให้แห้งในที่แห้งและอากาศถ่ายเทได้สะดวก ใบที่เก็บในเดือนกรกฎาคมมีปริมาณของสารอะโรมาที่สูงกว่า 20-25% เมื่อเทียบกับที่เก็บในช่วงปลายฤดูร้อน ใบยอดมีประมาณครึ่งหนึ่งของสาระสำคัญเมื่อเทียบกับใบฐาน

มันจะดีกว่าที่จะทำการกลั่นทันทีหลังการเก็บเกี่ยวเพราะการอบแห้งมีแนวโน้มที่จะลดเนื้อหาของหลักการที่ใช้งานอยู่ สายพันธุ์ถูกบรรจุขวดอย่างมากมายโดยผึ้ง

ความทุกข์ยาก: เห็ด ( Septoria, Erisyphe, Puccinia ), แมลงที่กัดเซาะใบไม้, ไวรัสและวัชพืช

ยาเสพติด: เป็นใบที่มีแทนนิน, หลักการขมขื่น, ฟลาโวนอยด์, โพลีฟีนอล (triterpene), น้ำมันหอมระเหยในปริมาณเล็กน้อย (มีราคาแพงมาก), แต่มีกลิ่นที่น่าพึงพอใจมาก

การใช้งาน

ใน phytofarmacia, ยาหม่องมะนาวเป็น antispasmodic และใช้ทั้งในรูปแบบของชาและแอลกอฮอล์ (คลาย, nervine, Anxiolytic, ยาแก้ซึมเศร้าในระดับปานกลาง, diaphoretic, ย่อยอาหาร, ไวรัส, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, สารต้านอนุมูลอิสระ, ต้านการอักเสบ) มันมาในคุณสมบัติการควบคุมยากล่อมประสาทและลำไส้ การกระทำ antispasmodic ในกระตุกในกระเพาะอาหารของแหล่งกำเนิดประสาทและการกระทำยากล่อมประสาทอ่อนจะถูกนำมาประกอบกับสองลดีไฮด์, ซิเตรตและมะนาว

ในวิชาโภชนศาสตร์บาล์มมะนาวใช้ในการเตรียมเหล้าบางชนิด