ปาล์มน้ำมัน ( Elaeis guineensis ) ต้องการสภาพภูมิอากาศแบบเขตร้อนและมีความแม่นยำในเขตร้อนที่มีการทำสวนเพื่อการสกัดน้ำมัน
ประเทศผู้ผลิตหลักมีความเข้มข้นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยเฉพาะในมาเลเซียและอินโดนีเซียและในเขตร้อนของแอฟริกาและบราซิล
นอกเหนือจากข้อมูลทางโภชนาการแล้วน้ำมันปาล์มยังถูกทำลายจากมุมมองทางสิ่งแวดล้อมด้วย เพียงพอที่จะกล่าวได้ว่าระหว่างปี 2000 ถึง 2012 อินโดนีเซีย เห็นการสูญเสียป่าเขตร้อน 6.02 ล้านเฮกตาร์ (พื้นที่ที่มีขนาดใหญ่เท่ากับไอร์แลนด์) เพื่อให้ได้มาซึ่งที่ดินเพื่อใช้ในการผลิตน้ำมันปาล์ม
เป็นที่ทราบกันดีว่าป่าไม้สามารถดูดซับและกักเก็บคาร์บอนไดอ็อกไซด์จำนวนมากในรูปของสารอินทรีย์ได้ช่วยลดออกซิเจนเนื่องจากกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงคลอโรฟิลล์ที่รู้จักกันดี เมื่อป่าเหล่านี้ตั้งอยู่บนกองไฟหรือเมื่อพวกเขาระบายแผ่นดินเพื่อให้เหมาะกับพืชนอกเหนือจากการพรากโลกของผลอันมีค่านี้แล้วก๊าซเรือนกระจกจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมาแล้วปล่อยสู่อากาศ นอกจากคาร์บอนไดออกไซด์แล้วยังมีปัญหาของมีเธนก๊าซเรือนกระจกที่พบในดินซึ่งเกิดจากการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน
****
